Resep Masakan Kita

<b>Resep Menu Makanan Buka Puasa</b> - Kebiasaan masyarakat indonesia ketika berbuka puasa adalah mengkonsumsi makanan manis seperti teh manis, kolak, kurma atau jajanan lain yang berasa manis dan biasa disebut takjil. Padahal, takjil sendiri artinya adalah menyegerakan berbuka puasa meskipun bukan dengan makanan manis. Kali ini akan membagikan aneka resep jajanan ramadhan dan takjil untuk menu berbuka puasa.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://vossvine.blogspot.com/2015/06/resep-menu-makanan-buka-puasa-dan-takjil.html" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Resep Menu Makanan Buka Puasa dan Takjil" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo7btD0tuYLTW0-HN6v3IMAVM2X4GmdU845Nai_J-8orh-tJgMPl6ewLqe0-PTkCgQ5M3myPWUR0Jxxgqn1BaAfZi6RFhB4lXRAVTUpbVxiXF5eqZE433iMw6wQa2oEJbzOdz-LWG2oSo/s320/kolak4.jpg" title="Resep Menu Makanan Buka Puasa dan Takjil" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resep Menu Makanan Buka Puasa dan Takjil</td></tr>
</tbody></table><br />
<h3 style="text-align: justify;">Resep Kolak Pisang</h3><h4 style="text-align: justify;">Bahan Membuat Kolak Pisang</h4><div style="text-align: justify;">500 gram Pisang </div><div style="text-align: justify;">500 ml santan</div><div style="text-align: justify;">200 gram gula merah,sisir</div><div style="text-align: justify;">1 lembar daun pandan buat simpul</div><div style="text-align: justify;">1/2 sdt vanili bubuk</div><div style="text-align: justify;">1/2 sdt garam</div><h4 style="text-align: justify;">Cara Membuat Kolak pisang</h4><br />
<ul><li style="text-align: justify;">Potong Melintang pisang dengan ukuran sesuai selera, sisihkan</li>
<li style="text-align: justify;">Masak Santan sampai mendidih bersama dengan vanili bubuk, daun pandan, gula merah dan garam sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah</li>
<li style="text-align: justify;">Masukan potongan pisang, aduk rata. Masak sampai mendidih lalu angkat</li>
<li style="text-align: justify;">Sajikan Hangat</li>
</ul><br />
<h2 style="text-align: justify;">Resep Kolak Biji Salak Pelangi</h2><h4 style="text-align: justify;">Bahan Membuat Kolak Ubi</h4><div style="text-align: justify;">300 gram ubi putih, kupa, kukus haluskan</div><div style="text-align: justify;">100 gram tepung sagu</div><div style="text-align: justify;">1/2 sdt garam</div><div style="text-align: justify;">1/4 sdt pewarna kuning</div><div style="text-align: justify;">1/4 sdt pewarna hijau</div><div style="text-align: justify;">1/4 pewarna merah</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>Bahan Kuah</b></div><div style="text-align: justify;">500 ml santan</div><div style="text-align: justify;">200 gram gula merah,sisir</div><div style="text-align: justify;">1 lembar daun pandan buat simpul</div><div style="text-align: justify;">1/2 sdt vanili bubuk</div><div style="text-align: justify;">1/2 sdt garam</div><h4 style="text-align: justify;">Cara membuat kolak ubi</h4><br />
<ul><li style="text-align: justify;">Bola-bola: Campur Ubi yang sudah dihaluskan dengan garam dan tepung sagu, lalu aduk sampai tercampur rata</li>
<li style="text-align: justify;">Bagi menjadi 3 bagian. Satu bagian beri pewarna kunig, satu bagian beri pewarna merah dan satu bagian beri pewarna hijau. Asuk sampai warna tercampur rata. Bentuk bulat adonan satu per satu sebesar kelereng lalu angkat dan tiriskan</li>
<li style="text-align: justify;">Masak air hingga mendidih, rebus bola-bola secar bergantian hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan</li>
<li style="text-align: justify;">Kuah : Masak Santan sampai mendidih bersama dengan vanili bubuk, daun pandan, gula merah dan garam sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah</li>
<li style="text-align: justify;">Masukan bola-bola ubi, aduk rata. Masak sampai mendidih lalu angkat</li>
<li style="text-align: justify;">Sajikan Hangat</li>
</ul><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><h3 style="text-align: justify;">Resep Bubur Sumsum Mutiara</h3><h4 style="text-align: justify;">Bahan membuat bubur sumsum</h4><div style="text-align: justify;">75 gram tepung beras</div><div style="text-align: justify;">20 gram tepung kanji</div><div style="text-align: justify;">400 ml santan dari 1/2 butir kelapa</div><div style="text-align: justify;">1 sdt garam</div><div style="text-align: justify;">2 sdt gula</div><div style="text-align: justify;">50 gram sagu mutiara, rebus sampai matang lalu tiriskan</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>Bahan Sirup Gula</b></div><div style="text-align: justify;">50 gram gula merah</div><div style="text-align: justify;">50 gram gula pasir</div><div style="text-align: justify;">100 ml air</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>Bahan Saus santan</b></div><div style="text-align: justify;">300 ml santan dari 1/4 kelapa</div><div style="text-align: justify;">1 sdt garam</div><div style="text-align: justify;">2 lembar daun pandan</div><div style="text-align: justify;">1 sdm tepung maizena</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><h4 style="text-align: justify;">Cara membuat Menu Takjil bubur sumsum mutiara</h4><br />
<ul><li style="text-align: justify;">Bubur sumsum : Campur tepung beras, tepung kanji dan garam dalam panci. Tuangi dengan santan, aduk hingga tepung larut. Masak diatas api sedang sambil terus diaduk dan adonan mengental serta licin, angkat</li>
<li style="text-align: justify;">Sirop Gula: Campurkan dua macam gula kedalam air, masak hingga larut dan air mendidih, tambahkan potongan daun pandan, sisihkan</li>
<li style="text-align: justify;">Saus Santan: Tuang bahan saus santan ke dalam panci lalu masak di atas api sedang sambil diaduk, masukan tepung maizena yang dilarutkan dengan 2 sdm air hingga mengental, angkat</li>
</ul><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><h3 style="text-align: justify;">Resep Bubur Sagu Ambon</h3><h4 style="text-align: justify;">Bahan bubur sagu</h4><div style="text-align: justify;">100 gram sagu kering</div><div style="text-align: justify;">500 ml air</div><div style="text-align: justify;">100 gram gula pasir</div><div style="text-align: justify;">5 lembar daunpandan</div><div style="text-align: justify;">sedikit garam</div><h4 style="text-align: justify;">Bahan Saus Santan</h4><div style="text-align: justify;">1 butir kelapa parut</div><div style="text-align: justify;">500 ml air</div><div style="text-align: justify;">1/2 sdt garam</div><div style="text-align: justify;">3 lembar daun pandan</div><h4 style="text-align: justify;">Cara membuat Makanan Buka Puasa Bubur Sagu</h4><br />
<ul><li style="text-align: justify;">Rendam balok sagu kering dengan air hangat selama minimal 2 jam hingga sagu terendam</li>
<li style="text-align: justify;">peras santan dari kelapa paru beri sedikit garam dan daun pandanlalu masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih, sisihkan</li>
<li style="text-align: justify;">Jika semua sagu sudah mengembang dan lembek, tiriskandan pindahkan dalam panci untuk dimasak</li>
<li style="text-align: justify;">tambah 500 ml air dalam panci, masukan gula, garam, daun pandan lalu masak hingga mendidih dan warna bubur berubah transparan, matikan api, sisihkan</li>
<li style="text-align: justify;">Untuk menyajikan ambil beberapa sendok bubur sagu dalam mangkuk saji lalu siram dengan saus santan, hiasi dengan sepotong daun pandan.</li>
</ul><br />
<h3 style="text-align: justify;">Resep Bongko Nangka</h3><h4 style="text-align: justify;">Bahan membuat bongko nangka</h4><div style="text-align: justify;">500 ml santan sedang 1 kelapa</div><div style="text-align: justify;">125 gram gula pasir</div><div style="text-align: justify;">1/8 sdt garam</div><div style="text-align: justify;">5 lembar daun pandan, iris</div><div style="text-align: justify;">50 gram soun, rendam air panas 5 menit, tiriskan</div><div style="text-align: justify;">75 gram nangka, iris</div><div style="text-align: justify;">3 lembar roti tawar, potong kotak</div><div style="text-align: justify;">1 buah jagung manis, pipil</div><div style="text-align: justify;">1 ikat daun pisang batu</div><h4 style="text-align: justify;">Cara membuat Jajanan Ramadhan Bongko Nangka</h4><br />
<ul><li style="text-align: justify;">Potong sepanjang 25 cm daun pisang, bersihkan, layukan diatas api, sisihkan, siapkan lidi atau tusuk gigi untuk penyemat</li>
<li style="text-align: justify;">Campur santan, gula dan garam. Aduk arat lalu masukan potongan roti, rendam hingga basah</li>
<li style="text-align: justify;">Ambil dan tumpuk 2 lembar daun pisang lalu letakan soun, roti, biji jagung dan irisan daun pandan di bagian tengah daunlalu angkat dan bungkus</li>
<li style="text-align: justify;">sebelum disemat, tuangi dengan 4-5 sendok makan kuah santan</li>
<li style="text-align: justify;">masukan bungkusan bongko nangka ke panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya</li>
<li style="text-align: justify;">Kukus selama 15 - 20 menit, angkat, sishkan</li>
<li style="text-align: justify;">gunting dan rapikan bungkus daun, lalu tata dalam piring saji, sajikan hangat-hangat</li>
</ul>

Resep Menu Makanan Buka Puasa - Kebiasaan masyarakat indonesia ketika berbuka puasa adalah mengkonsumsi makanan manis seperti teh manis, ko...

Baca selengkapnya »