Resep Pempek Nasi Panggang Bebas Gluten

Coba Lihat gambar pempek yang satu ada didalem piring dan yang satunya lagi ada diatas talenan. Bedanya apa sih? kalau yang di atas talenan itu pempek yg digoreng dengan minyak & kalian dapat lihat sendiri diatas talenannya banyak bekas minyak-minyaknya. Sedangkan pempek yang diatas piring itu dimatangkan dengan cara dipanggang diatas teflon tanpa minyak dan hasilnya sangat memuaskan. Sepintas jika dilihat dari tampilannya sama-sama menarik dan tidak berbeda sama sekali.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/2017/11/resep-pempek-nasi-panggang-bebas-gluten.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resep Pempek Nasi Panggang Bebas Gluten" border="0" data-original-height="528" data-original-width="960" height="220" src="https://4.bp.blogspot.com/-vuzOJaVoA1s/Wgn-JcD5DDI/AAAAAAAAAE8/CRmN4iqgqmAilpvwSIT4U_gUvrADNSaaQCLcBGAs/s400/pempek.jpg" title="Resep Pempek Nasi Panggang Bebas Gluten" width="400" /></a></div><br /> Saran jangan mengkonsumsi pempek yang dos terlalu sering ya. Why? Karena pempek dos rata-rata menggunakan tepung terigu (notabene mengandung gluten sehingga tidak baik buat usus jika terlalu sering) dengan komposisi yang banyak atau sekitar 1 : 2 kalua dalam perbandingan pengunaan tepung terigu vs tepung sagunya.<br /> <br /> Nah solusinya gimana? saya buatkan resep pempek sehat & Bebas gluten dari nasi + tepung sagu dan dimatangkan dengan cara dipanggang. <br /> Berikut Resep Pempek Nasi Panggang Bebas Gluten dan cara membuat serta tips-tipsnya juga.<br /> <br /> Bahan dan bumbu yang perlu disiapkan :<br /> <br /> - Air 250 ml / cc + beras 1 gelas kecil takaran (yg dari rice cooker kecil)<br /> - Tepung sagu / tapioka cap tani 200 - 250 gram.<br /> - Telur ayam kampung 1 butir (boleh ganti minyak 1 sdm)<br /> - Garam 2 sdt + 1 sdt gula + 1 1/2 sdt kaldu jamur + bawang putih 2 siung haluskan<br /> - Telur utuh 2 butir (untuk bentuk kapal selam)<br /> - Air bersih 1.5 liter untuk merebus.<br /> <br /> <a href="https://vossvine.blogspot.com/2017/11/resep-pempek-nasi-panggang-bebas-gluten.html">Cara membuat Pempek Nasi Panggang Bebas Gluten</a>:<br /> <br /> Cuci bersih beras dan masak di rice cooker biasa sampai matang. Kemudian setelah matang panas2 haluskan dengan food processor kemudian biarkan hingga hangat.<br /> <br /> Masukkan bawang putih halus, garam, gula, kaldu jamur dan telur kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni perlahan. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian sama besar, sisihkan dan rebus air 1.5 liter biarkan hingga mendidih sambil nanti membentuk pempek.<br /> <br /> Lalu bentuk lonjong memanjang untuk pempek yang lenjer dan bentuk kerucut menyerupai kantong agar dapat diisi telur untuk yang kapal selam. Terakhir rebus pempek didalam air mendidih sampai matang kurang lebih 10 - 15 menitan tergantung ukuran pempeknya. Setelah matang angkat dan dinginkan kemudian menjelang disajikan dapat dipanggang terlebih dahulu selama 5 menit diatas teflon tanpa minyak dengan api yang kecil.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resep Pempek Nasi Panggang Bebas Gluten" border="0" data-original-height="722" data-original-width="960" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-DfdW1K8zjQc/Wgn-Yaasl_I/AAAAAAAAAFE/ruToq95HA0AhcZFTl-KhRI5EkVTfVH2YQCLcBGAs/s400/pempek-panggang.jpg" title="Resep Pempek Nasi Panggang Bebas Gluten" width="400" /></a></div><br /> <b>Tips Resep Pempek Nasi Panggang Bebas Gluten</b> :<br /> <br /> <ul><li>Setiap beras punya karakteristik yg berbeda jadi atur-atur sendiri ya takaran beras dan airnya agar jangan terlalu keras maupun lembek. Btw Boleh ga pake nasi sisa semalam? Sebaiknya jangan karena sudah ga fresh dan juga lebih keras serta mengandung glukosa yang lebih tinggi apabila sering dihangatkan. </li> <li>Gunakan tepung sagu atau tapioka yang berkualitas ya karena hasilnya akan lebih bagus dan teksturnya pas. Kalau pake yang kurang berkualitas nanti hasilnya jd terlalu kenyal dan lengket2 sehingga jatuhnya malah jd kurang enak. Contohnya tepung sagu cap tani yanh bungkusannya warna hijau.</li> <li>Pengunaan tepung sagu tidak perlu sampai habis. Cukup diatur sampe pempek dapat dibentuk dan sisa tepungnya dapat digunakan sebagai taburan dalam membentuk pempek agar tidak lengket ditangan.</li> <li>Sewaktu merebus air, tidak perlu dicampur minyak dan garam karena pempeknya sama sekali tidak lengket. Selain itu setelah matang, jangan langsung di panggang karena tekstur masih panas dan agak lunak. Lebih baik diamkan dulu minimal 1 - 2 jam agar pempek dingin dan menjadi lebih padat.</li> </ul>

Coba Lihat gambar pempek yang satu ada didalem piring dan yang satunya lagi ada diatas talenan. Bedanya apa sih? kalau yang di atas talenan itu pempek yg digoreng dengan minyak & kalian dapat lihat sendiri diatas talenannya banyak bekas minyak-minyak…

Baca selengkapnya »

Merk Susu Formula Penambah Berat Badan Anak Balita

Kesulitan makan pada anak merupakan masalah yang sering dijumpai dan sering kali orang tua begitu khawatir anaknya bertubuh kurus sehingga tidak jarang orang tua menggenjot asupan makanan anak dengan makanan tinggi kalori dan tambahan makanan seperti susu untuk menambah berat badan anak. Beberapa susu dirancang tinggi kalori memang untuk menambah asupan kalori harian anak yang mempunyai kemungkinan kekurangan gizi atau gizi buruk sehingga beberapa susu tinggi kalori yang dimana kalorinya lebih tinggi dari susu formula standard harus dengan pengawasan dokter karena dikhawatirkan penggunaan yang tidak tepat akan menyebabkan konsumsi kalori berlebihan yang berakibat obesitas, gangguan pankreas dan kesulitan makan karena anak terlalu nyaman minum susu tanpa makan makanan seimbang yang kaya gizi.<br /> <br /> <td style="text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/2017/09/merk-susu-formula-penambah-berat-badan-anak-balita.html" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Merk Susu Formula Penambah Berat Badan Anak Balita" border="0" data-original-height="452" data-original-width="602" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlvgKHSU_rq1LyBIsbgrAjCVoP0bUPOZsg753kwVItZ_gHaSX59srzJrswX3vJn-76oxSYX0tOzXrNzAMT0WwvoD8Vs40P8Jb3_UkelQ8aD4fx57hd-MGvo_gqzlx8akNb2ew6nhPplDM/s400/Merk+Susu+Formula+Penambah+Berat+Badan+Bayi.jpg" title="Merk Susu Formula Penambah Berat Badan Anak Balita" width="400" /></a><div><h3>Merk Susu Formula Penambah Berat Badan Anak Bayi dan Balita</h3></div><div>Berikut ini adalah review, ulasan dan rekomendasi beberapa produk susu yang dapat menambah berat badan anak karena mempunyai kalori yang tinggi, yaitu:</div><div><h4>Infatrini Nutricia</h4></div><div><a href="https://vossvine.blogspot.com/2017/09/merk-susu-formula-penambah-berat-badan-anak-balita.html">Susu Infatrini dari Nutricia</a> ini merupakan salah satu susu yang dapat menaikan berat badan anak bayi karena kalori yang terkandung lebih tinggi dari susu formula biasa. Susu Infantrini biasanya disarankan oleh dokter untuk anak dengan gangguan medis yang menyebabkan gangguan pertumbuhan atau beresiko mengalami gangguan pertumbuhan dimana salah satunya ditandai dengan berat badan yang kurang. Susu infantrini diformlasikan untuk bayi sampai usia 1 tahun atau hingga berat badan mencapai 9 kilogram. Tersedia dalam bentuk cair dan bubuk dengan kandungan gizi yang sama yaitu 126 kkal/125 mL. Rasanya yang lebih padat dari susu formula pada umumnya menjadikan susu ini terasa lebih mengenyangkan ketika dikonsumsi. Beberapa review mengungkapkan bahwa konsumsi susu ini sukses menaikan berat badan bayi. Harga susu infatrini dibandrol sekitar 35 ribu per botol (ukuran 125 mL berbentuk cair) atau 205 ribu per 400 gram kemasan kaleng berbentuk bubuk. Susu Infatrini dapat dibeli di apotik besar atau toko susu online terpercaya. Sebaiknya konsumsi susu ini sesuai dengan saran, petunjuk atau resep dokter.</div><div><h4>Nutridrink</h4></div><div>Susu Nutridrink adalah susu lanjutan dari Infatrini, diperuntukan untuk anak yang lebih besar yaitu diatas 1 tahun hingga 12 tahun. Nutridrink merupakan suplemen makanan berbasis susu sapi UHT dengan kalori tinggi yakni sebesar 1,5 kkal per ml. Tersedia pada kemasan botol berbentuk cair 200 ml dan kemasan kaleng berbentuk bubuk 400 gram. Dalam situs id.nutricia.com dijelaskan bahwa nutridrink harus dengan pengawasan dokter dan ahli gizi dan tidak dianjurkan konsumsi lebih dari 4 botol sehari karena mengandung serat. Harga susu nutridrink dibandrol sekitar 24 ribu untuk kemasan botol dan 143 ribu untuk kemasan kaleng 400 gram. Tersedia 3 rasa yaitu vanilla, pisang dan cokelat.<br /> <h4>Pediasure Complete</h4>Susu keluaran pabrikan Abbott, Pediasure complete merupakan makanan cair dengan manfaat susu sehingga dikategorikan sebagai susu tinggi kalori yang cocok untuk anak yang sulit makan untuk anak diatas 1 tahun. Diperkaya dengan AHA DHA minyak nabati dan mikronutrien lain yang baik untuk pertumbuhan anak. Kalori yang terkandung pada pediasure complete adalah sebesar 240 kkal per 237 ml. Tersedia bentuk cair dengan kemasan botol (pediasure shake) dan bentuk bubuk kemasan kaleng 400 gram  dan 850 gram dengan 3 varian rasa yaitu vanilla, cokelat dan madu. Pediasure complete dapat diperoleh secara bebas di toko susu atau supermarket terdekat, dibandrol dengan harga sekitar 125 ribu rupiah untuk kemasan kaleng 400 gram dan 240 ribu rupiah untuk kemasan 850 gram.<br /> <h4>Bebelac Complete</h4>Bebelac Complete adalah susu yang diformulasikan untuk anak diatas satu tahun hingga 3 tahun yang memiliki nafsu makan yang kurang agar nutrisinya tercukupi. Susu bebelac complete ini kalorinya lebih tinggi dari susu bebelac varian lainnya yaitu sebesar 100 kkal per 100 mL.  Bebelac complete memiliki kandungan yang terdapat pada buah dan sayur seperti mikronutrien seperti vitamin dan mineral penting pada 28 buah dan sayur, dimana biasanya anak-anak sangat sulit untuk mengkonsumsi buah dan sayur sehingga dapat mengakibatkan kekurangan nutrisi dari buah dan sayur. Namun, jangan sampai mengganti konsumsi buah dan sayur dengan susu, karena konsumsi nutrisi terbaik tetap harus dari sumber asalnya. Jadi, mulailah biasakan anak anda untuk makan buah dan sayur utuh agar nutrisi yang baik pada buah dan sayur bisa terserap dengan baik. Harga bebelac complete ini dibandrol sekitar 90 ribu rupiah untuk kemasan 400 gram dan 170 ribu untuk kemasan 800 gram. Tersedia dengan 2 pilihan rasa yaitu madu dan vanilla yang bisa anda coba.<br /> <h4>Similac Neosure</h4>Masih satu pabrikan dengan Pediasure yaitu Abbott, Similac Neosure merupakan susu yang di formulasi dan dirancang untuk bayi yang memiliki berat badan lahir rendah dan prematur sehingga susu ini cocok untuk anak bayi dibawah 1 tahun. Dikutip dari similac.com Kalori yang terkandung dalam 100 cc Similac Neosure adalah sebesar 74 kkal. Diperkaa dengan AHA, DHA, AA dan mikronutrien berupa vitamin dan mineral agar anak bayi tumbuh dengan optimal. Similac Neosure tersedia dalam bentuk bubuk dalam kemasan kaleng 370 gram, dibandrol dengan harga sekitar 140 ribu rupiah.<br /> <h4>S-26 Procal</h4>Susu keluaran brand Wyeth ini adalah susu yang diperuntukan untuk anak usia 1-3 tahun dengan kandungan kalori pada S-26 ini juga yang cukup tinggi yaitu sebesar 190 kkal per 240 ml (sajian 7 sendok takar) ada 2 varian susu S-26 Procal Gold dengan Multiexcel yang mendukung daya tumbuh anak. Perbedaan susu s-26 procal gold dan biasa ini terletak pada kandungan formula AA dan DHA pada S-26 Procal Gold yang dapat baik untuk perkembangan otak anak. Harga yang dibandrol untuk S-26 Procal 400 gram sekitar 97 ribu rupiah, 700 gram 150 ribu rupiah kemasan karton box sementara S-26 Procal Gold dibandrol dengan harga sekitar 120 ribu rupiah untuk kemasan kaleng 400 gram, 200 ribu untuk kemasan kaleng 700 gram, 270 ribu untuk kemasan kaleng 900 gram, 400 ribu untuk kemasan karton box 1400 gram dan 430 ribu untuk kemasan kaleng 1600 gram.<br /> <h4>S-26 Promise</h4>S-26 Promise merupakan susu lanjutan dari s-26 procal sehingga diperuntukan untuk anak dengan umur 3-7 tahun. Dengan kalori sebesar 240 kkal per sajian atau sekitar 240 ml sesuai petunjuk penyajian maka s-26 Promise sangat baik untuk memberikan energi yang lebih untuk anak anda. S-26 Promise juga dibagi dalam 2 varian yaitu S-26 Promise biasa dan S-26 Promise Gold dimana S-26 Promise Gold diperkaya dengan AHA, DHA, Kolin, Inositol dan selenium yang menunjang tumbuh kembang anak. Harga yang dibandrol untuk S-26 Promise kemasan karton 700 gram adalah sekitar 130 ribu. Semantara untuk s-26 Promise Gold dibandrol mulai harga 200 ribu hingga 330 ribu rupiah dengan kemasan 700 gram, 900 gram dan 1400 gram.<br /> <h4>Appeton Weight Gain Child</h4>Terkenal sebagai susu penambah berat badan untuk dewasa, siapa sangak ternyata produk appeton juga tersedia untuk anak-anak usia 3-12 tahun. Appeton Weight Gain Child mengandung lysine yang dapat emningkatkan nafsu makan dan yang paling penting adalah kalorinya sebesar 200 kkal per 2 sendok amakan atau sekitar 50 gram, kalori yang lumayan besar bukan? Namun, anda harus tetap ingat bahwa susu appeton weight gain adalah supleman makanan yang tidak dapat sepenuhnya mengganti makanan sebenarnya sehingga diharuskan untuk tetap emngkonsumsi makanan kaya gizi. Harga yang dibandrol Appeton Weight Gain Child ini sekitar 270 ribu - 570 ribu rupiah untuk kemasan 450 gram dan 900 gram.<br /> <h4>Chil School</h4>Dikutip dari kalbenutrisionals.com Chil School adalah susu pertumbuhan yang diformulasi lengkap untuk anak dengan usia diatas 3 tahun dimana pada masa-masa tersebut anak mulai banyak bergerak, aktif namun pilih-pilih makanan sehingga badannya menjadi kurus. Susu keluaran Kalbe ini mengandung kalori yang tinggi yaitu sekitar 240 kkal per 240 ml sehingga diharapkan mampu memberikan energi untuk anak yang aktif bergerak, selain itu tersedia dengan 3 pilihan rasa yaitu cokelat, strawberry dan vanilla yang bisa anda pilih. Harga yang ditawarkan adalah sebesar 60 ribu rupiah dan 110 ribu rupiah untuk kemasan 400 gram dan 800 gram. Tersedia juga varian Chil School Platinum dimana telah diperkaya SINBIO agar pertahanan pada saluran cerna tetap baik dan anak tidak mudah terkena diare dan Chil School Soya untuk anak alergi protein sapi. Harga untuk Chil School Platinum adalah sekitar 200 ribu untuk kemasan 800 gram dan Chil School Soya adalah 73 ribu per 300 gram.<br /> <br /> </div>

Kesulitan makan pada anak merupakan masalah yang sering dijumpai dan sering kali orang tua begitu khawatir anaknya bertubuh kurus sehingga tidak jarang orang tua menggenjot asupan makanan anak dengan makanan tinggi kalori dan tambahan makanan seperti…

Baca selengkapnya »

Resep Cara Membuat Makanan Sehat Untuk Anak 1 Tahun

Pada umunya kenaikan berat badan anak usia 1 tahun sedikit dan malah terkadang stagnan, ini dikarenakan gerakannya yang semakin aktif, ia sedang senang bereksplorasi karena rasa ingin tahunya yang tinggi, akan tetapi berat badan haruslah tetap sesuai dengan ketentuan yang dianjurkan yaitu 3 kali berat lahirnya. Di usia ini anak sudah dapat memakan makanan keluarga tetapi masih bisa juga tetap lembut seperti nasi lembek, donat, cake dan bolu. Pemberian ASI pun harus sudah mulai di batasi karena akan berpengaruh pada pola makan si kecil. Pada saat ini adalah saat yang tepat untuk menanamkan pemberian makanan yang beragam dan menarik sehingga membuat waktu makan tidak membosankan.<br /> Anda bisa mengakali Anak yang bosan atau tidak suka dengan nasi dengan mengganti dengan sumber karbohidrat lain seperti macaroni, kentang, aneka pasta, roti dan lainnya. Di usia 1 tahun, anak juga dianggap sudah dapat diperkenalkan dengan aneka bumbu, seperti garam dan gula, penambahan jahe, kunyit,<br /> merica, pala, kecap juga mulai dianjurkian untuk memperkaya rasa masakan anak, akan tetapi ingat untuk tidak terlalu berlebihan dalam memberikan bumbu dan terutama batasi konsumsi gula dan garam.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/2017/09/resep-cara-membuat-makanan-sehat-untuk-anak1-tahun.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resep Cara Membuat Makanan Sehat Untuk Anak 1 Tahun" border="0" data-original-height="400" data-original-width="267" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCDpcohqDc1E2I3xvsJNaXb4PSug5exsy1YyDVpoDFM9yX-Pia860P-dqUC_d_MrkROy5tiLK83rUXflLVC-AoG92qrqCM4oCj00WCRH_URU9NXl5zhzlxohNhTf6C43FwnR6i8e79310/s400/makanan+sehat+1+tahun.jpg" title="Resep Cara Membuat Makanan Sehat Untuk Anak 1 Tahun" width="266" /></a></div><br /> <h3>Resep dan Cara Membuat Makanan Sehat Anak 1 Tahun</h3>Meskipun anak umur 1 tahun sudah bisa memakan makanan yang biasa dimakan oleh kelurga, terkadang anda perlu sedikit kreatif untuk membuat makanan anak 1 tahun lebih kaya gizi, beragam rasa dan juga tekstur agar tidak bosan dan mogok makan. Berikut ini adalah beberapa <a href="https://vossvine.blogspot.com/2017/09/resep-cara-membuat-makanan-sehat-untuk-anak1-tahun.html">resep makanan untuk anak umur 1 tahun</a> yang bisa anda coba buat di rumah karena mudah membuatnya dan bahannya mudah ditemukan di sekitar anda.<br /> <br /> <b>Nasi kukus sayuran</b><br /> Bahan :<br /> •Nasi putih matang secukupnya<br /> •1 buah wortel parut kecil memanjang<br /> •4 kuntum brokoli<br /> •1 butir telur ayam kampung<br /> •Keju parut secukupnya<br /> <br /> Cara membuat :<br /> 1. Oleskan cup tahan panas dengan unsalted butter atau bisa juga diganti dengan margarin<br /> 2. Kocok telur, masukkan wortel, brokoli, keju parut dan sedikit air,aduk hingga merata<br /> 3. Susun didalam cup, nasi dibawah lalu campuran telur dan sayuran,tambahkan parutan keju diatasnya.<br /> 4. Kukus selama 20 menit hingga telur matang, angkat dan sajikan.<br /> <br /> <b>Macaroni carbonarra</b><br /> Bahan :<br /> •Macaroni secukupnya<br /> •1 siung bawang putih, geprek lalu cincang<br /> •¼ bawang Bombay iris kecil<br /> •Susu cair secukupnya<br /> •2 butir telur puyuh<br /> •2 batang seledri<br /> •Sedikit merica<br /> •Sedikit garam<br /> •Minyak untuk menumis<br /> <br /> Cara membuat :<br /> 1. Rebus macaroni hingga matang, sisihkan.<br /> 2. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum, masukkan susu cair, merica, garam, aduk rata.<br /> 3. Masukkan macaroni dan seledri, masak hingga matang, sajikan.<br /> <b><br /> </b><b>Sate ayam giling</b><br /> Bahan :<br /> •200 gr daging ayam giling<br /> •1 siung bawang merah<br /> •2 siung bawang putih<br /> •Garam, merica, ketumbar secukupnya<br /> •Margarin untuk olesan<br /> •Kecap<br /> <br /> Cara membuat :<br /> 1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, garam, merica,<br /> ketumbar. Campur ayam giling dan bumbu halus, aduk rata.<br /> 2. Buat bentuk oval dan tusuk dengan menggunakan tusuk sate. 3.Panggang menggunakan Teflon atau panggangan kompor dengan api kecil, beri olesan margarine. Sajikan dengan kecap.<br /> <br /> <b>Oat sayuran dengan telur</b><br /> Bahan :<br /> •3 sendok makan oat<br /> •10 lembar bayam<br /> •1 butir telur<br /> •1 siung bawang putih<br /> •1 siung bawang merah<br /> •Air secukupnya<br /> •Garam, gula, merica secukupnya<br /> •Minyak untuk menumis<br /> <br /> Cara membuat :<br /> 1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan air sedikit, masukkan telur kemudian orak-arik.<br /> 2. Tambahkan lagi air lalu masukkan oat masak hingga mengembang. Setelah itu masukkan bayam beri garam, merica, gula, masak hingga matang. Sajikan hangat.<br /> <b><br /> </b><b>Cheesy beefy pasta</b><br /> Bahan:<br /> •Segenggam pasta, pilih pasta yang pendek-pendek<br /> •1 cube keju belcube<br /> •1 sendok the olive oil<br /> •1 sendok makan daging giling<br /> •¼ bawang Bombay<br /> •1 siung bawang putih<br /> •½ tomat buang bijinya<br /> •Bayam secukupnya<br /> •Minyak untuk menumis<br /> •Garam, gula, merica secukupnya<br /> <br /> Cara membuat:<br /> 1. Rebus pasta dengan garam, setelah matang, tiriskan lalu aduk dengan olive oil dan keju hingga bertekstur creamy<br /> 2. Untuk saus : tumis bawang Bombay dan bawang putih, masukkan daging giling, garam, gula, merica, aduk hingga rata. Masukkan bayam dan tomat, masak dengan sedikit air hingga matang dan mengental<br /> 3. Sajikan pasta dengan saus diatasnya.<br /> <br /> <b>Soto udang kuah susu</b><br /> Bahan :<br /> •10-15 udang kupas bersih<br /> •1 buah kentang<br /> •1 buah wortel<br /> •1 batang daun bawang<br /> •100 ml susu cair<br /> •Sedikit bubuk bawang putih<br /> <br /> Bumbu yang di haluskan :<br /> •1 buah bawang merah<br /> •1 buah bawang putih<br /> •1 buah kemiri<br /> •Sedikit jahe<br /> •Sedikit kunyit<br /> • ¼ sendok teh ketumbar<br /> •Garam, gula, merica secukupnya<br /> •Air secukupnya<br /> <br /> Cara membuat :<br /> 1. Bumbui udang dengan garlic powder dan merica, diamkan sebentar<br /> 2. Tumis udang dengan margarine hingga berubah warna dan matang, sisihkan<br /> 3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air, kemudian masukkan wortel dan kentang masak sampai setengah matang<br /> 4. Masukkan susu, garam, gula, merica. Setelah air mendidih, masukkan<br /> udang dan daun bawang, angkat dan sajikan dengan nasi.<br /> <br /> <b>Pudding wortel</b><br /> •100 gram wortel<br /> •200 ml susu<br /> •1 buah agar-agar warna merah<br /> •Gula, garam secukupnya<br /> <br /> Bahan fla :<br /> •100 ml susu putih<br /> •2 sendok makan tepung maizena<br /> •2 sendok makan gula<br /> •Garam secukupnya<br /> <br /> Cara membuat :<br /> 1. Blender wortel dengan susu, setelahnya masak dengan menggunakan panci bersama dengan agar-agar, jika terlalu kental dapat menambahkan air.<br /> 2. Masak hingga mendidih dan matang, lalu cetak, dinginkan.<br /> 3. Membuat fla : campur susu, maizena, gula dan garam. Masak dengan api kecil aduk, setelah matang biarkan hingga dingin.<br /> 4. Tata agar di piring, kemudian tuangi fla, siap di sajikan untuk camilan<br /> <br /> <b>Tim ayam dan daging</b><br /> Bahan :<br /> •50 gram daging ayam dibekukan lalu parut<br /> •50 gram daging sapi di bekukan lalu parut<br /> •1 buah wortel<br /> •2 buah bawang putih, cincang halus<br /> •¼ bawang Bombay, cincang halus<br /> •1 sendok makan saus tiram<br /> •2 sendok makan kecap manis<br /> •Gula, garam, merica secukupnya<br /> •Nasi<br /> <br /> Cara membuat :<br /> 1.Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum, masukkan daging dan ayam tambahkan air bumbui dengan saus tiram, kecap<br /> manis, garam, gula, merica lalu masukkan wortel, masak hingga matang.<br /> 2.Siapkan cup atau wadah tahan panas, masukkan daun bawang, daging, dan nasi, tekan-tekan sampai padat, kukus selama 30 menit, sajikan.<br /> <br /> <b>Banana oat</b><br /> Bahan :<br /> •3 sendok makan oat<br /> •1 buah pisang matang, lumatkan<br /> •3 buah kurma, potong kecil<br /> •1 sendok takar susu formula<br /> •Garam secukupnya<br /> <br /> Cara membuat :<br /> Campur pisang, kurma, susu, oat dan garam. Aduk rata<br /> bentuk sesuai keinginan, panggang di Teflon. Bolak-balik agar tidak hangus masak hingga 15 menit dengan api kecil. Angkat dan sajikan<br /> <br /> <b>Capcay salmon</b><br /> Bahan :<br /> •Ikan salmon fillet secukupnya<br /> •1 buah wortel iris<br /> •4 kuntum brokoli<br /> •3 siung bawang merah<br /> •1 siung bawang putih<br /> •Garam, gula secukupnya<br /> •Air secukupnya<br /> <br /> Cara membuat :<br /> 1.Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan wortel, brokoli tambahkan air<br /> 2.masukkan ikan salmon beri garam, gula masak hingga sayur empuk dan salmon matang. Sajikan dengan nasi.<br /> <br /> <b>Tumis ati dan jagung</b><br /> Bahan :<br /> •1 buah ati ayam, kukus lalu potong dadu<br /> •2 buah buncis, kukus lalu potong dadu<br /> •1 buah Jagung lalu diserut<br /> •1 siung bawang merah cincang<br /> •1 siung bawang putih cincang<br /> •Olive oil untuk menumis<br /> •Air secukupnya<br /> <br /> Cara membuat :<br /> Tumis bawang putih dan bawang merah, setelah harum,<br /> masukkan ati ayam, buncis, jagung tambahkan sedikit air, masak hingga matang, sajikan dengan nasi lembek.<br /> <br /> <h3>Anak 1 Tahun (12 Bulan) Susah Makan</h3><br /> Untuk anak yang sudah memasuki usia 1 tahun maka perkembangan fisiknya semakin lama akan semakin pesat. Anak 1 tahun (12 bulan anda) akan bersiap-siap berjalan atau bahkan sudah bisa berjalan selangkah demi selangkah. Karena pergerakannya yang aktif maka nutrisi yang ia perlukan untuk tenaga agar tetap aktif bergerak tentu semakin besar. Namun biasanya pada umur 1 tahun atau 12 bulan anak mulai menurun nafsu makannya dan terkadang menolak untuk makan. Bagimana cara Menyiasatinya? berikut ini beberapa tips yang kami rangkum untuk anda diantaranya.<br /> <br /> <div>1. Periksa kondisi kesehatan si kecil. Bisa jadi anak 1 tahun menolak makan karena ternyata sedang sakit (misalnya demam atau sariawan) sehingga nafsu makannya menurun dan lidahnya terasa tidak enak saat mengecap makanan. Konsultasikan dengan dokter bagaimana cara agar anak anda dapattetap terpenuhi nutrisinya saat sedang sakit.</div><div>2. Periksa apakah anak anda sedang tumbuh gigi. Anak yang sedang tumbuh gigi terkadang ada yang menolak makan, periksa tanda-tandanya dan berikan makanan yang dapat membantu anak meredakan rasa tidak nyaman tumbuh gigi.</div><div>3. Terkadang anak menolak makan karena bosan dengan rasa, tekstur dan jenis makanan yang ia makan. Buat variasi berbagai jenis makanan dengan berbagai tekstur dan rasa, biarkan anak memilih makanan yang ia sukai dan tidak suka. Meskipun begitu, hindari memberikan terus-menerus satu macam makanan agar anak tidak menjadi pemilih makanan atau <i>picky eater.</i></div><div>4. Buat suasana makanan menjadi menyenangkan. Bisa dimulai dengan peralatan makanan warna-warni yang menarik dengan tokoh favoritnya atau sambil bermain dengan boneka dan mendengarkan musik. Pastikan permainan yang anak mainkan tidak terlalu banyak membutuhkan gerak dan tertawa agar anak tidak tersedak. Pelan-pelan jelaskan dan terapkan bahwa makan sebaiknya fokus dan tidak diiringi kegiatan lain.</div><div>5. Jangan sering mengganti makanan padat yang seharusnya ia konsumsi menjadi susu. Banyak kasus anak yang sulit makan namun konsumsi susunya sangat banyak. Hal ini karena ia sudah terlanjur kenyang dengan susu dan saat lapar tidak memilih makanan padat yang menurut anak lebih mudah susu untuk dikonsumsi.</div><div>6. Perhatikan waktu makan. Waktu makan yang terlalu berdekatan dengan pemberian camilan akan membuat anak  masih meras kenyang ketika waktu makan besar dan menolak untuk makan. Anda pun sebaiknya tidak memberikan anak camilan yang terlalu mengenyangkan dan membatasi makanan tinggi gula yang sedikit nutrisi namun justru mengenyangkan. Selain camilan, hindari juga pemberian susu dekat waktu makan besar.</div><div>7. Anak anda menolak makan mungkin karena mencari perhatian. Tak jarang anak melepehkan makanan, menyemburkan makanan karena ia anggap dengan hal ini orang tua atau yang menyuapinya lebih memperhatikannya, lebih mengajaknya bicara dan berinteraksi kepadanya.</div>

Pada umunya kenaikan berat badan anak usia 1 tahun sedikit dan malah terkadang stagnan, ini dikarenakan gerakannya yang semakin aktif, ia sedang senang bereksplorasi karena rasa ingin tahunya yang tinggi, akan tetapi berat badan haruslah tetap sesuai…

Baca selengkapnya »

Resep Masakan Ikan Belanak

<b>Ikan belanak bumbu acar</b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan:<br /> - 3 ekor ikan belanak<br /> - Bawang merah<br /> - Bawang putih<br /> - Jahe<br /> - Kunyit<br /> - Kemiri<br /> - Cabe rawit<br /> - Cuka<br /> - Garam<br /> - Gula<br /> - Daun jeruk<br /> <br /> Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan cuka. Goreng ikan lebih dulu.<br /> Tumis bumbu sampai matang, bisa dikasih cabe utuh dan daun jeruk.<br /> Setelah bumbu matang, kasih air dan masukkan ikan garam gula dan cuka secukupnya<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Masakan Ikan Belanak" border="0" data-original-height="449" data-original-width="555" height="322" src="https://1.bp.blogspot.com/-HpDU7rYwLdo/Wgbw0kUxDDI/AAAAAAAAAEA/g7OEBKD4dRoEOIH1LGDKe7ZDm29GCO_jQCLcBGAs/s400/memasak-ikan-belanak.JPG" title="Resep Masakan Ikan Belanak" width="400" /></a></div><br /> <b>Oseng Ikan Belanak Goreng</b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan:<br /> - 1/2 kg ikan belanak ukuran kecil<br /> - 5 buah bawang merah<br /> - 2 siung bawang putih<br /> - 8 buah cabe hijau<br /> - 8 buah cabe rawit merah<br /> - 1 ruas lengkuas<br /> - 2 lembar daun salam<br /> - 1 1/2 sdm kecap manis<br /> - 1 sdm saus tiram/jamur<br /> - Secukupnya garam<br /> - 1 buah jeruk nipis untuk bumbu ikan<br /> - Minyak goreng<br /> <br /> Ikan belanak yang telah di bersihkan di kerat-kerat kemudian bumbui dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Biarkan 5-10 menit, goreng.<br /> Iris cabe dan bawang. Geprek lengkuas. Tumis bawang bersama lengkuas dan daun salam. Setelah harum masukkan cabe. Aduk.<br /> Tambahkan kecap manis dan saus tiram/jamur. Beberapa merk saus tiram agak asin. Cek rasa sebelum menambahkan garam. Masukkan ikan belanak goreng. Aduk sampai rata dan siap dihidangkan.<br /> <br /> <b>Ikan Belanak Goreng Krispi</b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan:<br /> - 1 kg ikan belanak<br /> Bumbu marinade :<br /> - 1 buah jeruk nipis<br /> - 1 sdt garam<br /> - 2 sdm air hangat<br /> - 1 sdt lada bubuk<br /> - 1 siung bawang putih (haluskan)<br /> Bumbu Basah :<br /> - 6 sdm yg tepung bumbu<br /> - air putih secukupnya<br /> - Minyak sayur untuk menggoreng<br /> <br /> Cuci bersih ikan, kerat2 lalu balur dgn bumbu marinade. Masukkan kedalam kulkas selama 5 menit.<br /> Kemudian keluarkan ikan dr kulkas. Diamkan sebentar, lalu guling2kan ke tepung bumbu basah. Sampai tercampur rata.<br /> Kemudian goreng ikan dengan minyak panas, hingga berwarna kuning keemasan.<br /> <br /> <b>Ikan Belanak Goreng Garing</b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan:<br /> - 2 ekor ikan belanak<br /> bumbu halus :<br /> - 3 bawang putih<br /> - 1 sendok tumbar<br /> - 1 cm kunyit<br /> - Garam secukupnya<br /> <br /> Campur semua bumbu halus dengan ikan belanak yang sudah dibersihkan, kasih air sedikit biar bumbunya tidak nggumpal,<br /> Diamkan 1 jam dikulkas biar meresap, lalu goreng sampai garing.. Selamat mencoba..<br /> <br /> <b>Ikan Belanak Tumis Tauco</b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan:<br /> 5 ekor ikan belanak<br /> 3 sdm kacang tauco<br /> 3 siung bawang putih<br /> 5 siung bawang merah<br /> 1 batang daun bawang<br /> 1 butir tomat<br /> 5 cabai rawit<br /> seruas lengkuas<br /> seruas jahe iris<br /> 3 lembar daun salam<br /> secukupnya garam<br /> secukupnya gula<br /> secukupnya kecap manis<br /> minyak untuk menggoreng<br /> <br /> Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan air lemon dan garam.<br /> Goreng sampai kering sisihkan.<br /> Iris bawang merah, tomat, daun bawang, cabai rawit, dan jahe, keprek bawang putih dan lengkuas.<br /> Tumis bawang merah putih sampai kering dan harum masukkan cabai jahe lengkuas salam tambahkan air secukupnya.<br /> Tambahkan garam, lada, kecap manis dan tauco biarkan mendidih.<br /> Masukkan ikan goreng dan terakhir masukkan irisan daun bawang dan tomat.<br /> Angkat siap dan dihidangkan.<br /> <br /> <b><a href="https://vossvine.blogspot.com/2016/10/resep-masakan-ikan-belanak.html">Semur Ikan Belanak</a></b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan:<br /> - 500 gr ikan belanak, bersihkan dan cuci bersih<br /> Bumbu halus utk ikan :<br /> - 2 siung bawang putih<br /> - 1/2 ruas kunyit<br /> - Garam secukupnya<br /> Bumbu halus :<br /> - 4 siung bawang putih<br /> - 1/2 sdt merica bubuk<br /> - Garam secukupnya<br /> Bumbu lainnya :<br /> - 6 siung bawang merah, iris halus<br /> - 2 btg bawang daun, iris kasar<br /> - 1 ruas lengkuas, memarkan<br /> - 10 bh cabe rawit, utuh<br /> - 2 lbr daun salam<br /> - 2 bh tomat, potong jadi 4<br /> - 4 sdm kecap manis<br /> - Kaldu bubuk jamur<br /> <br /> Bersihkan ikan lalu cuci bersih kemudian lumuri dg bumbu halus utk ikan. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.<br /> Kemudian goreng ikan hingga matang. Uleg bawang merah, merica bubuk dan garam. Lalu iris halus bawang merah, iris kasar bawang daun, potong-potong tomat dan memarkan lengkuas.<br /> Setelah itu tumis bawang merah hingga layu.<br /> Lalu masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum.<br /> Setelah itu tambahkan air secukupnya, masukkan cabe rawit, bawang daun, kecap manis dan kaldu bubuk jamur aduk rata.<br /> Setelah mendidih baru masukkan ikan dan tomat. Aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga kuah agak menyusut dan semur ikan belanak siap disajikan.

Ikan belanak bumbu acar Bumbu dan Bahan yang diperlukan: - 3 ekor ikan belanak - Bawang merah - Bawang putih - Jahe - Kunyit - Kemiri - Cabe rawit - Cuka - Garam - Gula - Daun jeruk Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan cuka. Goreng ikan lebih …

Baca selengkapnya »