Resep Masakan Ikan Lele Untuk Anak

Resep masakan kali ini yaitu resep memasak lele untuk suami dan juga anak kalian pencinta masakan yang menggunakan ikan lele.<br /> <br /> <b>Lele Jamur Asam Manis</b><br /> Bahan dan Bumbu yang harus disediakan:<br /> - 1/2 Kg lele<br /> - 1/2 buah jeruk nipis<br /> - Garam secukupnya<br /> - Minyak goreng<br /> - 1/2 buah bawang bombay diiris<br /> - 2 siung Bawang putih<br /> - Gula secukupnya<br /> - Saos tomat secukupnya<br /> - Maizena secukupnya<br /> - Jamur secukupnya<br /> <br /> Cuci bersih lele dengan garam. Hingga lendir hilanh. Lalu beri jeruk nipis dan garam.<br /> Goreng lele sesuai selera tapi lebih mantap garing.<br /> Tumis.bawang putih hingga harum. Tambahkan bombay hingga layu. Masukkan saos tomat dan jamur. Aduk2. Beri sedikit air.<br /> Larutkan maizena. Lalu masukkan kedalam tumisan tadi.<br /> Masukkan lele goreng. Masak hingga menyerap lalu sajikan.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ikan Lele Untuk Anak" border="0" data-original-height="387" data-original-width="560" height="276" src="https://2.bp.blogspot.com/-aTO4NkTKxA8/WgcHChTI60I/AAAAAAAAAEU/wjxMRX5Ik4YseGhHf6sudy2KEypdq1TdwCLcBGAs/s400/memasak-lele.JPG" title="Resep Masakan Ikan Lele Untuk Anak" width="400" /></a></div><br /> <b>Lele krispy saus Telur Asin creamy</b><br /> Bahan dan Bumbu yang harus disediakan:<br /> - 3 ekor lele ukuran kecil, buang kepalanya, potong 3 bagian<br /> - Garam secukupnya<br /> - merica bubuk secukupnya<br /> - bawang putih secukupnya<br /> - 1 btr telur ayam kocok<br /> - Tepung terigu secukupnya<br /> Bahan saus :<br /> - 3 bh kuning telur asin matang<br /> - 2 sdm unsalted butter<br /> - 3 siung bawang putih cincang<br /> - 1/2 sdt kaldu bubuk NON MSG<br /> - 1/2 sdt merica bubuk<br /> - 1/2 sdt garam<br /> - 1/2 sdm gula pasir<br /> - 100 ml (kuranglebih) susu cair<br /> - iris Daun bawang<br /> <br /> Panaskan minyak agak banyak dengan api kecil-sedang. Balur lele yg telah dicuci bersih dengan garam merica dan bubuk bawang putih.<br /> Balurkan tepung ke lele, lalu Celupkan lele ke telur kocok, kemudian balurkan ke tepung kembali.<br /> Lalu goreng lele dengan api kecil sedang. Masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.<br /> DengN teflon lainnya, panaskan butter hingga leleh, lalu tumis bawang putih hingga wangi.<br /> Lumatkan kuning telur asin dengan sedikit saja susu.<br /> Masukkan kuning telur asin ke tumisan bawang putih dan masak hingga berbusa. Beri bumbu.<br /> Setelah itu, masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.<br /> Masukkan lele yang telah di goreng, aduk rata. Kemudian tambahkan irisan daun bawang, dan siap disajikan.<br /> <br /> <b>Bakso Ikan Lele</b><br /> Bahan dan Bumbu yang harus disediakan:<br /> 400 gram fillet ikan lele (Ikan lele 10 buah ukuran sedang dikukus, diambil dagingnya)<br /> - 150 gr tepung sagu<br /> - 1 sdt bubuk bawang putih<br /> - 3 putih telur<br /> - Gula dan garam secukupnya<br /> - 1/2 sdt garam (sesuai selera)<br /> - 1 sdt merica<br /> - 1 sdm saus tiram<br /> - 1 sdt oregano bubuk <br /> <br /> Ikan lele yang sudah dikukus dihaluskan sampai lembut, bisa diremas pake tangan (pastikan cuci tangan yak...) atau bisa juga menggunakan food processor yak. Setelah halus, simpan di kulkas 30 menit. NB: Ini emang sengaja dikukus dulu biar enak misahin filletnya, kalau mau lngsung dipisah tanpa dikukus juga OK.<br /> Lalu campurkan fillet lele yang sudah halus dengan semua bahan sampai rata. Tes rasa. Jika kurang asin silahkan ditambahkan garam lagi.<br /> Selanjutnya didihkan air di panci. Bentuk adonan lele bulat-bulat dengan tangan. Masukan bulatan bakso lele ke air mendidih. Lalukan sampai habis.<br /> Setelah mengapung tiriskan bakso ikan lele.<br /> Sisa air rebusan jangan dibuang yah, dijadikan kuah untuk bakso ikannya. Buat kuah bakso ikan, bumbunya cukup ditambahkan sedikit merica bubuk, 2-3 siung bawang merah dan bawang putih goreng. Tambahkan juga secukupnya garam, irisan daun seledri. Jika suka bisa ditambahkan sayuran seperti wortel atau jagung. Bakso ikan lele siap dihidangkan panas-panas.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/2016/10/resep-masakan-ikan-lele-untuk-anak.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pudding Ikan Lele Untuk Anak" border="0" data-original-height="451" data-original-width="593" height="303" src="https://2.bp.blogspot.com/-FL3u60eKrgw/WgcHOrsj8lI/AAAAAAAAAEY/5CcGpSrccIsWO5Iwivntv90ze_vvH6plwCLcBGAs/s400/pudding-lele.JPG" title="Resep Masakan Ikan Lele Untuk Anak" width="400" /></a></div><br /> <b>Pudding Ikan Lele Tidak Amis</b><br /> Bahan dan Bumbu yang harus disediakan:<br /> - 1/4 kg ikan lele<br /> - 1 bungkus coklat powder<br /> - 3 bungkus jelly<br /> - 1 bungkus tepung agar<br /> - 3/4 kg gula pasir<br /> - 2 bungkus skm<br /> - Air putih secukupnya<br /> - cup kecil dengan tutup ukuran 120 ml<br /> <br /> Siapkan alat dan bahan semua, lelenya sudah bersih ya dari isi perutnya, di bersihakan dulu.<br /> Rebus lele mengunakan setengah bungkus coklat powder untuk hilangkan amisnya. Kurang lebih 7 menit.<br /> Tiriskan ikan lele kemudian ambil bagian dagingnya.<br /> Haluskan daging ikan lele bisa dengan blender dan tambahkan setengah coklat power sisa dari untuk yang merebus.<br /> Setelah siap, buat pudingnya, gula, bubuk agar, bubuk jeli di masukan dalam panci, tambahkan air secukupnya.<br /> Aduk terus, lalu masukan daging ikan lele yg sudah halus ke dalam panci.<br /> Rebus hingga mendidih dan mateng.<br /> Masukan pudding ke dalam cup.<br /> Beri topping jika perlu, sesuai selera.<br /> Masukan ke dalam kulkas biar lebih nikmat.<br /> Pudding ikan lele tidak amis jadi.<br /> <br /> <b>Tauco Ikan Lele kuah santan</b><br /> Bahan dan Bumbu yang harus disediakan:<br /> - 500 gr ikan lele (goreng ya bun)<br /> - 250 ml santan<br /> - 3 sdm tauco<br /> - 1 sdm terasi<br /> - 2 lbr daun salam<br /> - 50 gram cabe hijau (dirajang)<br /> - 5 bh cabe merah (dirajang)<br /> - 5 bh bawang merah (dirajang)<br /> - 1 siung bawang putih (digeprak)<br /> - Garam, gula dan penyedap rasa ayam secukupnya<br /> <br /> Panaskan minyak, masukkan terasi goreng hingga harum.<br /> Kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah, aduk hingga bawang layu.<br /> Lalu masukkan cabe hijau dan cabe merah diikuti dgn tauco kemudian daun salam aduk sebentar hingga merata.<br /> Masukkan lele, aduk sebentar lalu tambahkan santan biarkan mendidih.<br /> Beri garam, gula dan penyedap rasa ayam. Aduk sebentar hingga rata, setelah mendidih angkat dan siap dihidangkan.<br /> <br /> <b>Pepes Lele Kelapa Muda</b><br /> Bahan dan Bumbu yang harus disediakan:<br /> - 1 kg ikan lele<br /> - 200 gram kelapa parut<br /> - 6 siung bawang merah<br /> - 4 siung bawang putih<br /> - 1 sdt ketumbar (utuh)<br /> - 2 lbr daun jeruk<br /> - 2 cm kunyit<br /> - Daun pisang secukupnya<br /> - Garam secukupnya<br /> - Gula pasir secukupnya<br /> - 1 bh jeruk nipis<br /> - 3 butir kemiri<br /> <br /> Bersihkan ikan lele, buang isi perutnya. Potong sesuai selera.<br /> Lumuri ikan lele dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 5-10 menit.<br /> Haluskan ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, daun jeruk, dan beri garam+gula secukupnya.<br /> Campurkan bumbu halus dengan kelapa muda. Aduk hingga semua tercampur rata.<br /> Tambahkan campuran kelapa ke ikan lele. Campur jadi satu hingga rata. <br /> Siapkan daun pisang. Bungkus ikan lele yg sudah dicampur bumbu dengan daun pisang. Bungkus menyerupai botok, semat dengan lidi atau dgn steples.<br /> Kukus pepes selama 30 menit.<br /> Pepes lele kelapa muda siap dihidangkan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi.

Resep masakan kali ini yaitu resep memasak lele untuk suami dan juga anak kalian pencinta masakan yang menggunakan ikan lele. Lele Jamur A...

Baca selengkapnya »

Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen

<b>Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen </b>- Nugget adalah olahan daging ayam fillet (tanpa tulang) yang dicampur dengan tepung dan bumbu serta disimpan dalam sediaan Frozen food. Nugget sendiri bisa berupa daging ayam, sayur, tahu, tempe atau macam-macam bahan lain sesuai bahan utama yang dihaluskan dan dilumuri tepung bumbu, karena adanya pelumuran tepung inilah ketika proses penggorengan menyebabkan nugget berwarna keemasan dan mempunyai tekstur yang renyah namun lembut dibagian dalam. Ide pembuataan nugget sendiri tercipta agar memaksimalkan olahan daging agar bisa dikonsumsi lama dan juga bisa untuk siapa saja, terbukti anak-anak suka biasanya sangat menyukai nugget karena tidak perlu repot untuk memisahkan daging dari tulangnya juga rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut renyah. Karena nugget adalah panganan dengan jenis cepat rusak karena mikroorganisme maka diharuskan disimpan dalam suhu yang rendah hingga membeku sehingga nugget tergolong Frozen Food.<br /> Sudah banyak tersedia distributor nugget pada toko maupun minimarket di setiap daerah tetapi belum afdol jika kita tidak mencoba membuatnya sendiri di rumah. Hal ini bertujuan agar kita dapat menjamin sendiri kualitas nugget (karena tanpa bahan pengawet) dan menyesuaikan rasa yang kita sukai. kali ini kulineri.com akan membagikan resep nugget ayam dan beberapa macam resep frozen food yang biasanya dijual dipasaran. Berikut adalah resepnya :<br /> <br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen" border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGgtxtkckzZWXJ6XX44_NHgKszYq4R5lFp4V7_cxCTx7kKv6Zs0bhvvCjqKmiYh439k7YZB0v15T_OoE4U7vMP2XY7f4hOdVs5G19ovt2sMQl4BjOMKCdqAgcU3dYyzMVkjKZA5al_X0U/s400/Resep+Nugget+Ayam.jpg" title="Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen" width="400" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen</td></tr> </tbody></table><h2>Resep Nugget Ayam Praktis</h2>500 gram Daging fillet dada ayam<br /> 6 buah Roti tawar tanpa kulit<br /> 50 gram keju<br /> 1 buah telur ayam, kocok lepas<br /> 4 siung bawang putih, dihaluskan<br /> 100 ml susu cair<br /> 1 sdt Lada/merica bubuk<br /> 1 sdt garam<br /> 1 sdt garam<br /> 1 sdt gula<br /> 250 gram Tepung roti<br /> Putih telur dari 2 telur<br /> 100 gram wortel parut<br /> Alumunium foil secukupnya<br /> Margarin secukupnya<br /> <br /> <h3>Cara membuat Nugget Ayam Sendiri</h3><br /> <ul><li>Giling ayam fillet atau jika tidak memungkinkan bisa dicincang diatas talenan hingga halus</li> <li>Setelah halus, campurkan bawang putih halus, parutan keju dan telur ayam ke dalam ayam. Aduk rata hingga menjadi adonan</li> <li>Sobek sobek roti tawar, masukan kedalam susu cair, biarkan hingga tercampur dan hancur.</li> <li>Masukan campuran susu dan roti keadonan ayam. Aduk rata. </li> <li>Olesi alumunium foil dengar margarin. Tuangkan adonan ayam gulung gulung sampai padat diatas alumunium foil kemudian bungkus dengan alumunium foil.</li> <li>Kukus kurang lebih 30 menit dengan api sedang atau hingga matang. Angkat. Dinginkan.</li> <li>Buka bungkus alumunium foil, potong-potong sesuai selera</li> <li>Gulingkan potongan ayam kukus kedalam putih telur yang sudah dikocok lalu gulingkan ke tepung roti yang sudah dicampur parutan wortel secukupnya. Balur hingga semua potongan ayam tertutup tepung roti. Lakukan hingga potongan ayam habis.</li> <li>Simpan difreezer hingga beku dan siap digoreng diminyak panas hingga berwarna kecokelatan.</li> </ul><br /> Kami akan memberikan bonus resep frozen food lainnya selain nugget ayam yaitu chicken katsu dan ebi furai. Chicken katsu berbeda dengan nugget meskipun sama-sama terbuat dari daging ayam chicken katsu dimasak dengancara digoreng langsung sementara nugget dikukus kemudian digoreng. Lain lagi dengan ebi furai, ebi furai adalah udang yang dibalur dengan tepung bumbu dan digoreng hingga berwarna kecokelatan. Persamaan dari ketiga frozen food ini adalah ketika digoreng akan menghasilkan tekstur yang kriuk renyah, dan rasa yang gurih.<br /> <br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img alt="Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen" border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXO8gXvfaRQtfLsxZT8u_eEThlU_2uhPY6NPlhLty7gVRIsH9i6i9zXULtlbt5xjxhbLfpzSkBqFNGylwJRLYlthzVGQpsIvph0n2XnB-qhxLuI_oUJ4nFswb1njecaCV3bcOizEjKckg/s400/Resep+Nugget+Ayam1.jpg" title="Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen" width="400" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen</td></tr> </tbody></table><br /> <h3>Resep Chicken Katsu Renyah</h3><h4>Bahan - bahan membuat chicken katsu jepang enak</h4>500 gram ayam bagian dada Fillet diiris memanjang sesuai selera<br /> Tepung Maizena Secukupnya<br /> Tepung Roti Secukupnya<br /> <b>Bahan perendam:</b><br /> 3 siung bawang putih dihaluskan<br /> 1 sdt garam dapur<br /> 1 sdt merica bubuk<br /> 1 sdt paprika bubuk<br /> 1 sdt bawang putih bubuk<br /> 1 sdt kaldu ayam bubuk instant<br /> <b>Bahan Tepung:</b><br /> 300 gram Tepung terigu protein tinggi<br /> 130 gram Tepung Maizena<br /> 10 gram bawang putih bubuk<br /> 20 gram susu bubuk<br /> 1/2 sdt baking soda<br /> 5 gram cabai bubuk<br /> 1 sdm Garam<br /> 1 sdt Kaldu ayam bubuk<br /> 1 sdt Merica<br /> <br /> <h3>Cara membuat Chicken Katsu Renyah</h3><br /> <ul><li>Campurkan semua bahan rendaman, aduk rata lalu tambahkan satu sendok makan air.</li> <li>Lumuri potongan ayam fillet dengan adonan rendaman, diamkan dikulkas selama 4 jam atau semalaman hingga bumbu meresap.</li> <li>Ambil ayam fillet, balur dengan tepung maizena.</li> <li>Campurkan semua bahan tepung, tambahkan dengan air dingin atau air es hingga kental. Aduk rata.</li> <li>Celupkan ayam yang telah dibalur tepung maizena ke dalam adonan pencelup hingga rata. Angkat</li> <li>Balur dengan tepung roti, sedikit tekan-tekan agar menempel.</li> <li>Ulangi hingga adonan habis, masukan ke dalam kulkas.</li> <li>Jika ingin digunakan, goreng adonan pada minyak yang panas dan banyak hingga adonan terendam hingga kuning keemasan.</li> <li>Sajikan dengan salad sayuran dan mayonaise serta saus teriyaki</li> </ul><br /> <h3>Resep Cara Membuat Ebi Furai Enak</h3><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://vossvine.blogspot.com/2016/03/resep-cara-membuat-nugget-ayam-frozen.html" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img alt="Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen" border="0" height="341" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn6A1VbyjGOnW4eAQoaX8Ao77hF1PTO0zzOnXOQHA9y6cuTier6hOJjf8IF9jDL5lH4c15oY8a484JRZb4tGZqk4wIoh_ScApCLGvMy8acaEQ9M_WpypON7C4r0EEKZoS3fXEhwCA7h98/s400/Resep+Nugget+Ayam2.jpg" title="Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen" width="400" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen</td></tr> </tbody></table>500 gram Udang Jerbung, Galah Atau Vanamel Ukuran Sedang<br /> Tepung Maizena Secukupnya<br /> Tepung Roti Secukupnya<br /> <b>Bahan perendam:</b><br /> 1 sdm air perasan jeruk nipis<br /> 3 siung bawang putih dihaluskan<br /> 1 sdt garam dapur<br /> 1 sdt merica bubuk<br /> 1 sdt paprika bubuk<br /> 1 sdt bawang putih bubuk<br /> 1 sdt kaldu ayam bubuk instant<br /> <b>Bahan Tepung:</b><br /> 300 gram Tepung terigu protein tinggi<br /> 130 gram Tepung Maizena<br /> 10 gram bawang putih bubuk<br /> 20 gram susu bubuk<br /> 1/2 sdt baking soda<br /> 5 gram cabai bubuk<br /> 1 sdm Garam<br /> 1 sdt Kaldu ayam bubuk<br /> 1 sdt Merica<br /> <br /> <h3>Cara membuat Ebi Furai Renyah</h3><br /> <ul><li>Campurkan semua bahan rendaman, aduk rata lalu tambahkan satu sendok makan air.</li> <li>Lumuri udang dengan adonan rendaman, diamkan dikulkas selama 4 jam atau semalaman hingga bumbu meresap.</li> <li>Ambil udang, balur dengan tepung maizena.</li> <li>Campurkan semua bahan tepung, tambahkan dengan air dingin atau air es hingga kental. Aduk rata.</li> <li>Celupkan udang yang telah dibalur tepung maizena ke dalam adonan pencelup hingga rata. Angkat</li> <li>Balur dengan tepung roti, sedikit tekan-tekan agar menempel.</li> <li>Ulangi hingga adonan habis, masukan ke dalam kulkas.</li> <li>Jika ingin digunakan, goreng adonan pada minyak yang panas dan banyak hingga adonan terendam hingga kuning keemasan.</li> <li>Sajikan ebi furai dengan salad sayuran dan mayonaise. Tambahkan saus sambal dan saus tomat</li> </ul><br /> <h3>Tips dan Trik Membuat Chicken Katsu dan Ebi Furai Renyah Enak</h3><br /> - Agar mendapatkan adonan pencelup yang tercampur rata, Gunakan Mixer dengan kecepatan rendah selam dua menit. terlalu lama akan membuat adonan tidak renyah.<br /> - Usahan kekentalan adonan tidak terlalu kental ataupun encer. Cukup sedikit kental.<br /> - Ketika mencelup adonan ayam yang telah dibalur tepung maizena gunakan garpu untuk membantu agar lebih rata.<br /> - Jangan terlalu tebal menambahkan adonan pencelup ketika mencelup adonan ayam yang telah dibalur tepung maizena. Hal ini akan menyebabkan ayam/udang kurang renyah.<br /> - Untuk ebi furai, hindari menggoreng terlalu lama karena akan menyebabkan udang alot.<br /> - Untuk udang yang belum dikupas berikut adalah cara membersihkan udang dan mengupasnya: melepas kepala dan kulitnya ambil serat kotoran di punggung dengan menyayat punggung udang dan keluarkan serat menggunakan lidi atau tusuk gigi. Cuci bersih dengan air dingin ditambah balok es agar mutu daging tetap terjaga. Lalu udang dibelah atau dikerat bagian perutnya menyerong di tiga bagian kiri kanan dan tengah. Potong sampai uratnya putus tapi jangan sampai udang terbelah. Bagian ini penting agar udang bisa lurus ketika digoreng. Lalu tekan dan pijat perlahan hingga udang menjadi lurus.

Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen - Nugget adalah olahan daging ayam fillet (tanpa tulang) yang dicampur dengan tepung dan bumbu serta d...

Baca selengkapnya »

Cara Mengolah Belut Enak

<b>Cara Mengolah Belut Enak</b> - Belut adalah sejenis hewan yang berbentuk seperti ular yang kadang disalah artikan dengan ikan sidat karena bentuk dan ukurannya yang serupa. Belut terkenal sebagai menu makanan dalam kategori bergizi tinggi terutama protein. Karena itu sebagian ahli gizi sepakat menyarankan jenis makanan ini dijadikan salah satu panganan rutin pengganti daging sebagai sumber protein untuk keluarga. Di waktu sekarang ini, untuk mendapatkan belut sedikit lebih sulit dan harganyapun cukup mahal sekitar 70-80 ribu per-kilogramnya. Hal ini dikarenakan belut biasanya suka hidup di rawa,sawah atau tanah berlumpur yang notabenenya sudah sulit ditemukan karena pembangunan besar-besaran untuk kawasan pemukiman ataupun industri. Tetapi, banyak juga yang membudidayakan belut dan menjualnya ke pasar tradisional. Biasanya belut dijual dalam bentuk masih hidup dan diberi sedikit air agar belut tetap lembab dan hidup. Hal ini menyebabkan orang yang tidak mengetahui cara mengolah belut yang masih hidup menjadi kesulitan. Meskipun anda bisa saja meminta tolong penjualnya mematikan belut tetapi tidak jarang penjual yang menolak membersihkan dan mengolah belut hingga siap masak karena belut berbadan kecil dan biasanya dibeli dalam jumlah banyak sehingga agak repot jika harus membersihkannya satu-persatu ketika sedang berjualan.<br /> <br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://vossvine.blogspot.com/2016/03/cara-mengolah-belut-enak.html" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Cara Mengolah Belut Enak" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixPRP1HhCkreWARddcIslraRU6s3_o1FYf_EeKYPuCNfoutn_aMGVrBRf4mDFcfayHquNolWcThHR9fK8xShvr7tLI-XZpZw6jme7AhcDlf-TSGw30LtU3VfrQb1WhFZxGfLg5x0Jam5c/s1600/Belut.jpg" title="Cara Mengolah Belut Enak" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cara Mengolah Belut Enak</td></tr> </tbody></table><br /> <h3>Cara Mengolah Belut Untuk MPASI Bayi</h3><br /> Karena kadar Gizinya yang tinggi, belut dianjurkan dikonsumsi untuk anak-anak atau bayi yang dalam tahap MPASI atau sedang belajar makan-makanan padat. Ambil hanya bagian daging belut. Hindari bagian kepala dan tulang (Duri) belut. Rebus hingga empuk lalu pisahkan daging dari tulangnya lalu campurkan dengan bahan lain seperti bumbu dapur berupa bawang merah dan putih,jahe,kunyit, nasi atau kentang. Mudah bukan? Meskipun begitu, kesulitan lainnya ada pada cara mengolah belut ketika masih mentah. Kesulitan lain selain lendir pada belut adalah rasanya yang jika diolah dengan salah akan berasa pahit. Berikut adalah cara mengolah belut agar rasanya enak<br /> <h2>1. Menghilangkan lendir licin dalam belut</h2>Belut populer dengan ciri khas tubuhnya yang licin karena lendir yang mengelilingi tubuhnya. Hal ini akan mengakibatkan belut sulit untuk dipegang dan dibersihkan. Cara paling mudah untuk menghilangkan lendir pada belut adalah mengoleskan abu gosok pada belut atau jika tidak sreg dengan abu gosok bisa juga mengoleskan garam.<br /> <br /> <h3>2. Cara membelah belut yang benar</h3>Pertama, pilih pisau dengan mata tajam. Belah mulai dari dubur memanjang sejalur dengan badan belut hingga ke arah kepala. Hal ini bertujuan untuk mengelurakan isi perut belut. Hindari mengores daging badan belut karena isi perut belut yang berasa pahit akan terkena daging dan menyebabkan rasa pahit yang meresap atau terkontaminasi dari isi perut belut. Jangan lupa, potong bagian kepala belut karena bagian ini terasa keras ketika disantap.<br /> <h3>3. Cara mencuci Daging Belut</h3>daging belut yang isi perutnya sudah dibersihkan harus dicuci kembali menggunakan air yang mengalir. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan dengan cepat dan bersih sisa-sisa darah juga sisa isi perut belut. Cek juga apa ada sayatan atau luka pada daging belut yang terkna isi perut atau darah belut sebaiknya cepat dibersihkan sebelum meresap.<br /> <br /> <h4>4. Cara daging belut agar tidak bau amis atau tanah</h4>Selain berlendir, belut juga terknal berbau amis dan berbau tanah. Amis belut karena belut merupakan spesies sejenis vertebrata yang terkenal amis sementara bau tanah karena belut biasanya hidup di lumpur atau sawah atau rawa yang notabenenya tanah basah. Untuk menghilangkan abu amis dan tanah dapat digunakan berbagai macam cara salah satunya dengan jeruk nipis. Balurkan belut dengan perasan jeruk nipis kemudian diamkan selama 15 menit. Atau bisa juga menggunakan timun dengan cara lumuri belut yang sudah dibersihkan dan dipenyetkan (digepengkan dengan cara dipukul dengan ulekan) dengan parutan timun sambil diremas-remas.<br /> Setelah itu, cuci bersih kembali belut lalu lumuri dengan bumbu halus sesuai dengan masakan belut yang ingin dikreasikan. Taruh dalam kulkas atau pendingin selama setengah jam sehingga bumbu meresap dan belut bertambah gurih.<br /> <br /> Setelah langkah-langka tersebut, belut sudah bersih dan siap untuk diolah. Belut bisa dimasak dan diolah menjadi belut goreng krispy menggunakan tepung dengan campuran bumbu halus, bbelut dengan sambal hijau atau sambal merah, ditumis dengan sayuran dan saus tiram, asam manis atau kreasikan sesuai favorit dan selera anda.

Cara Mengolah Belut Enak - Belut adalah sejenis hewan yang berbentuk seperti ular yang kadang disalah artikan dengan ikan sidat karena bent...

Baca selengkapnya »

Resep cara membuat otak otak ikan bakar gurih banget

<b>Resep cara membuat otak otak bakar gurih banget - </b>Otak otak adalah makanan khas palembang selain pempek palembang torpedo yang terkenal. Otak otak cukup digemari oleh masyarakat umum, cemilan ini tergolong murah dan cukup mengenyangkan. Penjualan otak otak pun selain di pasar atau toko swalayan, ada juga yang menjual otak otak <i>online. </i>Otak - otak pun termasuk cemilan yang patut diperhitungkan pasalnya selain di jual mentah, ternyata banyak juga penjajah kuliner <a href="https://vossvine.blogspot.com/2016/03/resep-cara-membuat-otak-otak-ikan-bakar.html">otak otak bakar</a>. Tempat penjualannya pun bisa di sekolah, keramaian, ataupun pinggir stasiun kereta. Nikmatnya aroma bakar otak otak membuat kamu membelinya tidak cukup satu, pasti akan nambah lagi.<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiJuRhVoQfZMOKF5eODxd2O4JmuwTReAH2061Re3xfqhK1F0dUYHg7EgLY3PGW7yoN0loy4YjxGj1xSISImfbVuQEtOSBpreJkCZsLMTA1dL8BO7LyVE_3XXyN6uZWBWwOTx1ykznxH4w/s1600/Resep+cara+membuat+otak+otak+ikan+bakar+gurih+banget.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Resep cara membuat otak otak ikan bakar gurih banget" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiJuRhVoQfZMOKF5eODxd2O4JmuwTReAH2061Re3xfqhK1F0dUYHg7EgLY3PGW7yoN0loy4YjxGj1xSISImfbVuQEtOSBpreJkCZsLMTA1dL8BO7LyVE_3XXyN6uZWBWwOTx1ykznxH4w/s1600/Resep+cara+membuat+otak+otak+ikan+bakar+gurih+banget.jpg" title="Resep cara membuat otak otak ikan bakar gurih banget" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resep cara membuat otak otak ikan bakar gurih banget</td></tr> </tbody></table> Kulineri.com akan membagikan resep membuat otak otak bakar cepat dan mudah pembuatannya, hasilnya kamu bisa berwirausaha juga, <a href="https://vossvine.blogspot.com/2015/08/5-resep-dan-cara-membuat-seblak-rumahan.html">resep membuat seblak rumahan</a><br /> <blockquote class="tr_bq"> Porsi: 4-6 orang</blockquote> <h3> Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Bakar</h3> <h4> Bahan bahan membuat otak otak bakar</h4> <ul> <li>½ kg ikan belida/tenggiri dihaluskan</li> <li>75 gram tepung sagu</li> <li>250 cc santan kelapa dari 1 butir kelapa/kara</li> <li>50 cc putih telur</li> <li>1 sdt bawang merah halus</li> <li>1 sdt bawang putih halus</li> <li>15 gram garam</li> <li>75 gram gula pasir</li> <li>1 sdt vetsin</li> <li>½ sdt merica</li> </ul> <h4> Bahan sambal otak - otak bakar</h4> <ul> <li>100 gram kacang goring (dihaluskan)</li> <li>50 gram cabe rawit</li> <li>50 gram cabe merah</li> <li>2sdt garam</li> <li>1 sdt vetsin</li> <li>4 sdm gula pasir</li> <li>200 cc air panas</li> <li>1 sdt cuka</li> </ul> <h4> Cara membuat otak otak ikan tenggiri Bandung</h4> <ul> <li>Semua bumbu dicampur jadi satu kecuali ikan</li> <li>Ikan dihaluskan (hanya daging) dengan blender, lalu ditumbuk lagi sampai halus</li> <li>Campur ikan dengan bumbu, lanjutkan dengan dimixer. Setelah halus, aduk kembali dengan tangan sambal dibanting-banting</li> <li>Setelah rata, kemudian dibungkus dengan daun pisan, lalu dipanggang dengan api kecil sampai matang</li> </ul> <h4> Cara membuat saus</h4> Semua bahan dicampur jadi Satu<br /> <br /> Terima kasih telah membaca artikel Resep cara membuat otak otak ikan bakar gurih banget.<a href="http://www.kulineri.com/"></a>

Resep cara membuat otak otak bakar gurih banget - Otak otak adalah makanan khas palembang selain pempek palembang torpedo yang terkenal. Ota...

Baca selengkapnya »