Resep Pempek Nasi Panggang Bebas Gluten

Coba Lihat gambar pempek yang satu ada didalem piring dan yang satunya lagi ada diatas talenan. Bedanya apa sih? kalau yang di atas talenan itu pempek yg digoreng dengan minyak & kalian dapat lihat sendiri diatas talenannya banyak bekas minyak-minyaknya. Sedangkan pempek yang diatas piring itu dimatangkan dengan cara dipanggang diatas teflon tanpa minyak dan hasilnya sangat memuaskan. Sepintas jika dilihat dari tampilannya sama-sama menarik dan tidak berbeda sama sekali.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/2017/11/resep-pempek-nasi-panggang-bebas-gluten.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resep Pempek Nasi Panggang Bebas Gluten" border="0" data-original-height="528" data-original-width="960" height="220" src="https://4.bp.blogspot.com/-vuzOJaVoA1s/Wgn-JcD5DDI/AAAAAAAAAE8/CRmN4iqgqmAilpvwSIT4U_gUvrADNSaaQCLcBGAs/s400/pempek.jpg" title="Resep Pempek Nasi Panggang Bebas Gluten" width="400" /></a></div><br /> Saran jangan mengkonsumsi pempek yang dos terlalu sering ya. Why? Karena pempek dos rata-rata menggunakan tepung terigu (notabene mengandung gluten sehingga tidak baik buat usus jika terlalu sering) dengan komposisi yang banyak atau sekitar 1 : 2 kalua dalam perbandingan pengunaan tepung terigu vs tepung sagunya.<br /> <br /> Nah solusinya gimana? saya buatkan resep pempek sehat & Bebas gluten dari nasi + tepung sagu dan dimatangkan dengan cara dipanggang. <br /> Berikut Resep Pempek Nasi Panggang Bebas Gluten dan cara membuat serta tips-tipsnya juga.<br /> <br /> Bahan dan bumbu yang perlu disiapkan :<br /> <br /> - Air 250 ml / cc + beras 1 gelas kecil takaran (yg dari rice cooker kecil)<br /> - Tepung sagu / tapioka cap tani 200 - 250 gram.<br /> - Telur ayam kampung 1 butir (boleh ganti minyak 1 sdm)<br /> - Garam 2 sdt + 1 sdt gula + 1 1/2 sdt kaldu jamur + bawang putih 2 siung haluskan<br /> - Telur utuh 2 butir (untuk bentuk kapal selam)<br /> - Air bersih 1.5 liter untuk merebus.<br /> <br /> <a href="https://vossvine.blogspot.com/2017/11/resep-pempek-nasi-panggang-bebas-gluten.html">Cara membuat Pempek Nasi Panggang Bebas Gluten</a>:<br /> <br /> Cuci bersih beras dan masak di rice cooker biasa sampai matang. Kemudian setelah matang panas2 haluskan dengan food processor kemudian biarkan hingga hangat.<br /> <br /> Masukkan bawang putih halus, garam, gula, kaldu jamur dan telur kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni perlahan. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian sama besar, sisihkan dan rebus air 1.5 liter biarkan hingga mendidih sambil nanti membentuk pempek.<br /> <br /> Lalu bentuk lonjong memanjang untuk pempek yang lenjer dan bentuk kerucut menyerupai kantong agar dapat diisi telur untuk yang kapal selam. Terakhir rebus pempek didalam air mendidih sampai matang kurang lebih 10 - 15 menitan tergantung ukuran pempeknya. Setelah matang angkat dan dinginkan kemudian menjelang disajikan dapat dipanggang terlebih dahulu selama 5 menit diatas teflon tanpa minyak dengan api yang kecil.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resep Pempek Nasi Panggang Bebas Gluten" border="0" data-original-height="722" data-original-width="960" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-DfdW1K8zjQc/Wgn-Yaasl_I/AAAAAAAAAFE/ruToq95HA0AhcZFTl-KhRI5EkVTfVH2YQCLcBGAs/s400/pempek-panggang.jpg" title="Resep Pempek Nasi Panggang Bebas Gluten" width="400" /></a></div><br /> <b>Tips Resep Pempek Nasi Panggang Bebas Gluten</b> :<br /> <br /> <ul><li>Setiap beras punya karakteristik yg berbeda jadi atur-atur sendiri ya takaran beras dan airnya agar jangan terlalu keras maupun lembek. Btw Boleh ga pake nasi sisa semalam? Sebaiknya jangan karena sudah ga fresh dan juga lebih keras serta mengandung glukosa yang lebih tinggi apabila sering dihangatkan. </li> <li>Gunakan tepung sagu atau tapioka yang berkualitas ya karena hasilnya akan lebih bagus dan teksturnya pas. Kalau pake yang kurang berkualitas nanti hasilnya jd terlalu kenyal dan lengket2 sehingga jatuhnya malah jd kurang enak. Contohnya tepung sagu cap tani yanh bungkusannya warna hijau.</li> <li>Pengunaan tepung sagu tidak perlu sampai habis. Cukup diatur sampe pempek dapat dibentuk dan sisa tepungnya dapat digunakan sebagai taburan dalam membentuk pempek agar tidak lengket ditangan.</li> <li>Sewaktu merebus air, tidak perlu dicampur minyak dan garam karena pempeknya sama sekali tidak lengket. Selain itu setelah matang, jangan langsung di panggang karena tekstur masih panas dan agak lunak. Lebih baik diamkan dulu minimal 1 - 2 jam agar pempek dingin dan menjadi lebih padat.</li> </ul>

Coba Lihat gambar pempek yang satu ada didalem piring dan yang satunya lagi ada diatas talenan. Bedanya apa sih? kalau yang di atas talenan ...

Baca selengkapnya »

Merk Susu Formula Penambah Berat Badan Anak Balita

Kesulitan makan pada anak merupakan masalah yang sering dijumpai dan sering kali orang tua begitu khawatir anaknya bertubuh kurus sehingga tidak jarang orang tua menggenjot asupan makanan anak dengan makanan tinggi kalori dan tambahan makanan seperti susu untuk menambah berat badan anak. Beberapa susu dirancang tinggi kalori memang untuk menambah asupan kalori harian anak yang mempunyai kemungkinan kekurangan gizi atau gizi buruk sehingga beberapa susu tinggi kalori yang dimana kalorinya lebih tinggi dari susu formula standard harus dengan pengawasan dokter karena dikhawatirkan penggunaan yang tidak tepat akan menyebabkan konsumsi kalori berlebihan yang berakibat obesitas, gangguan pankreas dan kesulitan makan karena anak terlalu nyaman minum susu tanpa makan makanan seimbang yang kaya gizi.<br /> <br /> <td style="text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/2017/09/merk-susu-formula-penambah-berat-badan-anak-balita.html" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Merk Susu Formula Penambah Berat Badan Anak Balita" border="0" data-original-height="452" data-original-width="602" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlvgKHSU_rq1LyBIsbgrAjCVoP0bUPOZsg753kwVItZ_gHaSX59srzJrswX3vJn-76oxSYX0tOzXrNzAMT0WwvoD8Vs40P8Jb3_UkelQ8aD4fx57hd-MGvo_gqzlx8akNb2ew6nhPplDM/s400/Merk+Susu+Formula+Penambah+Berat+Badan+Bayi.jpg" title="Merk Susu Formula Penambah Berat Badan Anak Balita" width="400" /></a><div><h3>Merk Susu Formula Penambah Berat Badan Anak Bayi dan Balita</h3></div><div>Berikut ini adalah review, ulasan dan rekomendasi beberapa produk susu yang dapat menambah berat badan anak karena mempunyai kalori yang tinggi, yaitu:</div><div><h4>Infatrini Nutricia</h4></div><div><a href="https://vossvine.blogspot.com/2017/09/merk-susu-formula-penambah-berat-badan-anak-balita.html">Susu Infatrini dari Nutricia</a> ini merupakan salah satu susu yang dapat menaikan berat badan anak bayi karena kalori yang terkandung lebih tinggi dari susu formula biasa. Susu Infantrini biasanya disarankan oleh dokter untuk anak dengan gangguan medis yang menyebabkan gangguan pertumbuhan atau beresiko mengalami gangguan pertumbuhan dimana salah satunya ditandai dengan berat badan yang kurang. Susu infantrini diformlasikan untuk bayi sampai usia 1 tahun atau hingga berat badan mencapai 9 kilogram. Tersedia dalam bentuk cair dan bubuk dengan kandungan gizi yang sama yaitu 126 kkal/125 mL. Rasanya yang lebih padat dari susu formula pada umumnya menjadikan susu ini terasa lebih mengenyangkan ketika dikonsumsi. Beberapa review mengungkapkan bahwa konsumsi susu ini sukses menaikan berat badan bayi. Harga susu infatrini dibandrol sekitar 35 ribu per botol (ukuran 125 mL berbentuk cair) atau 205 ribu per 400 gram kemasan kaleng berbentuk bubuk. Susu Infatrini dapat dibeli di apotik besar atau toko susu online terpercaya. Sebaiknya konsumsi susu ini sesuai dengan saran, petunjuk atau resep dokter.</div><div><h4>Nutridrink</h4></div><div>Susu Nutridrink adalah susu lanjutan dari Infatrini, diperuntukan untuk anak yang lebih besar yaitu diatas 1 tahun hingga 12 tahun. Nutridrink merupakan suplemen makanan berbasis susu sapi UHT dengan kalori tinggi yakni sebesar 1,5 kkal per ml. Tersedia pada kemasan botol berbentuk cair 200 ml dan kemasan kaleng berbentuk bubuk 400 gram. Dalam situs id.nutricia.com dijelaskan bahwa nutridrink harus dengan pengawasan dokter dan ahli gizi dan tidak dianjurkan konsumsi lebih dari 4 botol sehari karena mengandung serat. Harga susu nutridrink dibandrol sekitar 24 ribu untuk kemasan botol dan 143 ribu untuk kemasan kaleng 400 gram. Tersedia 3 rasa yaitu vanilla, pisang dan cokelat.<br /> <h4>Pediasure Complete</h4>Susu keluaran pabrikan Abbott, Pediasure complete merupakan makanan cair dengan manfaat susu sehingga dikategorikan sebagai susu tinggi kalori yang cocok untuk anak yang sulit makan untuk anak diatas 1 tahun. Diperkaya dengan AHA DHA minyak nabati dan mikronutrien lain yang baik untuk pertumbuhan anak. Kalori yang terkandung pada pediasure complete adalah sebesar 240 kkal per 237 ml. Tersedia bentuk cair dengan kemasan botol (pediasure shake) dan bentuk bubuk kemasan kaleng 400 gram  dan 850 gram dengan 3 varian rasa yaitu vanilla, cokelat dan madu. Pediasure complete dapat diperoleh secara bebas di toko susu atau supermarket terdekat, dibandrol dengan harga sekitar 125 ribu rupiah untuk kemasan kaleng 400 gram dan 240 ribu rupiah untuk kemasan 850 gram.<br /> <h4>Bebelac Complete</h4>Bebelac Complete adalah susu yang diformulasikan untuk anak diatas satu tahun hingga 3 tahun yang memiliki nafsu makan yang kurang agar nutrisinya tercukupi. Susu bebelac complete ini kalorinya lebih tinggi dari susu bebelac varian lainnya yaitu sebesar 100 kkal per 100 mL.  Bebelac complete memiliki kandungan yang terdapat pada buah dan sayur seperti mikronutrien seperti vitamin dan mineral penting pada 28 buah dan sayur, dimana biasanya anak-anak sangat sulit untuk mengkonsumsi buah dan sayur sehingga dapat mengakibatkan kekurangan nutrisi dari buah dan sayur. Namun, jangan sampai mengganti konsumsi buah dan sayur dengan susu, karena konsumsi nutrisi terbaik tetap harus dari sumber asalnya. Jadi, mulailah biasakan anak anda untuk makan buah dan sayur utuh agar nutrisi yang baik pada buah dan sayur bisa terserap dengan baik. Harga bebelac complete ini dibandrol sekitar 90 ribu rupiah untuk kemasan 400 gram dan 170 ribu untuk kemasan 800 gram. Tersedia dengan 2 pilihan rasa yaitu madu dan vanilla yang bisa anda coba.<br /> <h4>Similac Neosure</h4>Masih satu pabrikan dengan Pediasure yaitu Abbott, Similac Neosure merupakan susu yang di formulasi dan dirancang untuk bayi yang memiliki berat badan lahir rendah dan prematur sehingga susu ini cocok untuk anak bayi dibawah 1 tahun. Dikutip dari similac.com Kalori yang terkandung dalam 100 cc Similac Neosure adalah sebesar 74 kkal. Diperkaa dengan AHA, DHA, AA dan mikronutrien berupa vitamin dan mineral agar anak bayi tumbuh dengan optimal. Similac Neosure tersedia dalam bentuk bubuk dalam kemasan kaleng 370 gram, dibandrol dengan harga sekitar 140 ribu rupiah.<br /> <h4>S-26 Procal</h4>Susu keluaran brand Wyeth ini adalah susu yang diperuntukan untuk anak usia 1-3 tahun dengan kandungan kalori pada S-26 ini juga yang cukup tinggi yaitu sebesar 190 kkal per 240 ml (sajian 7 sendok takar) ada 2 varian susu S-26 Procal Gold dengan Multiexcel yang mendukung daya tumbuh anak. Perbedaan susu s-26 procal gold dan biasa ini terletak pada kandungan formula AA dan DHA pada S-26 Procal Gold yang dapat baik untuk perkembangan otak anak. Harga yang dibandrol untuk S-26 Procal 400 gram sekitar 97 ribu rupiah, 700 gram 150 ribu rupiah kemasan karton box sementara S-26 Procal Gold dibandrol dengan harga sekitar 120 ribu rupiah untuk kemasan kaleng 400 gram, 200 ribu untuk kemasan kaleng 700 gram, 270 ribu untuk kemasan kaleng 900 gram, 400 ribu untuk kemasan karton box 1400 gram dan 430 ribu untuk kemasan kaleng 1600 gram.<br /> <h4>S-26 Promise</h4>S-26 Promise merupakan susu lanjutan dari s-26 procal sehingga diperuntukan untuk anak dengan umur 3-7 tahun. Dengan kalori sebesar 240 kkal per sajian atau sekitar 240 ml sesuai petunjuk penyajian maka s-26 Promise sangat baik untuk memberikan energi yang lebih untuk anak anda. S-26 Promise juga dibagi dalam 2 varian yaitu S-26 Promise biasa dan S-26 Promise Gold dimana S-26 Promise Gold diperkaya dengan AHA, DHA, Kolin, Inositol dan selenium yang menunjang tumbuh kembang anak. Harga yang dibandrol untuk S-26 Promise kemasan karton 700 gram adalah sekitar 130 ribu. Semantara untuk s-26 Promise Gold dibandrol mulai harga 200 ribu hingga 330 ribu rupiah dengan kemasan 700 gram, 900 gram dan 1400 gram.<br /> <h4>Appeton Weight Gain Child</h4>Terkenal sebagai susu penambah berat badan untuk dewasa, siapa sangak ternyata produk appeton juga tersedia untuk anak-anak usia 3-12 tahun. Appeton Weight Gain Child mengandung lysine yang dapat emningkatkan nafsu makan dan yang paling penting adalah kalorinya sebesar 200 kkal per 2 sendok amakan atau sekitar 50 gram, kalori yang lumayan besar bukan? Namun, anda harus tetap ingat bahwa susu appeton weight gain adalah supleman makanan yang tidak dapat sepenuhnya mengganti makanan sebenarnya sehingga diharuskan untuk tetap emngkonsumsi makanan kaya gizi. Harga yang dibandrol Appeton Weight Gain Child ini sekitar 270 ribu - 570 ribu rupiah untuk kemasan 450 gram dan 900 gram.<br /> <h4>Chil School</h4>Dikutip dari kalbenutrisionals.com Chil School adalah susu pertumbuhan yang diformulasi lengkap untuk anak dengan usia diatas 3 tahun dimana pada masa-masa tersebut anak mulai banyak bergerak, aktif namun pilih-pilih makanan sehingga badannya menjadi kurus. Susu keluaran Kalbe ini mengandung kalori yang tinggi yaitu sekitar 240 kkal per 240 ml sehingga diharapkan mampu memberikan energi untuk anak yang aktif bergerak, selain itu tersedia dengan 3 pilihan rasa yaitu cokelat, strawberry dan vanilla yang bisa anda pilih. Harga yang ditawarkan adalah sebesar 60 ribu rupiah dan 110 ribu rupiah untuk kemasan 400 gram dan 800 gram. Tersedia juga varian Chil School Platinum dimana telah diperkaya SINBIO agar pertahanan pada saluran cerna tetap baik dan anak tidak mudah terkena diare dan Chil School Soya untuk anak alergi protein sapi. Harga untuk Chil School Platinum adalah sekitar 200 ribu untuk kemasan 800 gram dan Chil School Soya adalah 73 ribu per 300 gram.<br /> <br /> </div>

Kesulitan makan pada anak merupakan masalah yang sering dijumpai dan sering kali orang tua begitu khawatir anaknya bertubuh kurus sehingga t...

Baca selengkapnya »

Resep Cara Membuat Makanan Sehat Untuk Anak 1 Tahun

Pada umunya kenaikan berat badan anak usia 1 tahun sedikit dan malah terkadang stagnan, ini dikarenakan gerakannya yang semakin aktif, ia sedang senang bereksplorasi karena rasa ingin tahunya yang tinggi, akan tetapi berat badan haruslah tetap sesuai dengan ketentuan yang dianjurkan yaitu 3 kali berat lahirnya. Di usia ini anak sudah dapat memakan makanan keluarga tetapi masih bisa juga tetap lembut seperti nasi lembek, donat, cake dan bolu. Pemberian ASI pun harus sudah mulai di batasi karena akan berpengaruh pada pola makan si kecil. Pada saat ini adalah saat yang tepat untuk menanamkan pemberian makanan yang beragam dan menarik sehingga membuat waktu makan tidak membosankan.<br /> Anda bisa mengakali Anak yang bosan atau tidak suka dengan nasi dengan mengganti dengan sumber karbohidrat lain seperti macaroni, kentang, aneka pasta, roti dan lainnya. Di usia 1 tahun, anak juga dianggap sudah dapat diperkenalkan dengan aneka bumbu, seperti garam dan gula, penambahan jahe, kunyit,<br /> merica, pala, kecap juga mulai dianjurkian untuk memperkaya rasa masakan anak, akan tetapi ingat untuk tidak terlalu berlebihan dalam memberikan bumbu dan terutama batasi konsumsi gula dan garam.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/2017/09/resep-cara-membuat-makanan-sehat-untuk-anak1-tahun.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resep Cara Membuat Makanan Sehat Untuk Anak 1 Tahun" border="0" data-original-height="400" data-original-width="267" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCDpcohqDc1E2I3xvsJNaXb4PSug5exsy1YyDVpoDFM9yX-Pia860P-dqUC_d_MrkROy5tiLK83rUXflLVC-AoG92qrqCM4oCj00WCRH_URU9NXl5zhzlxohNhTf6C43FwnR6i8e79310/s400/makanan+sehat+1+tahun.jpg" title="Resep Cara Membuat Makanan Sehat Untuk Anak 1 Tahun" width="266" /></a></div><br /> <h3>Resep dan Cara Membuat Makanan Sehat Anak 1 Tahun</h3>Meskipun anak umur 1 tahun sudah bisa memakan makanan yang biasa dimakan oleh kelurga, terkadang anda perlu sedikit kreatif untuk membuat makanan anak 1 tahun lebih kaya gizi, beragam rasa dan juga tekstur agar tidak bosan dan mogok makan. Berikut ini adalah beberapa <a href="https://vossvine.blogspot.com/2017/09/resep-cara-membuat-makanan-sehat-untuk-anak1-tahun.html">resep makanan untuk anak umur 1 tahun</a> yang bisa anda coba buat di rumah karena mudah membuatnya dan bahannya mudah ditemukan di sekitar anda.<br /> <br /> <b>Nasi kukus sayuran</b><br /> Bahan :<br /> •Nasi putih matang secukupnya<br /> •1 buah wortel parut kecil memanjang<br /> •4 kuntum brokoli<br /> •1 butir telur ayam kampung<br /> •Keju parut secukupnya<br /> <br /> Cara membuat :<br /> 1. Oleskan cup tahan panas dengan unsalted butter atau bisa juga diganti dengan margarin<br /> 2. Kocok telur, masukkan wortel, brokoli, keju parut dan sedikit air,aduk hingga merata<br /> 3. Susun didalam cup, nasi dibawah lalu campuran telur dan sayuran,tambahkan parutan keju diatasnya.<br /> 4. Kukus selama 20 menit hingga telur matang, angkat dan sajikan.<br /> <br /> <b>Macaroni carbonarra</b><br /> Bahan :<br /> •Macaroni secukupnya<br /> •1 siung bawang putih, geprek lalu cincang<br /> •¼ bawang Bombay iris kecil<br /> •Susu cair secukupnya<br /> •2 butir telur puyuh<br /> •2 batang seledri<br /> •Sedikit merica<br /> •Sedikit garam<br /> •Minyak untuk menumis<br /> <br /> Cara membuat :<br /> 1. Rebus macaroni hingga matang, sisihkan.<br /> 2. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum, masukkan susu cair, merica, garam, aduk rata.<br /> 3. Masukkan macaroni dan seledri, masak hingga matang, sajikan.<br /> <b><br /> </b><b>Sate ayam giling</b><br /> Bahan :<br /> •200 gr daging ayam giling<br /> •1 siung bawang merah<br /> •2 siung bawang putih<br /> •Garam, merica, ketumbar secukupnya<br /> •Margarin untuk olesan<br /> •Kecap<br /> <br /> Cara membuat :<br /> 1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, garam, merica,<br /> ketumbar. Campur ayam giling dan bumbu halus, aduk rata.<br /> 2. Buat bentuk oval dan tusuk dengan menggunakan tusuk sate. 3.Panggang menggunakan Teflon atau panggangan kompor dengan api kecil, beri olesan margarine. Sajikan dengan kecap.<br /> <br /> <b>Oat sayuran dengan telur</b><br /> Bahan :<br /> •3 sendok makan oat<br /> •10 lembar bayam<br /> •1 butir telur<br /> •1 siung bawang putih<br /> •1 siung bawang merah<br /> •Air secukupnya<br /> •Garam, gula, merica secukupnya<br /> •Minyak untuk menumis<br /> <br /> Cara membuat :<br /> 1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan air sedikit, masukkan telur kemudian orak-arik.<br /> 2. Tambahkan lagi air lalu masukkan oat masak hingga mengembang. Setelah itu masukkan bayam beri garam, merica, gula, masak hingga matang. Sajikan hangat.<br /> <b><br /> </b><b>Cheesy beefy pasta</b><br /> Bahan:<br /> •Segenggam pasta, pilih pasta yang pendek-pendek<br /> •1 cube keju belcube<br /> •1 sendok the olive oil<br /> •1 sendok makan daging giling<br /> •¼ bawang Bombay<br /> •1 siung bawang putih<br /> •½ tomat buang bijinya<br /> •Bayam secukupnya<br /> •Minyak untuk menumis<br /> •Garam, gula, merica secukupnya<br /> <br /> Cara membuat:<br /> 1. Rebus pasta dengan garam, setelah matang, tiriskan lalu aduk dengan olive oil dan keju hingga bertekstur creamy<br /> 2. Untuk saus : tumis bawang Bombay dan bawang putih, masukkan daging giling, garam, gula, merica, aduk hingga rata. Masukkan bayam dan tomat, masak dengan sedikit air hingga matang dan mengental<br /> 3. Sajikan pasta dengan saus diatasnya.<br /> <br /> <b>Soto udang kuah susu</b><br /> Bahan :<br /> •10-15 udang kupas bersih<br /> •1 buah kentang<br /> •1 buah wortel<br /> •1 batang daun bawang<br /> •100 ml susu cair<br /> •Sedikit bubuk bawang putih<br /> <br /> Bumbu yang di haluskan :<br /> •1 buah bawang merah<br /> •1 buah bawang putih<br /> •1 buah kemiri<br /> •Sedikit jahe<br /> •Sedikit kunyit<br /> • ¼ sendok teh ketumbar<br /> •Garam, gula, merica secukupnya<br /> •Air secukupnya<br /> <br /> Cara membuat :<br /> 1. Bumbui udang dengan garlic powder dan merica, diamkan sebentar<br /> 2. Tumis udang dengan margarine hingga berubah warna dan matang, sisihkan<br /> 3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air, kemudian masukkan wortel dan kentang masak sampai setengah matang<br /> 4. Masukkan susu, garam, gula, merica. Setelah air mendidih, masukkan<br /> udang dan daun bawang, angkat dan sajikan dengan nasi.<br /> <br /> <b>Pudding wortel</b><br /> •100 gram wortel<br /> •200 ml susu<br /> •1 buah agar-agar warna merah<br /> •Gula, garam secukupnya<br /> <br /> Bahan fla :<br /> •100 ml susu putih<br /> •2 sendok makan tepung maizena<br /> •2 sendok makan gula<br /> •Garam secukupnya<br /> <br /> Cara membuat :<br /> 1. Blender wortel dengan susu, setelahnya masak dengan menggunakan panci bersama dengan agar-agar, jika terlalu kental dapat menambahkan air.<br /> 2. Masak hingga mendidih dan matang, lalu cetak, dinginkan.<br /> 3. Membuat fla : campur susu, maizena, gula dan garam. Masak dengan api kecil aduk, setelah matang biarkan hingga dingin.<br /> 4. Tata agar di piring, kemudian tuangi fla, siap di sajikan untuk camilan<br /> <br /> <b>Tim ayam dan daging</b><br /> Bahan :<br /> •50 gram daging ayam dibekukan lalu parut<br /> •50 gram daging sapi di bekukan lalu parut<br /> •1 buah wortel<br /> •2 buah bawang putih, cincang halus<br /> •¼ bawang Bombay, cincang halus<br /> •1 sendok makan saus tiram<br /> •2 sendok makan kecap manis<br /> •Gula, garam, merica secukupnya<br /> •Nasi<br /> <br /> Cara membuat :<br /> 1.Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum, masukkan daging dan ayam tambahkan air bumbui dengan saus tiram, kecap<br /> manis, garam, gula, merica lalu masukkan wortel, masak hingga matang.<br /> 2.Siapkan cup atau wadah tahan panas, masukkan daun bawang, daging, dan nasi, tekan-tekan sampai padat, kukus selama 30 menit, sajikan.<br /> <br /> <b>Banana oat</b><br /> Bahan :<br /> •3 sendok makan oat<br /> •1 buah pisang matang, lumatkan<br /> •3 buah kurma, potong kecil<br /> •1 sendok takar susu formula<br /> •Garam secukupnya<br /> <br /> Cara membuat :<br /> Campur pisang, kurma, susu, oat dan garam. Aduk rata<br /> bentuk sesuai keinginan, panggang di Teflon. Bolak-balik agar tidak hangus masak hingga 15 menit dengan api kecil. Angkat dan sajikan<br /> <br /> <b>Capcay salmon</b><br /> Bahan :<br /> •Ikan salmon fillet secukupnya<br /> •1 buah wortel iris<br /> •4 kuntum brokoli<br /> •3 siung bawang merah<br /> •1 siung bawang putih<br /> •Garam, gula secukupnya<br /> •Air secukupnya<br /> <br /> Cara membuat :<br /> 1.Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan wortel, brokoli tambahkan air<br /> 2.masukkan ikan salmon beri garam, gula masak hingga sayur empuk dan salmon matang. Sajikan dengan nasi.<br /> <br /> <b>Tumis ati dan jagung</b><br /> Bahan :<br /> •1 buah ati ayam, kukus lalu potong dadu<br /> •2 buah buncis, kukus lalu potong dadu<br /> •1 buah Jagung lalu diserut<br /> •1 siung bawang merah cincang<br /> •1 siung bawang putih cincang<br /> •Olive oil untuk menumis<br /> •Air secukupnya<br /> <br /> Cara membuat :<br /> Tumis bawang putih dan bawang merah, setelah harum,<br /> masukkan ati ayam, buncis, jagung tambahkan sedikit air, masak hingga matang, sajikan dengan nasi lembek.<br /> <br /> <h3>Anak 1 Tahun (12 Bulan) Susah Makan</h3><br /> Untuk anak yang sudah memasuki usia 1 tahun maka perkembangan fisiknya semakin lama akan semakin pesat. Anak 1 tahun (12 bulan anda) akan bersiap-siap berjalan atau bahkan sudah bisa berjalan selangkah demi selangkah. Karena pergerakannya yang aktif maka nutrisi yang ia perlukan untuk tenaga agar tetap aktif bergerak tentu semakin besar. Namun biasanya pada umur 1 tahun atau 12 bulan anak mulai menurun nafsu makannya dan terkadang menolak untuk makan. Bagimana cara Menyiasatinya? berikut ini beberapa tips yang kami rangkum untuk anda diantaranya.<br /> <br /> <div>1. Periksa kondisi kesehatan si kecil. Bisa jadi anak 1 tahun menolak makan karena ternyata sedang sakit (misalnya demam atau sariawan) sehingga nafsu makannya menurun dan lidahnya terasa tidak enak saat mengecap makanan. Konsultasikan dengan dokter bagaimana cara agar anak anda dapattetap terpenuhi nutrisinya saat sedang sakit.</div><div>2. Periksa apakah anak anda sedang tumbuh gigi. Anak yang sedang tumbuh gigi terkadang ada yang menolak makan, periksa tanda-tandanya dan berikan makanan yang dapat membantu anak meredakan rasa tidak nyaman tumbuh gigi.</div><div>3. Terkadang anak menolak makan karena bosan dengan rasa, tekstur dan jenis makanan yang ia makan. Buat variasi berbagai jenis makanan dengan berbagai tekstur dan rasa, biarkan anak memilih makanan yang ia sukai dan tidak suka. Meskipun begitu, hindari memberikan terus-menerus satu macam makanan agar anak tidak menjadi pemilih makanan atau <i>picky eater.</i></div><div>4. Buat suasana makanan menjadi menyenangkan. Bisa dimulai dengan peralatan makanan warna-warni yang menarik dengan tokoh favoritnya atau sambil bermain dengan boneka dan mendengarkan musik. Pastikan permainan yang anak mainkan tidak terlalu banyak membutuhkan gerak dan tertawa agar anak tidak tersedak. Pelan-pelan jelaskan dan terapkan bahwa makan sebaiknya fokus dan tidak diiringi kegiatan lain.</div><div>5. Jangan sering mengganti makanan padat yang seharusnya ia konsumsi menjadi susu. Banyak kasus anak yang sulit makan namun konsumsi susunya sangat banyak. Hal ini karena ia sudah terlanjur kenyang dengan susu dan saat lapar tidak memilih makanan padat yang menurut anak lebih mudah susu untuk dikonsumsi.</div><div>6. Perhatikan waktu makan. Waktu makan yang terlalu berdekatan dengan pemberian camilan akan membuat anak  masih meras kenyang ketika waktu makan besar dan menolak untuk makan. Anda pun sebaiknya tidak memberikan anak camilan yang terlalu mengenyangkan dan membatasi makanan tinggi gula yang sedikit nutrisi namun justru mengenyangkan. Selain camilan, hindari juga pemberian susu dekat waktu makan besar.</div><div>7. Anak anda menolak makan mungkin karena mencari perhatian. Tak jarang anak melepehkan makanan, menyemburkan makanan karena ia anggap dengan hal ini orang tua atau yang menyuapinya lebih memperhatikannya, lebih mengajaknya bicara dan berinteraksi kepadanya.</div>

Pada umunya kenaikan berat badan anak usia 1 tahun sedikit dan malah terkadang stagnan, ini dikarenakan gerakannya yang semakin aktif, ia se...

Baca selengkapnya »

Resep Masakan Ikan Belanak

<b>Ikan belanak bumbu acar</b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan:<br /> - 3 ekor ikan belanak<br /> - Bawang merah<br /> - Bawang putih<br /> - Jahe<br /> - Kunyit<br /> - Kemiri<br /> - Cabe rawit<br /> - Cuka<br /> - Garam<br /> - Gula<br /> - Daun jeruk<br /> <br /> Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan cuka. Goreng ikan lebih dulu.<br /> Tumis bumbu sampai matang, bisa dikasih cabe utuh dan daun jeruk.<br /> Setelah bumbu matang, kasih air dan masukkan ikan garam gula dan cuka secukupnya<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Masakan Ikan Belanak" border="0" data-original-height="449" data-original-width="555" height="322" src="https://1.bp.blogspot.com/-HpDU7rYwLdo/Wgbw0kUxDDI/AAAAAAAAAEA/g7OEBKD4dRoEOIH1LGDKe7ZDm29GCO_jQCLcBGAs/s400/memasak-ikan-belanak.JPG" title="Resep Masakan Ikan Belanak" width="400" /></a></div><br /> <b>Oseng Ikan Belanak Goreng</b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan:<br /> - 1/2 kg ikan belanak ukuran kecil<br /> - 5 buah bawang merah<br /> - 2 siung bawang putih<br /> - 8 buah cabe hijau<br /> - 8 buah cabe rawit merah<br /> - 1 ruas lengkuas<br /> - 2 lembar daun salam<br /> - 1 1/2 sdm kecap manis<br /> - 1 sdm saus tiram/jamur<br /> - Secukupnya garam<br /> - 1 buah jeruk nipis untuk bumbu ikan<br /> - Minyak goreng<br /> <br /> Ikan belanak yang telah di bersihkan di kerat-kerat kemudian bumbui dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Biarkan 5-10 menit, goreng.<br /> Iris cabe dan bawang. Geprek lengkuas. Tumis bawang bersama lengkuas dan daun salam. Setelah harum masukkan cabe. Aduk.<br /> Tambahkan kecap manis dan saus tiram/jamur. Beberapa merk saus tiram agak asin. Cek rasa sebelum menambahkan garam. Masukkan ikan belanak goreng. Aduk sampai rata dan siap dihidangkan.<br /> <br /> <b>Ikan Belanak Goreng Krispi</b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan:<br /> - 1 kg ikan belanak<br /> Bumbu marinade :<br /> - 1 buah jeruk nipis<br /> - 1 sdt garam<br /> - 2 sdm air hangat<br /> - 1 sdt lada bubuk<br /> - 1 siung bawang putih (haluskan)<br /> Bumbu Basah :<br /> - 6 sdm yg tepung bumbu<br /> - air putih secukupnya<br /> - Minyak sayur untuk menggoreng<br /> <br /> Cuci bersih ikan, kerat2 lalu balur dgn bumbu marinade. Masukkan kedalam kulkas selama 5 menit.<br /> Kemudian keluarkan ikan dr kulkas. Diamkan sebentar, lalu guling2kan ke tepung bumbu basah. Sampai tercampur rata.<br /> Kemudian goreng ikan dengan minyak panas, hingga berwarna kuning keemasan.<br /> <br /> <b>Ikan Belanak Goreng Garing</b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan:<br /> - 2 ekor ikan belanak<br /> bumbu halus :<br /> - 3 bawang putih<br /> - 1 sendok tumbar<br /> - 1 cm kunyit<br /> - Garam secukupnya<br /> <br /> Campur semua bumbu halus dengan ikan belanak yang sudah dibersihkan, kasih air sedikit biar bumbunya tidak nggumpal,<br /> Diamkan 1 jam dikulkas biar meresap, lalu goreng sampai garing.. Selamat mencoba..<br /> <br /> <b>Ikan Belanak Tumis Tauco</b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan:<br /> 5 ekor ikan belanak<br /> 3 sdm kacang tauco<br /> 3 siung bawang putih<br /> 5 siung bawang merah<br /> 1 batang daun bawang<br /> 1 butir tomat<br /> 5 cabai rawit<br /> seruas lengkuas<br /> seruas jahe iris<br /> 3 lembar daun salam<br /> secukupnya garam<br /> secukupnya gula<br /> secukupnya kecap manis<br /> minyak untuk menggoreng<br /> <br /> Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan air lemon dan garam.<br /> Goreng sampai kering sisihkan.<br /> Iris bawang merah, tomat, daun bawang, cabai rawit, dan jahe, keprek bawang putih dan lengkuas.<br /> Tumis bawang merah putih sampai kering dan harum masukkan cabai jahe lengkuas salam tambahkan air secukupnya.<br /> Tambahkan garam, lada, kecap manis dan tauco biarkan mendidih.<br /> Masukkan ikan goreng dan terakhir masukkan irisan daun bawang dan tomat.<br /> Angkat siap dan dihidangkan.<br /> <br /> <b><a href="https://vossvine.blogspot.com/2016/10/resep-masakan-ikan-belanak.html">Semur Ikan Belanak</a></b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan:<br /> - 500 gr ikan belanak, bersihkan dan cuci bersih<br /> Bumbu halus utk ikan :<br /> - 2 siung bawang putih<br /> - 1/2 ruas kunyit<br /> - Garam secukupnya<br /> Bumbu halus :<br /> - 4 siung bawang putih<br /> - 1/2 sdt merica bubuk<br /> - Garam secukupnya<br /> Bumbu lainnya :<br /> - 6 siung bawang merah, iris halus<br /> - 2 btg bawang daun, iris kasar<br /> - 1 ruas lengkuas, memarkan<br /> - 10 bh cabe rawit, utuh<br /> - 2 lbr daun salam<br /> - 2 bh tomat, potong jadi 4<br /> - 4 sdm kecap manis<br /> - Kaldu bubuk jamur<br /> <br /> Bersihkan ikan lalu cuci bersih kemudian lumuri dg bumbu halus utk ikan. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.<br /> Kemudian goreng ikan hingga matang. Uleg bawang merah, merica bubuk dan garam. Lalu iris halus bawang merah, iris kasar bawang daun, potong-potong tomat dan memarkan lengkuas.<br /> Setelah itu tumis bawang merah hingga layu.<br /> Lalu masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum.<br /> Setelah itu tambahkan air secukupnya, masukkan cabe rawit, bawang daun, kecap manis dan kaldu bubuk jamur aduk rata.<br /> Setelah mendidih baru masukkan ikan dan tomat. Aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga kuah agak menyusut dan semur ikan belanak siap disajikan.

Ikan belanak bumbu acar Bumbu dan Bahan yang diperlukan: - 3 ekor ikan belanak - Bawang merah - Bawang putih - Jahe - Kunyit - Kemiri...

Baca selengkapnya »

Resep Masakan Olahan Ikan Bandeng

<b>Resep Ikan Bandeng Presto Tulang Lunak</b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan :<br /> - 1 kg bandeng yang sudah dibersihkan<br /> - 2 butir telur<br /> Bumbu halus :<br /> - 5 bawang putih<br /> - 7 bawang merah<br /> - 1 sdt ketumbar<br /> - 3 sdm garam<br /> - Gula secukupnya<br /> - Royco ayam secukupnya<br /> Rempah-rempah :<br /> - 4 lembar daun salam<br /> - 4 lembar daun jeruk<br /> - Lengkuas dan Jahe secukupnya<br /> -2 bt sereh<br /> - Daun pisang secukupnya<br /> <br /> Rendam bandeng dengan bumbu halus disertai sedikit air dan dilengkapi dengan garam.gula.royco selama 30 menit.<br /> Setelah 30 menit.siapkan panci presto beserta sarangannya lalu di adasi dengan daun pisang diatasnya.<br /> Tata pempah-rempahnya diatas daun pisang & masukkan bandengnya lalu alasi lg atasnya dgn daun pisang & tata bandengnya berlawanan ya, tata demikian sampai bandeng habis.<br /> Setelah itu air bekas rendaman tadi ikut dimasukkan dalam panci dan beri tambahan air sampai bandeng terendam.<br /> Tutup bandeng dgn daun pisang lagi lalu tutup prestonya sampai bunyi klik.<br /> Nyalakan kompor.hitung selama 1jam setelah panci berdesis.<br /> Setelah matang angkat bandeng lalu masukkan ke kocokan telur da goreng kecoklatan.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/2016/10/resep-masakan-olahan-ikan-bandeng.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resep Masakan Ikan Bandeng" border="0" data-original-height="432" data-original-width="617" height="280" src="https://2.bp.blogspot.com/-f5ZxzeCDdUQ/WghQ7IPQclI/AAAAAAAAAEo/WN3g5P19V64Yv9vc4puEpq8sscTQOQBpgCLcBGAs/s400/resep-ikan-bandeng.JPG" title="Resep Masakan Olahan Ikan Bandeng" width="400" /></a></div><br /> <b>Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning Pedas</b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan:<br /> - 2 ekor ikan bandeng<br /> - 1 bungkus santan<br /> Bumbu Halus:<br /> - 30 biji cabe rawit merah (atau bisa sesuai selera)<br /> - 5 siung bawang putih<br /> - 3 siung bawang merah<br /> - 1 ruas jahe<br /> - 2 ruas kunyit<br /> - 1 ruas lengkuas<br /> - 2 tomat kecil (atau bisa diganti asam)<br /> - 4 lembar Daun jeruk<br /> <br /> Bersihkan ikan bandeng sampai bersih, kemudian dipotong menjadi 4 bagian dan diberi garam.<br /> Ikan digoreng sampai setengah matang (atau bisa juga tidak digoreng).<br /> Bumbu dihaluskan, lengkuas dikeprek, tomatnya diiris, kemudian ditumis sampai harum, kemudian kasih air secukupnya dan tunggu sampai mendidih, jangan lupa tambahkan gula dan garam.<br /> Setelah mendidih, kecilkan api kompor lalu tuangkan santan lalu diaduk, kemudian masukan ikan bandeng yg sudah digoreng.<br /> Tunggu sampai mendidih, matikan api kemudian sajikan.<br /> <br /> <b>Resep Pindang Ikan Bandeng Asem Pedas</b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan :<br /> - 3 ekor Bandeng segar potong 3<br /> - 3 btr bawang merah<br /> - 3 btr bawang putih<br /> - 4 bj cabe merah<br /> - 8 bj cabe rawit<br /> - 1 buah tomat<br /> - 4 lbh daun jeruk<br /> - 1 btg serai<br /> - 1 ruas jahe<br /> - Kunyit bubuk<br /> - 1 buah jeruk nipis<br /> - Garam dan Gula pasir secukupnya<br /> <br /> Cuci Bandeng dan beri 1/2 perasan jeruk nipis.<br /> Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe Rawit, sampai halus geprek jahe dan serai. Tambahkan kunyit bubuk dan aduk sebentar.<br /> Tumis bumbu halus tambahkan jahe geprek, serai, dan daun jeruk masukan Bandeng dan tambahkan air 1gelas. Masukan gula, Garam, micin aduk rata. Biarkan mendidih tambahkan perasan 1/2 dr jeruk nipis dan koreksi rasa apabila dirasa udah pas tambahkan potongan tomat aduk sebentar dan matikan api.<br /> Pindang Bandeng asem pedas siap menemani nasi putih Anda.<br /> <br /> <b>Resep Ikan Bandeng Bumbu Pesmol</b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan :<br /> - 1 ekor bandeng<br /> Bumbu lumur bandeng (uleg) :<br /> - 2 siung bawang putih<br /> - 1 sendok teh merica<br /> - 2 sendok teh garam<br /> Bumbu halus :<br /> - 5 siung bawang merah<br /> - 4 siung bawang putih<br /> - 5 buah cabai merah keriting<br /> - 5 buah cabai rawit<br /> - 4 butir kemiri sangrai<br /> - 1 ruas kunyit<br /> - 1 sdt terasi bakar<br /> - 1 ruas kencur<br /> - 1 sdt ketumbar<br /> - 1 ruas jahe<br /> Bumbu cemplung:<br /> - 1 batang serai<br /> - 5 butir cabai rawit iris2<br /> - 1 ruas lengkuas, memarkan<br /> - 2 lembar daun salam<br /> - 1 sdm air asam jawa<br /> - Garam secukupnya<br /> - 1 sdm gula jawa<br /> <br /> Potong ikan bandeng jd 4 bagian. Lumuri dengan bumbu lumur. Diamkan selama 20mnt. Kemudian goreng hingga kering. Tiriskan.<br /> Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak. Masukan bumbu cemplung, tumis hingga layu.<br /> Beri air, masukan ikan bandeng, aduk hingga tercampur rata dg bumbu. Beri irisan daun bawang. Masak sampai kuahnya meresap dan siap disajikan.<br /> <br /> <b>Resep Pepes Tahu Ikan Bandeng</b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan:<br /> - 2 ekor bandeng presto<br /> - 6 buah tahu bandung<br /> - 8 siung bawang merah<br /> - 3 siung bawang putih<br /> - 2 buah tomat<br /> - 4 butir kemiri<br /> - 1 sdt garam<br /> - 6 daun salam<br /> - 12 buah cabe rawit (sesuai selera)<br /> - Daun pisang secupnya<br /> <br /> Haluskan bumbu, kemiri, bawang merah, bawang putih, garam tomat. Bagi 6 bagian (utk 6 bungkus).<br /> Potong tahu 4 bagian. Potong ikan bandeng 3 bagian.<br /> Susun daun salam, bandeng, tahu, caberawit. Siram bumbu. Bungkus menjadi 6.<br /> Kukus sampai matang. Panggang selama 15 menit, dan siap disajikan.<br /> <br /> <b><a href="https://vossvine.blogspot.com/2016/10/resep-masakan-olahan-ikan-bandeng.html">Resep Ikan Bandeng Bumbu Balado</a></b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan:<br /> - 1/2 kg Ikan Bandeng, cuci bersih, potong2<br /> - 2 cm Kunyit + 2 buah Bawang Putih<br /> - 2 sdt Ketumbar<br /> - 4 buah Cabe Merah Besar<br /> - 20 buah Cabe Rawit<br /> - 3 buah Kemiri<br /> - 4 buah Bawang Putih<br /> - 3 buah Bawang Merah<br /> - 2 lembar Daun Jeruk<br /> - Penyedap dan Garam secukupnya<br /> - 2 buah Tomat<br /> <br /> Haluskan ketumbar + 2 bawang putih + kunyit dan garam secukupnya untuk merendam bandeng. Direndam selama -+ 10 menit kemudian goreng sampai kecoklatan.<br /> Goreng kemiri, bawang merah dan bawang putih sampai setengah matang, tiriskan.<br /> Haluskan cabe merah besar dan cabe rawit sampai benar2 halus.<br /> Masukkan bawang berah, bawang putih dan kemiri yang sudah digoreng, haluskan dengan cabe, tambahkan 2 lembar daun jeruk dan tomat, haluskan.<br /> Siapkan minyak goreng(sedikit), tumis dengan api sedang bumbu halus sampai tercium bau harum. Tambahkan 1 gelas air, aduk2 sampai matang.<br /> Tambahkan garam dan penyedap secukupnya.<br /> Masukkan ikan bandeng yg sudah di goreng, aduk rata, biarkan bumbu meresap, dan Balado Ikan Bandeng siap dihidangkan.<br /> <br /> <b>Resep Ikan Bandeng goreng sambel kecap</b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan:<br /> - 1 ekor bandeng<br /> - Air jeruk nipis secukupnya<br /> - Garam secukupnya<br /> Sambel :<br /> - 2 siung bawang merah<br /> - 3 buah rawit merah<br /> - 1 butir jeruk sambel<br /> - Kecap dan Garam secukupnya<br /> <br /> Bersihkan bandeng lalu potong jadi 4, kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan kurleb 15 menit.<br /> Lanjut membuat sambel. Rajang bawang merah dan rawit, kalo saya ga suka bawang merah mentah jadi saya siram bawang marah yg di rajang dengan minyak panas.<br /> Campurkan bawang, rawit, kecap, perasan jeruk sambel dan garam aduk rata dan cicipi rasanya, sisihkan.<br /> Kemudian goreng ikan sampai matang. Angakt dan tiriskan.<br /> Tata ikan di atas piring lalu siram dengan sambel kecapnya dan siap disajikan.<br /> <br /> <b>Resep Otak-otak Ikan Bandeng</b><br /> Bumbu dan Bahan yang diperlukan :<br /> - 2 ekor bandeng ukuran besar<br /> - 100 gr bawang merah / 10 butir<br /> - 50 gr bawang putih/ 5 butir<br /> - 2 biji cabe merah<br /> - 1 sdm ketumbar<br /> - 1 ruas jahe<br /> - 1/2 ruas kunyit<br /> - 1/4 sdt merica<br /> - 1/2 sdt jinten<br /> - 1 sdm terigu<br /> - 1 butir telur<br /> - 2 sdm kelapa parut/ 1/4 butir kelapa sedang<br /> - 1 sdt garam<br /> - 2 sdm gula<br /> - Masako<br /> <br /> Bersihkan ikan bandeng, belah perutnya buang durinya.. Dengan cara dipukul2 dengan ulegkan.<br /> Masukkan semua bumbu blender hingga halus, masukkan kelapa dan telur blender lagi.. Masukkan terigu.<br /> Tuang dalam wadah, blender daging ikan bandeng hingga halus.<br /> Tuang bandeng yg sudah halus dalam bumbu campur beri garam, gula tes rasa, jika pengen pedas bisa tambah cabe.<br /> Bungkus adonan kedalam kulit bandeng.. Klo aku bungkus pake daun pisang aja.. Karena anak 2 gak suka klo ada kulitnya.<br /> Panaskan dandang, kukus bandeng hingga matang.<br /> Iris celupkan pada kocokan telur dan goreng.

Resep Ikan Bandeng Presto Tulang Lunak Bumbu dan Bahan yang diperlukan : - 1 kg bandeng yang sudah dibersihkan - 2 butir telur Bumbu hal...

Baca selengkapnya »

Resep Masakan Ikan Lele

<h4><b>Resep Suwir Ikan Lele Pedas Manis</b></h4>Bahan dan Bumbu yang diperlukan:<br /> - 2 ekor lele asap<br /> - 2 buah wortel potong dadu<br /> - 1 bawang bombay<br /> - 3 siung bawang putih<br /> - 4 siung bawang<br /> - 2 buah tomat<br /> - 20 cabe rawit<br /> - 2 jempol gula merah<br /> - 2 sdm kecap manis<br /> - 300 ml air putih<br /> - Garam secukupnya<br /> <br /> Suwir lele asap, lalu goreng sebentar, jangan sampai kering (kurleb 2 mennt).<br /> Goreng wortel, sampai matang (tidak terlalu kering).<br /> Iris tipis tomat, cabe dan semua bawang (putih, merah, bombay).<br /> Tumis tomat, sampai layu, lalu masukkan gula merah, garam, cabe dan semua bawang (putih, merah, bombay).<br /> Tumis semua bumbu, sampai aroma wangi, lalu masukkan lele dan wortel.<br /> Tumis semua, tuang air, sampai mendidih (kurleb 10 mnt).<br /> Rasakan, sudah lezat, angkat, dan sajikan.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/2016/10/resep-masakan-ikan-lele_29.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resep Masakan Ikan Lele" border="0" data-original-height="456" data-original-width="626" height="291" src="https://1.bp.blogspot.com/-QcWWUAItLiI/WgyBUFoHY0I/AAAAAAAAAFU/1RPPZXplSEsd9bO95Ozcsb-LVujayka3gCLcBGAs/s400/resep-ikan-lele.JPG" title="Resep Masakan Ikan Lele" width="400" /></a></div><br /> <h3><b>Resep Masak Balado Ikan Lele Simple</b></h3>Bahan dan Bumbu yang diperlukan :<br /> - 4 ekor lele, potong 2 ato 3<br /> Bumbu halus :<br /> - 15 bh cabe merah<br /> - 5 bh cabe rawit (sesuai selera)<br /> - 1 bh tomat<br /> - 7 btr bawang merah<br /> - Garam secukupnya <br /> - Gula secukupnya<br /> - Penyedap secukupnya<br /> <br /> Cuci bersih ikan lele, potong jadi 2 ato 3 bagian, goreng.<br /> Blender bumbu halus, cabe, tomat, bawang merah.<br /> Tumis bumbu halus hingga tanak, tmbahkan air sedikit.<br /> Masukkan lele, tambahkn garam, gula, penyedap, koreksi rasa.<br /> Kalau saya rasa dominan manis ya bund.. Cuma tidak terlalu manis juga, jadi disesuaikan saja.<br /> <h4><br /> </h4><h4><a href="https://vossvine.blogspot.com/2016/10/resep-masakan-ikan-lele_29.html">Resep Ikan Lele Goreng Rica-Rica</a></h4>Bahan dan Bumbu yang diperlukan :<br /> - 5 ekor ikan lele<br /> - 1 sdt bawang putih bubuk<br /> - 1 sdt ketumbar bubuk<br /> - 1/2 sdt kunyit bubuk<br /> - 2 sdt garam<br /> Bahan Rica-Rica:<br /> - 5 lembar daun jeruk, iris halus<br /> - 1 buah tomat, rajang tipis<br /> - 1 sdm air jeruk nipis (saya pakai jeruk limau)<br /> - 1 batang daun bawang, rajang halus<br /> - garam, gula, merica secukupnya<br /> - 1/2 sdt kaldu bubuk (saya pakai kaldu ayam homemade)<br /> - Air Secukupnya <br /> Bumbu Halus:<br /> - 5 buah cabe merah besar<br /> - 5 buah cabe rawit<br /> - 5 siung bawang merah<br /> - 3 siung bawang putih<br /> - 1/2 sachet terasi (2 gram)<br /> <br /> Cuci bersih ikan dan buang kotorannya. Rendam ikan lele dengan bumbu perendamnya. Biarkan kurleb 10 menit. Goreng ikan dalam minyak panas dan banyak hingga kering kecoklatan. Tiriskan.<br /> Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum dan berubah warna. Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata dan koreksi rasa. Tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga tomat dan daun bawang layu. Tambahkan air jeruk nipis dan koreksi rasa lagi.<br /> Masukkan ikan lele dan masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap dalam ikan dan siap disajikan.<br /> <br /> <h4><b>Resep Memasak Pepes Ikan Lele Simple</b></h4>Bahan dan Bumbu yang diperlukan :<br /> - 1 kg ikan lele<br /> - 5 siung bawang putih<br /> - 8 btr bawang merah<br /> - 5 btr kemiri<br /> - 10 bh cabai<br /> - 100 gr cabai merah<br /> - 8 bh tomat<br /> - 2 ruas kunyit<br /> - 2 ruas jahe<br /> - 6 bh daun salam<br /> - 1 ikat kemangi<br /> - 2 sdt garam halus<br /> - 4 sdt gula pasir<br /> - 1 sdt penyedap<br /> - 18 lbr daun pisang<br /> <br /> Cuci bersih ikan lele, potong jadi 2 (sesuai selera), sisihkan<br /> Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai, kunyit, dan jahe<br /> Iris2 tomat dan daun salam.<br /> Masukkan semua bahan dalam satu wadah, tambahkan garam, gula dan penyedap, aduk sampai merata.<br /> Bungkus dengan daun pisang, kemudian kukus kurleb 40 menit<br /> Angkat, dan siap dihidangkan.<br /> <br /> <h3><b>Resep Pecel Ikan Lele kuah</b></h3>Bahan dan Bumbu yang diperlukan :<br /> - 1/2 kg lele<br /> - 1 saset santan bubuk<br /> - 2 tangkai kemangi<br /> Bumbu halus:<br /> - 5 bawang putih<br /> - 3 bawang merah<br /> - 5 kemiri utuh<br /> - 5 cabe merah<br /> - 3 cabe rawit<br /> - 1 cm kencur<br /> - 2 sdt garam<br /> - 1 sdm kaldu bubuk<br /> - 1 sdm kecap manis<br /> - minyak goreng<br /> - air putih<br /> <br /> Cuci bersih, dan goreng lele dengan bumbu (ada di resep sebelumnya "penyetan lele + tempe".<br /> Haluskan semua bumbu halus.<br /> Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum.<br /> Campurkan santan bubuk dengan 3 gelas air, aduk rata kemudian tuangkan ke tumisan bumbu halus td. biarkan sampai mendidih.<br /> Setelah mendidih masukkan garam, kecap manis dan kaldu bubuk. aduk rata. biarkan sebentar.<br /> Setelah air sedikit surut, masukkan lele yg sdh di goreng (jangan terlalu d aduk biar ga hancur).<br /> Setelah mendidih dan bumbu meresap. kecilkan api kemudian masukkan daun kemangi.<br /> <br /> <h3><b>Resep Rolade ikan Lele Simple</b></h3>Bahan dan Bumbu yang diperlukan :<br /> - 1.5 kg lele (diblender)<br /> - 5 sendok makan Tepung maizena<br /> - Penyedap rasa / garam secukupnya <br /> - Wortel (potong dadu kecil-kecil)<br /> - Telur dadar<br /> <br /> Giling/blender daging lele<br /> Masukkan 5 sdm tepung maizena, uleni.<br /> Tambahkan wortel<br /> Kukus dengan daun pisang/alumunium foil tunggu sekitar 25 menit.<br /> Jika sudah matang, angkat lalu gulung dengan telur dadar dan iris sesuai selera.<br /> Untuk penyajian bisa dimakan langsung/digoreng.<br /> <br /> <h4><b>Resep Ikan Lele kuah Santan Pedas</b></h4>Bahan dan Bumbu yang diperlukan :<br /> - 5 ekor lele sedang, bersihkan<br /> - 4 buah tahu putih potong<br /> - Bawang putih dan garam giling<br /> - 2 buah cabe merah besar iris serong<br /> - 1 genggam daun kemangi<br /> - 1 bungkus santan kara<br /> Bumbu halus:<br /> - 5 buah bawang merah<br /> - 4 siung bawang putih<br /> - 1 ruas kunyit<br /> - 1 cm jahe<br /> - 2 butir kemiri<br /> - 7 buah cabe rawit<br /> - 1 lembar daun salam<br /> - 1 buah tomat iris jd 4<br /> - 2 lembar daun jeruk iris<br /> - 2 cm lengkuas geprek<br /> - 1 batang serai geprek<br /> - Garam,gula,kaldu bubuk secukupnya<br /> - Air putih secukupnya<br /> <br /> Lumuri ikan lele yang sudah dibersihkan dengan bawang putih dan garam yg sudah digiling. Diamkan 10 menit lalu goreng, tahunya sekalian digoreng lalu tiriskan, sembari siapkan bumbu yg lain.<br /> Tumis bumbu halus, juga bumbu geprek, cabe yg sudah diiris, daun salam, tomat. Tambahkan air, garam, gula,dan kaldu bubuk, tunggu mendidih tes rasa, jika sdah pas tambahkan santan, aduk-aduk masukkan lele dan tahu yg sudah digoreng tadi, tunggu agar bumbu meresap lalu masukkan daun kemangi aduk lalu angkat. Siap disajaikan.<br /> <br /> <h4><b>Resep Ikan Lele Acar Kuning</b></h4>Bahan dan Bumbu yang diperlukan :<br /> - 1 ekor lele ukuran sedang<br /> - 1/2 Jeruk nipis<br /> - 1 buah Timun<br /> - 1 buah Wortel<br /> - Cabe rawit merah sesuai selera<br /> - 5 siung bawang merah iris kasar<br /> Bumbu halus:<br /> - 5 butir Kemiri<br /> - 1 cm Jahe<br /> - 1 cm Kunyit<br /> - 1/2 sdt Merica<br /> Bumbu pelengkap:<br /> - 2 sdm Cuka<br /> - 1/2 sdt Garam<br /> - 1/2 sdm Gula pasir<br /> - 2 lembar Daun jeruk<br /> - 1 batang sereh<br /> - 1 gelas belimbing Air<br /> <br /> Cuci bersih lele sampai hilang lendirnya lumuri air perasan jeruk nipis. Lalu goreng hingga matang.<br /> Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum.<br /> Lalu masukan bumbu pelengkap satu persatu. Masukan lele kemudian air. Tunggu sampai meresap. Sisakan sedikit air.<br /> Kupas dan cuci kemudian iris wortel dan timun memanjang seperti korek api lalu masukan ke wajan bolak balik. Masukan cabe rawit utuh. Diamkan 3 menit. Masukan irisan bawang merah.bolak balik lagi. Angkat, dan siap sajikan.<br /> Selamat mencoba.

Resep Suwir Ikan Lele Pedas Manis Bahan dan Bumbu yang diperlukan: - 2 ekor lele asap - 2 buah wortel potong dadu - 1 bawang bombay - 3 ...

Baca selengkapnya »

Resep Masakan Ikan Gurame

Resep masakan resep gurami cepat dan praktis merupakan salah satu sajian yang mudah dibuat dan disenangi oleh keluarga. Resep ikan gurame bakar kecap tentunya menjadi referensi paling tepat bagi anda yang menyukai ikan gurame. Apalagi resep yang sudah kami sajikan sangat praktis.<br /> Anda pasti terasa ada yang kurang bukan jika anda makan tidak ada sambal? Berikut resep sambal ikan asin pedas.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://vossvine.blogspot.com/2016/10/resep-masakan-ikan-gurame.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resep Masakan Ikan Gurame" border="0" data-original-height="354" data-original-width="518" height="272" src="https://3.bp.blogspot.com/-h0gVbC6UHW8/Wun1oG44AxI/AAAAAAAAAGg/GFhtvIxx5uw2YDz7wOpjmfpK2U4xF9rFQCLcBGAs/s400/Memasak-Ikan-Gurame.jpg" title="Resep Masakan Ikan Gurame" width="400" /></a></div><br /> Bahan yang diperlukan untuk memsak ikan gurame:<br /> 1 ekor ikan gurame, fillet dagingnya (kepala dan sisa badan jangang dibuang).<br /> 3 buah tomat hijau, potong wedges<br /> 1 siung bawang putih, haluskan.<br /> ½ sdt garam.<br /> ½ sdt merica bubuk.<br /> ½ sdt gula pasir.<br /> 1 sdt air jeruk nipis/lemon.<br /> Minyak goreng secukupnya.<br /> ½ bawang Bombay, iris memanjang.<br /> 2 siung bawang putih, cincang kasar.<br /> 2 buah cabai merah besar, iris panjang.<br /> 3 sdm saus tomat.<br /> 4 sdm saus cabe.<br /> ½ sdt garam.<br /> ¼ sdt merica bubuk.<br /> ½ sdt gula pasir.<br /> 1 buah ketimun, iris panjang.<br /> 1 buah wortel, iris panjang.<br /> 1 buah daun bawang, potong serong.<br /> 200 ml air<br /> ½ sdt larutan air tepung maizena.<br /> <br /> Cara memasak Ikan gurame:<br /> Lumuri ikan gurame beserta fillet dengan bawang putih halus, garam, merica, dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Kemudian, goreng ikan gurame tersebut dengan dilumuri tepung bumbu instant terlebih dahulu. Tiriskan.<br /> Setelah itu, tumis bawang Bombay, bawang putih, dan cabai. Aduk rata hingga harum.<br /> Lalu, tambahkan saus tomat, saus cabe, dan bumbu lainnya. Aduk –aduk kembali.<br /> Selanjutnya, masukkan air dan wortel. Tunggu hingga mendidih dan wortel cukup lunak.<br /> Terakhir, masukkan irisan ketimun, tomat, daun bawang, dan larutan tepung maizena. Aduk rata.<br /> Sajikan potongan fillet ikan gurame di atas badan ikan, siram dengan sausnya.<br /> <br /> Resep IkanGurame Asam Manis Pedas di atas sangat mudah dan tidak memerlukan bahan-bahan yang sulit. Masakan gurame Anda dengan resep tersebut tidak akan kalah dengan masakan olahan gurame di restoran terkenal. Dengan membuatnya sendiri di rumah akan jauh lebih sehat dan kita bisa memilih bahan-bahan sesuai selera.<br /> <br /> <h2>Gurame Goreng Bumbu Rica Rica</h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://vossvine.blogspot.com/2016/10/resep-masakan-ikan-gurame.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ikan Gurame Goreng Rica" border="0" data-original-height="379" data-original-width="578" height="261" src="https://2.bp.blogspot.com/-18CMTNUCkrY/Wun1zNnbEyI/AAAAAAAAAGk/41A1f7Sk0w0yOZJC6fRfGuOABoxPC9xHQCLcBGAs/s400/Gurame-Goreng-Bumbu-Rica-Rica.jpg" title="Resep Masakan Ikan Gurame" width="400" /></a></div><br /> Bahan yang diperlukan untuk memsak ikan gurame goreng bumbu rica-rica<br /> Ikan gurame (500-600 gram)<br /> Perasan air jeruk nipis, secukupnya<br /> Garam dapur ½ sdt<br /> Gula pasir, 2 sdt<br /> Minyak goreng (untuk menumis), secukupnya<br /> Daun kemangi, sesuai selera<br /> Bawang merah, 6 siung<br /> Bawang putih, 6 siung<br /> Tomat segar, 2 buah<br /> Daun jeruk ( iris halus), 4 lembar<br /> Cabe rawit atau cabe keriting, 10 buah<br /> Serai, (ambil bagianputihnya, geprek), 2 batang<br /> Daun pandan (iris kasar), ½ lembar<br /> <br /> Cara memasak Ikan gurame goreng bumbu rica-rica:<br /> Terlebih dahulu bersihkan ikan lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam dapur, diamkan beberapa saat hingga mereap dan bau amisnya hilang. Kemudian goreng ikan hingga matang sempurna , angkat dan sisihkan.<br /> Kemudian tumis bahan untuk bumbu sampai tercium harum. Tambahkan ke dalam tumisan gula pasir dan garam dapur, aduk merata dan cicipi hingga dirasa sudah pas. Masak kembali hingga matang sempurna dan tambahkan perasan air jeruk nipis sebelum masakan diangkat.<br /> Tuang ikan goreng di atas piring saji lalu siram dengan tumisan bumbu sedap khas rica rica serta pelengkap taburan daun kemangi. Sajikan segera selagi hangat.

Resep masakan resep gurami cepat dan praktis merupakan salah satu sajian yang mudah dibuat dan disenangi oleh keluarga. Resep ikan gurame ba...

Baca selengkapnya »

Resep Masakan Ikan Patin

Masakan ikan patin merupakan salah satu hidangan yang enak dan sedap bahkan bisa membuat ketagihan bagi yang mencicipinya. Berbagai macam kandungan protein, asam amino, omega 3 dan berbagai vitamin lainnya sangat bagus sekali untuk pemenuhan gizi sehari hari. Ikan patin adalah jenis ikan tawar yang memiliki banyak kandungan protein, vitamin dan mineral. Protein yang terkandung dalam ikan patin lebih tinggi disbanding ikan tawar lainnya.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://vossvine.blogspot.com/2016/10/resep-masakan-ikan-patin-asam-manis.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resep Masakan Ikan Patin" border="0" data-original-height="339" data-original-width="502" height="270" src="https://2.bp.blogspot.com/-4j6RxXRZdNU/WunbuQdRdHI/AAAAAAAAAGQ/emBeLIyLvS8CU48J6he-IPEdfj4TC_AhACLcBGAs/s400/Resep-Masakan-Ikan-Patin.jpg" title="Resep Masakan Ikan Patin" width="400" /></a></div><br /> Berikut cara memasak ikan patin yang enak dan lezat<br /> <br /> Bahan-bahan yang diperlukan:<br /> Ikan patin 2 ekor<br /> Sereh 1 btg, memarkan<br /> Lengkuas 2 cm, memarkan<br /> Belimbing wuluh 5 bh, belah 2<br /> Cabe merah besar 2 bh, belah, iris miring<br /> Tomat sedang 2 bh, iris @4 bagian<br /> Santan 400 ml / air bersih<br /> Bawang daun, iris tipis<br /> Gula pasir 1 sdm<br /> Jeruk nipis<br /> Daun salam<br /> Garam<br /> Minyak goreng<br /> <br /> Bumbu halus:<br /> Bawang merah 6 siung<br /> Bawang putih 3 siung<br /> Kemiri 2 biji<br /> Ketumbar 1 sdm<br /> Kunyit 5 cm<br /> <br /> Cara memasak ikan patin<br /> Siapkan garam dan air jeruk nipis, baluri ikan patin dengan garam dan air jeruk nipis lalu diamkan selama ±15 menit supaya meresap.<br /> Panaskan minyak lalu goreng ikan patin samapi matang. Angkat dan tiriskan.<br /> Selanjutnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium harum.<br /> Tambahkan garam, gula, irisan bawang daun, irisan tomat, belahan belimbing wuluh, irisan cabe merah, daun salam, sereh dan tuang santan atau air ke dalamnya.<br /> Kemudian masukkan ikan patin goreng, tutup wajan supaya bumbu meresap, dan masak sampai air/santan mendidih.<br /> Setelah matang, matikan kompor dan biarkan sejenak sebellum disajikan.<br /> <br />

Masakan ikan patin merupakan salah satu hidangan yang enak dan sedap bahkan bisa membuat ketagihan bagi yang mencicipinya. Berbagai macam ka...

Baca selengkapnya »

Resep Masakan Ikan Salem

Resep masakan berbahan ikan salem. Berikut ini adalah kumpulan / daftar resep masakan yang merupakan kreasi atau variasi olahan ikan salem. Seperti halnya resep berbahan dasar ikan pada umumnya. Ikan Salem tidak mesti diolah menjadi pepes atau dibakar saja tetapi juga bisa digoreng. Bahkan dagingnya yang padat membuat ikan Salem tetap nikmat meski hanya diolah menjadi Ikan Salem Sambal Merah.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://vossvine.blogspot.com/2016/10/resep-masakan-ikan-salem.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Masakan Ikan Salem Tomat" border="0" data-original-height="370" data-original-width="501" height="295" src="https://2.bp.blogspot.com/-2eE8uouV_RA/WunUwIex8sI/AAAAAAAAAF4/4U_e_DZCRBcs2HWiXc-a-lJRIG7wIwbjwCLcBGAs/s400/Resep-Ikan-Salem-Tomat.jpg" title="Resep Masakan Ikan Salem" width="400" /></a></div><br /> Berikut cara memasak ikan salem yang enak sebagai menu makan keluarga.<br /> Bahan-bahan yang diperlukan:<br /> ½ kg ikan salem, bersihkan, potong2 dan cuci, goreng setengah matang<br /> 400 ml air<br /> 1 sdt gula pasir<br /> ½ sdt garam<br /> ½ sdt merica<br /> bumbu penyedap secukupnya<br /> 1 buah bawang bombay, iris<br /> 1 ruas jahe, digeprek<br /> 1 ruas lengkuas, digeprek<br /> 3 buah cabai merah besar, iris<br /> 2 buag tomat, potong kecil2<br /> 6 butir bawang merah, iris<br /> 4 siung bawang putih, iris<br /> minyak goreng<br /> <br /> Cara Masakan Ikan Salem sederhana.<br /> Tumis bumbu yang diiris, jahe dan lengkuas sampai harum. Masukkan ikan dan beri air.<br /> Masukkan tomat, garam, gula, merica dan penyedap. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://vossvine.blogspot.com/2016/10/resep-masakan-ikan-salem.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Masakan Ikan Salem Goreng Pedas" border="0" data-original-height="340" data-original-width="360" height="377" src="https://1.bp.blogspot.com/-xWVQ38Ssb9Q/WunVAPh3Q1I/AAAAAAAAAGA/NNFErpIcS7UNA6YR6ExtMv74jB3LvKT1QCLcBGAs/s400/Resep-Ikan-Salem-Goreng.jpg" title="Resep Masakan Ikan Salem" width="400" /></a></div><br /> Resep Ikan Salem Goreng Renyah dan Pedas<br /> <br /> Bahan-bahan yang diperlukan:<br /> 1/2 kg Ikan Salem<br /> Jeruk Nipis<br /> Garam<br /> Minyak<br /> Bahan Sambal Dihaluskan:<br /> 100 gr cabe merah<br /> 2 buah tomat sedang<br /> Baca juga : Resep Ayam Saus Barbeque Pedas<br /> 4 siung bawang merah<br /> 2 siung bawang putih<br /> Garam<br /> <br /> Cara Membuat Ikan Salem Goreng Renyah dan Pedas<br /> Bersihkan ikan kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sejenak dan goreng hingga kering.<br /> Tumis bahan Sambal hingga harum dan tambahkan kaldu ayam<br /> Masukkan ikan Salem dan bolak balik agar sambal meresap ke daging ikan.<br /> masakan siap disajikan, selamat mencoba.

Resep masakan berbahan ikan salem. Berikut ini adalah kumpulan / daftar resep masakan yang merupakan kreasi atau variasi olahan ikan salem. ...

Baca selengkapnya »

Resep Masakan Ikan Dencis

Ikan dencis hampir mirip dengan ikan kembung hanya saja badannya sedikit membulat. Ikan terasa gurih setelah digoreng.<br /> Berikut resep menggunakan ikan dencis.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/2016/10/resep-masakan-ikan-dencis.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resep Masakan Ikan Dencis" border="0" data-original-height="454" data-original-width="589" height="307" src="https://4.bp.blogspot.com/-F64PWv4Q-0w/WunQDCsjYCI/AAAAAAAAAFs/2o5sFqlgH3MqqTblq0YR9aXQPhbkbiZnACLcBGAs/s400/Resep-Masakan-Ikan-Dencis.jpg" title="Resep Masakan Ikan Dencis" width="400" /></a></div><br /> Ikan Dencis Sambal Kecap<br /> <br /> Bahan yang diperlukan<br /> 500 gram ikan dencis<br /> 3 sendok makan kecap manis<br /> 1 batang sereh<br /> 2 lembar daun salam<br /> 1/2 lembar daun pandan<br /> 2 siung bawang diiris<br /> <br /> Bumbu yang dihaluskan<br /> 2 buah tomat<br /> 5 cabai merah<br /> 8 siung bawang merah<br /> 4 siung bawang putih<br /> 3 butir kemiri<br /> 1 cm jahe<br /> Lada secukupnya<br /> <br /> Cara Memasak Ikan Dencis Sambal Kecap<br /> <br /> Bersihkan ikan, potong sesuai selera dan tambahkan garam dan jeruk nipis, kemudian goreng.<br /> Panaskan wajan, masukkan minyak secukupnya setelah minyak panas masukkan bawang yang diiris, daun salam, daun pandan dan sereh.<br /> Setelah harum masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.<br /> Sambil diaduk tunggu hingga 5 menit, kemudian masukkan kecap manis.<br /> Tambahkan garam dan gula secukupnya, tunggu hingga sambalnya matang, masukkan ikan dan aduk hingga merata. Ikan Dencis Sambal Kecap siap disajikan.

Ikan dencis hampir mirip dengan ikan kembung hanya saja badannya sedikit membulat. Ikan terasa gurih setelah digoreng. Berikut resep mengg...

Baca selengkapnya »

Resep Masakan Ikan Lele Untuk Anak

Resep masakan kali ini yaitu resep memasak lele untuk suami dan juga anak kalian pencinta masakan yang menggunakan ikan lele.<br /> <br /> <b>Lele Jamur Asam Manis</b><br /> Bahan dan Bumbu yang harus disediakan:<br /> - 1/2 Kg lele<br /> - 1/2 buah jeruk nipis<br /> - Garam secukupnya<br /> - Minyak goreng<br /> - 1/2 buah bawang bombay diiris<br /> - 2 siung Bawang putih<br /> - Gula secukupnya<br /> - Saos tomat secukupnya<br /> - Maizena secukupnya<br /> - Jamur secukupnya<br /> <br /> Cuci bersih lele dengan garam. Hingga lendir hilanh. Lalu beri jeruk nipis dan garam.<br /> Goreng lele sesuai selera tapi lebih mantap garing.<br /> Tumis.bawang putih hingga harum. Tambahkan bombay hingga layu. Masukkan saos tomat dan jamur. Aduk2. Beri sedikit air.<br /> Larutkan maizena. Lalu masukkan kedalam tumisan tadi.<br /> Masukkan lele goreng. Masak hingga menyerap lalu sajikan.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ikan Lele Untuk Anak" border="0" data-original-height="387" data-original-width="560" height="276" src="https://2.bp.blogspot.com/-aTO4NkTKxA8/WgcHChTI60I/AAAAAAAAAEU/wjxMRX5Ik4YseGhHf6sudy2KEypdq1TdwCLcBGAs/s400/memasak-lele.JPG" title="Resep Masakan Ikan Lele Untuk Anak" width="400" /></a></div><br /> <b>Lele krispy saus Telur Asin creamy</b><br /> Bahan dan Bumbu yang harus disediakan:<br /> - 3 ekor lele ukuran kecil, buang kepalanya, potong 3 bagian<br /> - Garam secukupnya<br /> - merica bubuk secukupnya<br /> - bawang putih secukupnya<br /> - 1 btr telur ayam kocok<br /> - Tepung terigu secukupnya<br /> Bahan saus :<br /> - 3 bh kuning telur asin matang<br /> - 2 sdm unsalted butter<br /> - 3 siung bawang putih cincang<br /> - 1/2 sdt kaldu bubuk NON MSG<br /> - 1/2 sdt merica bubuk<br /> - 1/2 sdt garam<br /> - 1/2 sdm gula pasir<br /> - 100 ml (kuranglebih) susu cair<br /> - iris Daun bawang<br /> <br /> Panaskan minyak agak banyak dengan api kecil-sedang. Balur lele yg telah dicuci bersih dengan garam merica dan bubuk bawang putih.<br /> Balurkan tepung ke lele, lalu Celupkan lele ke telur kocok, kemudian balurkan ke tepung kembali.<br /> Lalu goreng lele dengan api kecil sedang. Masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.<br /> DengN teflon lainnya, panaskan butter hingga leleh, lalu tumis bawang putih hingga wangi.<br /> Lumatkan kuning telur asin dengan sedikit saja susu.<br /> Masukkan kuning telur asin ke tumisan bawang putih dan masak hingga berbusa. Beri bumbu.<br /> Setelah itu, masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.<br /> Masukkan lele yang telah di goreng, aduk rata. Kemudian tambahkan irisan daun bawang, dan siap disajikan.<br /> <br /> <b>Bakso Ikan Lele</b><br /> Bahan dan Bumbu yang harus disediakan:<br /> 400 gram fillet ikan lele (Ikan lele 10 buah ukuran sedang dikukus, diambil dagingnya)<br /> - 150 gr tepung sagu<br /> - 1 sdt bubuk bawang putih<br /> - 3 putih telur<br /> - Gula dan garam secukupnya<br /> - 1/2 sdt garam (sesuai selera)<br /> - 1 sdt merica<br /> - 1 sdm saus tiram<br /> - 1 sdt oregano bubuk <br /> <br /> Ikan lele yang sudah dikukus dihaluskan sampai lembut, bisa diremas pake tangan (pastikan cuci tangan yak...) atau bisa juga menggunakan food processor yak. Setelah halus, simpan di kulkas 30 menit. NB: Ini emang sengaja dikukus dulu biar enak misahin filletnya, kalau mau lngsung dipisah tanpa dikukus juga OK.<br /> Lalu campurkan fillet lele yang sudah halus dengan semua bahan sampai rata. Tes rasa. Jika kurang asin silahkan ditambahkan garam lagi.<br /> Selanjutnya didihkan air di panci. Bentuk adonan lele bulat-bulat dengan tangan. Masukan bulatan bakso lele ke air mendidih. Lalukan sampai habis.<br /> Setelah mengapung tiriskan bakso ikan lele.<br /> Sisa air rebusan jangan dibuang yah, dijadikan kuah untuk bakso ikannya. Buat kuah bakso ikan, bumbunya cukup ditambahkan sedikit merica bubuk, 2-3 siung bawang merah dan bawang putih goreng. Tambahkan juga secukupnya garam, irisan daun seledri. Jika suka bisa ditambahkan sayuran seperti wortel atau jagung. Bakso ikan lele siap dihidangkan panas-panas.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/2016/10/resep-masakan-ikan-lele-untuk-anak.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pudding Ikan Lele Untuk Anak" border="0" data-original-height="451" data-original-width="593" height="303" src="https://2.bp.blogspot.com/-FL3u60eKrgw/WgcHOrsj8lI/AAAAAAAAAEY/5CcGpSrccIsWO5Iwivntv90ze_vvH6plwCLcBGAs/s400/pudding-lele.JPG" title="Resep Masakan Ikan Lele Untuk Anak" width="400" /></a></div><br /> <b>Pudding Ikan Lele Tidak Amis</b><br /> Bahan dan Bumbu yang harus disediakan:<br /> - 1/4 kg ikan lele<br /> - 1 bungkus coklat powder<br /> - 3 bungkus jelly<br /> - 1 bungkus tepung agar<br /> - 3/4 kg gula pasir<br /> - 2 bungkus skm<br /> - Air putih secukupnya<br /> - cup kecil dengan tutup ukuran 120 ml<br /> <br /> Siapkan alat dan bahan semua, lelenya sudah bersih ya dari isi perutnya, di bersihakan dulu.<br /> Rebus lele mengunakan setengah bungkus coklat powder untuk hilangkan amisnya. Kurang lebih 7 menit.<br /> Tiriskan ikan lele kemudian ambil bagian dagingnya.<br /> Haluskan daging ikan lele bisa dengan blender dan tambahkan setengah coklat power sisa dari untuk yang merebus.<br /> Setelah siap, buat pudingnya, gula, bubuk agar, bubuk jeli di masukan dalam panci, tambahkan air secukupnya.<br /> Aduk terus, lalu masukan daging ikan lele yg sudah halus ke dalam panci.<br /> Rebus hingga mendidih dan mateng.<br /> Masukan pudding ke dalam cup.<br /> Beri topping jika perlu, sesuai selera.<br /> Masukan ke dalam kulkas biar lebih nikmat.<br /> Pudding ikan lele tidak amis jadi.<br /> <br /> <b>Tauco Ikan Lele kuah santan</b><br /> Bahan dan Bumbu yang harus disediakan:<br /> - 500 gr ikan lele (goreng ya bun)<br /> - 250 ml santan<br /> - 3 sdm tauco<br /> - 1 sdm terasi<br /> - 2 lbr daun salam<br /> - 50 gram cabe hijau (dirajang)<br /> - 5 bh cabe merah (dirajang)<br /> - 5 bh bawang merah (dirajang)<br /> - 1 siung bawang putih (digeprak)<br /> - Garam, gula dan penyedap rasa ayam secukupnya<br /> <br /> Panaskan minyak, masukkan terasi goreng hingga harum.<br /> Kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah, aduk hingga bawang layu.<br /> Lalu masukkan cabe hijau dan cabe merah diikuti dgn tauco kemudian daun salam aduk sebentar hingga merata.<br /> Masukkan lele, aduk sebentar lalu tambahkan santan biarkan mendidih.<br /> Beri garam, gula dan penyedap rasa ayam. Aduk sebentar hingga rata, setelah mendidih angkat dan siap dihidangkan.<br /> <br /> <b>Pepes Lele Kelapa Muda</b><br /> Bahan dan Bumbu yang harus disediakan:<br /> - 1 kg ikan lele<br /> - 200 gram kelapa parut<br /> - 6 siung bawang merah<br /> - 4 siung bawang putih<br /> - 1 sdt ketumbar (utuh)<br /> - 2 lbr daun jeruk<br /> - 2 cm kunyit<br /> - Daun pisang secukupnya<br /> - Garam secukupnya<br /> - Gula pasir secukupnya<br /> - 1 bh jeruk nipis<br /> - 3 butir kemiri<br /> <br /> Bersihkan ikan lele, buang isi perutnya. Potong sesuai selera.<br /> Lumuri ikan lele dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 5-10 menit.<br /> Haluskan ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, daun jeruk, dan beri garam+gula secukupnya.<br /> Campurkan bumbu halus dengan kelapa muda. Aduk hingga semua tercampur rata.<br /> Tambahkan campuran kelapa ke ikan lele. Campur jadi satu hingga rata. <br /> Siapkan daun pisang. Bungkus ikan lele yg sudah dicampur bumbu dengan daun pisang. Bungkus menyerupai botok, semat dengan lidi atau dgn steples.<br /> Kukus pepes selama 30 menit.<br /> Pepes lele kelapa muda siap dihidangkan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi.

Resep masakan kali ini yaitu resep memasak lele untuk suami dan juga anak kalian pencinta masakan yang menggunakan ikan lele. Lele Jamur A...

Baca selengkapnya »

Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen

<b>Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen </b>- Nugget adalah olahan daging ayam fillet (tanpa tulang) yang dicampur dengan tepung dan bumbu serta disimpan dalam sediaan Frozen food. Nugget sendiri bisa berupa daging ayam, sayur, tahu, tempe atau macam-macam bahan lain sesuai bahan utama yang dihaluskan dan dilumuri tepung bumbu, karena adanya pelumuran tepung inilah ketika proses penggorengan menyebabkan nugget berwarna keemasan dan mempunyai tekstur yang renyah namun lembut dibagian dalam. Ide pembuataan nugget sendiri tercipta agar memaksimalkan olahan daging agar bisa dikonsumsi lama dan juga bisa untuk siapa saja, terbukti anak-anak suka biasanya sangat menyukai nugget karena tidak perlu repot untuk memisahkan daging dari tulangnya juga rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut renyah. Karena nugget adalah panganan dengan jenis cepat rusak karena mikroorganisme maka diharuskan disimpan dalam suhu yang rendah hingga membeku sehingga nugget tergolong Frozen Food.<br /> Sudah banyak tersedia distributor nugget pada toko maupun minimarket di setiap daerah tetapi belum afdol jika kita tidak mencoba membuatnya sendiri di rumah. Hal ini bertujuan agar kita dapat menjamin sendiri kualitas nugget (karena tanpa bahan pengawet) dan menyesuaikan rasa yang kita sukai. kali ini kulineri.com akan membagikan resep nugget ayam dan beberapa macam resep frozen food yang biasanya dijual dipasaran. Berikut adalah resepnya :<br /> <br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen" border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGgtxtkckzZWXJ6XX44_NHgKszYq4R5lFp4V7_cxCTx7kKv6Zs0bhvvCjqKmiYh439k7YZB0v15T_OoE4U7vMP2XY7f4hOdVs5G19ovt2sMQl4BjOMKCdqAgcU3dYyzMVkjKZA5al_X0U/s400/Resep+Nugget+Ayam.jpg" title="Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen" width="400" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen</td></tr> </tbody></table><h2>Resep Nugget Ayam Praktis</h2>500 gram Daging fillet dada ayam<br /> 6 buah Roti tawar tanpa kulit<br /> 50 gram keju<br /> 1 buah telur ayam, kocok lepas<br /> 4 siung bawang putih, dihaluskan<br /> 100 ml susu cair<br /> 1 sdt Lada/merica bubuk<br /> 1 sdt garam<br /> 1 sdt garam<br /> 1 sdt gula<br /> 250 gram Tepung roti<br /> Putih telur dari 2 telur<br /> 100 gram wortel parut<br /> Alumunium foil secukupnya<br /> Margarin secukupnya<br /> <br /> <h3>Cara membuat Nugget Ayam Sendiri</h3><br /> <ul><li>Giling ayam fillet atau jika tidak memungkinkan bisa dicincang diatas talenan hingga halus</li> <li>Setelah halus, campurkan bawang putih halus, parutan keju dan telur ayam ke dalam ayam. Aduk rata hingga menjadi adonan</li> <li>Sobek sobek roti tawar, masukan kedalam susu cair, biarkan hingga tercampur dan hancur.</li> <li>Masukan campuran susu dan roti keadonan ayam. Aduk rata. </li> <li>Olesi alumunium foil dengar margarin. Tuangkan adonan ayam gulung gulung sampai padat diatas alumunium foil kemudian bungkus dengan alumunium foil.</li> <li>Kukus kurang lebih 30 menit dengan api sedang atau hingga matang. Angkat. Dinginkan.</li> <li>Buka bungkus alumunium foil, potong-potong sesuai selera</li> <li>Gulingkan potongan ayam kukus kedalam putih telur yang sudah dikocok lalu gulingkan ke tepung roti yang sudah dicampur parutan wortel secukupnya. Balur hingga semua potongan ayam tertutup tepung roti. Lakukan hingga potongan ayam habis.</li> <li>Simpan difreezer hingga beku dan siap digoreng diminyak panas hingga berwarna kecokelatan.</li> </ul><br /> Kami akan memberikan bonus resep frozen food lainnya selain nugget ayam yaitu chicken katsu dan ebi furai. Chicken katsu berbeda dengan nugget meskipun sama-sama terbuat dari daging ayam chicken katsu dimasak dengancara digoreng langsung sementara nugget dikukus kemudian digoreng. Lain lagi dengan ebi furai, ebi furai adalah udang yang dibalur dengan tepung bumbu dan digoreng hingga berwarna kecokelatan. Persamaan dari ketiga frozen food ini adalah ketika digoreng akan menghasilkan tekstur yang kriuk renyah, dan rasa yang gurih.<br /> <br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://vossvine.blogspot.com/" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img alt="Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen" border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXO8gXvfaRQtfLsxZT8u_eEThlU_2uhPY6NPlhLty7gVRIsH9i6i9zXULtlbt5xjxhbLfpzSkBqFNGylwJRLYlthzVGQpsIvph0n2XnB-qhxLuI_oUJ4nFswb1njecaCV3bcOizEjKckg/s400/Resep+Nugget+Ayam1.jpg" title="Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen" width="400" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen</td></tr> </tbody></table><br /> <h3>Resep Chicken Katsu Renyah</h3><h4>Bahan - bahan membuat chicken katsu jepang enak</h4>500 gram ayam bagian dada Fillet diiris memanjang sesuai selera<br /> Tepung Maizena Secukupnya<br /> Tepung Roti Secukupnya<br /> <b>Bahan perendam:</b><br /> 3 siung bawang putih dihaluskan<br /> 1 sdt garam dapur<br /> 1 sdt merica bubuk<br /> 1 sdt paprika bubuk<br /> 1 sdt bawang putih bubuk<br /> 1 sdt kaldu ayam bubuk instant<br /> <b>Bahan Tepung:</b><br /> 300 gram Tepung terigu protein tinggi<br /> 130 gram Tepung Maizena<br /> 10 gram bawang putih bubuk<br /> 20 gram susu bubuk<br /> 1/2 sdt baking soda<br /> 5 gram cabai bubuk<br /> 1 sdm Garam<br /> 1 sdt Kaldu ayam bubuk<br /> 1 sdt Merica<br /> <br /> <h3>Cara membuat Chicken Katsu Renyah</h3><br /> <ul><li>Campurkan semua bahan rendaman, aduk rata lalu tambahkan satu sendok makan air.</li> <li>Lumuri potongan ayam fillet dengan adonan rendaman, diamkan dikulkas selama 4 jam atau semalaman hingga bumbu meresap.</li> <li>Ambil ayam fillet, balur dengan tepung maizena.</li> <li>Campurkan semua bahan tepung, tambahkan dengan air dingin atau air es hingga kental. Aduk rata.</li> <li>Celupkan ayam yang telah dibalur tepung maizena ke dalam adonan pencelup hingga rata. Angkat</li> <li>Balur dengan tepung roti, sedikit tekan-tekan agar menempel.</li> <li>Ulangi hingga adonan habis, masukan ke dalam kulkas.</li> <li>Jika ingin digunakan, goreng adonan pada minyak yang panas dan banyak hingga adonan terendam hingga kuning keemasan.</li> <li>Sajikan dengan salad sayuran dan mayonaise serta saus teriyaki</li> </ul><br /> <h3>Resep Cara Membuat Ebi Furai Enak</h3><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://vossvine.blogspot.com/2016/03/resep-cara-membuat-nugget-ayam-frozen.html" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img alt="Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen" border="0" height="341" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn6A1VbyjGOnW4eAQoaX8Ao77hF1PTO0zzOnXOQHA9y6cuTier6hOJjf8IF9jDL5lH4c15oY8a484JRZb4tGZqk4wIoh_ScApCLGvMy8acaEQ9M_WpypON7C4r0EEKZoS3fXEhwCA7h98/s400/Resep+Nugget+Ayam2.jpg" title="Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen" width="400" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen</td></tr> </tbody></table>500 gram Udang Jerbung, Galah Atau Vanamel Ukuran Sedang<br /> Tepung Maizena Secukupnya<br /> Tepung Roti Secukupnya<br /> <b>Bahan perendam:</b><br /> 1 sdm air perasan jeruk nipis<br /> 3 siung bawang putih dihaluskan<br /> 1 sdt garam dapur<br /> 1 sdt merica bubuk<br /> 1 sdt paprika bubuk<br /> 1 sdt bawang putih bubuk<br /> 1 sdt kaldu ayam bubuk instant<br /> <b>Bahan Tepung:</b><br /> 300 gram Tepung terigu protein tinggi<br /> 130 gram Tepung Maizena<br /> 10 gram bawang putih bubuk<br /> 20 gram susu bubuk<br /> 1/2 sdt baking soda<br /> 5 gram cabai bubuk<br /> 1 sdm Garam<br /> 1 sdt Kaldu ayam bubuk<br /> 1 sdt Merica<br /> <br /> <h3>Cara membuat Ebi Furai Renyah</h3><br /> <ul><li>Campurkan semua bahan rendaman, aduk rata lalu tambahkan satu sendok makan air.</li> <li>Lumuri udang dengan adonan rendaman, diamkan dikulkas selama 4 jam atau semalaman hingga bumbu meresap.</li> <li>Ambil udang, balur dengan tepung maizena.</li> <li>Campurkan semua bahan tepung, tambahkan dengan air dingin atau air es hingga kental. Aduk rata.</li> <li>Celupkan udang yang telah dibalur tepung maizena ke dalam adonan pencelup hingga rata. Angkat</li> <li>Balur dengan tepung roti, sedikit tekan-tekan agar menempel.</li> <li>Ulangi hingga adonan habis, masukan ke dalam kulkas.</li> <li>Jika ingin digunakan, goreng adonan pada minyak yang panas dan banyak hingga adonan terendam hingga kuning keemasan.</li> <li>Sajikan ebi furai dengan salad sayuran dan mayonaise. Tambahkan saus sambal dan saus tomat</li> </ul><br /> <h3>Tips dan Trik Membuat Chicken Katsu dan Ebi Furai Renyah Enak</h3><br /> - Agar mendapatkan adonan pencelup yang tercampur rata, Gunakan Mixer dengan kecepatan rendah selam dua menit. terlalu lama akan membuat adonan tidak renyah.<br /> - Usahan kekentalan adonan tidak terlalu kental ataupun encer. Cukup sedikit kental.<br /> - Ketika mencelup adonan ayam yang telah dibalur tepung maizena gunakan garpu untuk membantu agar lebih rata.<br /> - Jangan terlalu tebal menambahkan adonan pencelup ketika mencelup adonan ayam yang telah dibalur tepung maizena. Hal ini akan menyebabkan ayam/udang kurang renyah.<br /> - Untuk ebi furai, hindari menggoreng terlalu lama karena akan menyebabkan udang alot.<br /> - Untuk udang yang belum dikupas berikut adalah cara membersihkan udang dan mengupasnya: melepas kepala dan kulitnya ambil serat kotoran di punggung dengan menyayat punggung udang dan keluarkan serat menggunakan lidi atau tusuk gigi. Cuci bersih dengan air dingin ditambah balok es agar mutu daging tetap terjaga. Lalu udang dibelah atau dikerat bagian perutnya menyerong di tiga bagian kiri kanan dan tengah. Potong sampai uratnya putus tapi jangan sampai udang terbelah. Bagian ini penting agar udang bisa lurus ketika digoreng. Lalu tekan dan pijat perlahan hingga udang menjadi lurus.

Resep Cara Membuat Nugget Ayam Frozen - Nugget adalah olahan daging ayam fillet (tanpa tulang) yang dicampur dengan tepung dan bumbu serta d...

Baca selengkapnya »

Cara Mengolah Belut Enak

<b>Cara Mengolah Belut Enak</b> - Belut adalah sejenis hewan yang berbentuk seperti ular yang kadang disalah artikan dengan ikan sidat karena bentuk dan ukurannya yang serupa. Belut terkenal sebagai menu makanan dalam kategori bergizi tinggi terutama protein. Karena itu sebagian ahli gizi sepakat menyarankan jenis makanan ini dijadikan salah satu panganan rutin pengganti daging sebagai sumber protein untuk keluarga. Di waktu sekarang ini, untuk mendapatkan belut sedikit lebih sulit dan harganyapun cukup mahal sekitar 70-80 ribu per-kilogramnya. Hal ini dikarenakan belut biasanya suka hidup di rawa,sawah atau tanah berlumpur yang notabenenya sudah sulit ditemukan karena pembangunan besar-besaran untuk kawasan pemukiman ataupun industri. Tetapi, banyak juga yang membudidayakan belut dan menjualnya ke pasar tradisional. Biasanya belut dijual dalam bentuk masih hidup dan diberi sedikit air agar belut tetap lembab dan hidup. Hal ini menyebabkan orang yang tidak mengetahui cara mengolah belut yang masih hidup menjadi kesulitan. Meskipun anda bisa saja meminta tolong penjualnya mematikan belut tetapi tidak jarang penjual yang menolak membersihkan dan mengolah belut hingga siap masak karena belut berbadan kecil dan biasanya dibeli dalam jumlah banyak sehingga agak repot jika harus membersihkannya satu-persatu ketika sedang berjualan.<br /> <br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://vossvine.blogspot.com/2016/03/cara-mengolah-belut-enak.html" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Cara Mengolah Belut Enak" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixPRP1HhCkreWARddcIslraRU6s3_o1FYf_EeKYPuCNfoutn_aMGVrBRf4mDFcfayHquNolWcThHR9fK8xShvr7tLI-XZpZw6jme7AhcDlf-TSGw30LtU3VfrQb1WhFZxGfLg5x0Jam5c/s1600/Belut.jpg" title="Cara Mengolah Belut Enak" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cara Mengolah Belut Enak</td></tr> </tbody></table><br /> <h3>Cara Mengolah Belut Untuk MPASI Bayi</h3><br /> Karena kadar Gizinya yang tinggi, belut dianjurkan dikonsumsi untuk anak-anak atau bayi yang dalam tahap MPASI atau sedang belajar makan-makanan padat. Ambil hanya bagian daging belut. Hindari bagian kepala dan tulang (Duri) belut. Rebus hingga empuk lalu pisahkan daging dari tulangnya lalu campurkan dengan bahan lain seperti bumbu dapur berupa bawang merah dan putih,jahe,kunyit, nasi atau kentang. Mudah bukan? Meskipun begitu, kesulitan lainnya ada pada cara mengolah belut ketika masih mentah. Kesulitan lain selain lendir pada belut adalah rasanya yang jika diolah dengan salah akan berasa pahit. Berikut adalah cara mengolah belut agar rasanya enak<br /> <h2>1. Menghilangkan lendir licin dalam belut</h2>Belut populer dengan ciri khas tubuhnya yang licin karena lendir yang mengelilingi tubuhnya. Hal ini akan mengakibatkan belut sulit untuk dipegang dan dibersihkan. Cara paling mudah untuk menghilangkan lendir pada belut adalah mengoleskan abu gosok pada belut atau jika tidak sreg dengan abu gosok bisa juga mengoleskan garam.<br /> <br /> <h3>2. Cara membelah belut yang benar</h3>Pertama, pilih pisau dengan mata tajam. Belah mulai dari dubur memanjang sejalur dengan badan belut hingga ke arah kepala. Hal ini bertujuan untuk mengelurakan isi perut belut. Hindari mengores daging badan belut karena isi perut belut yang berasa pahit akan terkena daging dan menyebabkan rasa pahit yang meresap atau terkontaminasi dari isi perut belut. Jangan lupa, potong bagian kepala belut karena bagian ini terasa keras ketika disantap.<br /> <h3>3. Cara mencuci Daging Belut</h3>daging belut yang isi perutnya sudah dibersihkan harus dicuci kembali menggunakan air yang mengalir. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan dengan cepat dan bersih sisa-sisa darah juga sisa isi perut belut. Cek juga apa ada sayatan atau luka pada daging belut yang terkna isi perut atau darah belut sebaiknya cepat dibersihkan sebelum meresap.<br /> <br /> <h4>4. Cara daging belut agar tidak bau amis atau tanah</h4>Selain berlendir, belut juga terknal berbau amis dan berbau tanah. Amis belut karena belut merupakan spesies sejenis vertebrata yang terkenal amis sementara bau tanah karena belut biasanya hidup di lumpur atau sawah atau rawa yang notabenenya tanah basah. Untuk menghilangkan abu amis dan tanah dapat digunakan berbagai macam cara salah satunya dengan jeruk nipis. Balurkan belut dengan perasan jeruk nipis kemudian diamkan selama 15 menit. Atau bisa juga menggunakan timun dengan cara lumuri belut yang sudah dibersihkan dan dipenyetkan (digepengkan dengan cara dipukul dengan ulekan) dengan parutan timun sambil diremas-remas.<br /> Setelah itu, cuci bersih kembali belut lalu lumuri dengan bumbu halus sesuai dengan masakan belut yang ingin dikreasikan. Taruh dalam kulkas atau pendingin selama setengah jam sehingga bumbu meresap dan belut bertambah gurih.<br /> <br /> Setelah langkah-langka tersebut, belut sudah bersih dan siap untuk diolah. Belut bisa dimasak dan diolah menjadi belut goreng krispy menggunakan tepung dengan campuran bumbu halus, bbelut dengan sambal hijau atau sambal merah, ditumis dengan sayuran dan saus tiram, asam manis atau kreasikan sesuai favorit dan selera anda.

Cara Mengolah Belut Enak - Belut adalah sejenis hewan yang berbentuk seperti ular yang kadang disalah artikan dengan ikan sidat karena bent...

Baca selengkapnya »

Resep cara membuat otak otak ikan bakar gurih banget

<b>Resep cara membuat otak otak bakar gurih banget - </b>Otak otak adalah makanan khas palembang selain pempek palembang torpedo yang terkenal. Otak otak cukup digemari oleh masyarakat umum, cemilan ini tergolong murah dan cukup mengenyangkan. Penjualan otak otak pun selain di pasar atau toko swalayan, ada juga yang menjual otak otak <i>online. </i>Otak - otak pun termasuk cemilan yang patut diperhitungkan pasalnya selain di jual mentah, ternyata banyak juga penjajah kuliner <a href="https://vossvine.blogspot.com/2016/03/resep-cara-membuat-otak-otak-ikan-bakar.html">otak otak bakar</a>. Tempat penjualannya pun bisa di sekolah, keramaian, ataupun pinggir stasiun kereta. Nikmatnya aroma bakar otak otak membuat kamu membelinya tidak cukup satu, pasti akan nambah lagi.<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiJuRhVoQfZMOKF5eODxd2O4JmuwTReAH2061Re3xfqhK1F0dUYHg7EgLY3PGW7yoN0loy4YjxGj1xSISImfbVuQEtOSBpreJkCZsLMTA1dL8BO7LyVE_3XXyN6uZWBWwOTx1ykznxH4w/s1600/Resep+cara+membuat+otak+otak+ikan+bakar+gurih+banget.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Resep cara membuat otak otak ikan bakar gurih banget" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiJuRhVoQfZMOKF5eODxd2O4JmuwTReAH2061Re3xfqhK1F0dUYHg7EgLY3PGW7yoN0loy4YjxGj1xSISImfbVuQEtOSBpreJkCZsLMTA1dL8BO7LyVE_3XXyN6uZWBWwOTx1ykznxH4w/s1600/Resep+cara+membuat+otak+otak+ikan+bakar+gurih+banget.jpg" title="Resep cara membuat otak otak ikan bakar gurih banget" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resep cara membuat otak otak ikan bakar gurih banget</td></tr> </tbody></table> Kulineri.com akan membagikan resep membuat otak otak bakar cepat dan mudah pembuatannya, hasilnya kamu bisa berwirausaha juga, <a href="https://vossvine.blogspot.com/2015/08/5-resep-dan-cara-membuat-seblak-rumahan.html">resep membuat seblak rumahan</a><br /> <blockquote class="tr_bq"> Porsi: 4-6 orang</blockquote> <h3> Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Bakar</h3> <h4> Bahan bahan membuat otak otak bakar</h4> <ul> <li>½ kg ikan belida/tenggiri dihaluskan</li> <li>75 gram tepung sagu</li> <li>250 cc santan kelapa dari 1 butir kelapa/kara</li> <li>50 cc putih telur</li> <li>1 sdt bawang merah halus</li> <li>1 sdt bawang putih halus</li> <li>15 gram garam</li> <li>75 gram gula pasir</li> <li>1 sdt vetsin</li> <li>½ sdt merica</li> </ul> <h4> Bahan sambal otak - otak bakar</h4> <ul> <li>100 gram kacang goring (dihaluskan)</li> <li>50 gram cabe rawit</li> <li>50 gram cabe merah</li> <li>2sdt garam</li> <li>1 sdt vetsin</li> <li>4 sdm gula pasir</li> <li>200 cc air panas</li> <li>1 sdt cuka</li> </ul> <h4> Cara membuat otak otak ikan tenggiri Bandung</h4> <ul> <li>Semua bumbu dicampur jadi satu kecuali ikan</li> <li>Ikan dihaluskan (hanya daging) dengan blender, lalu ditumbuk lagi sampai halus</li> <li>Campur ikan dengan bumbu, lanjutkan dengan dimixer. Setelah halus, aduk kembali dengan tangan sambal dibanting-banting</li> <li>Setelah rata, kemudian dibungkus dengan daun pisan, lalu dipanggang dengan api kecil sampai matang</li> </ul> <h4> Cara membuat saus</h4> Semua bahan dicampur jadi Satu<br /> <br /> Terima kasih telah membaca artikel Resep cara membuat otak otak ikan bakar gurih banget.<a href="http://www.kulineri.com/"></a>

Resep cara membuat otak otak bakar gurih banget - Otak otak adalah makanan khas palembang selain pempek palembang torpedo yang terkenal. Ota...

Baca selengkapnya »

5 Resep dan Cara Membuat Seblak Rumahan

<div style="text-align: justify;"><b>5 Resep dan Cara Membuat Seblak Rumahan</b> - Seblak adalah makanan yang terkenal berawal di daerah Bandung, lalu menyebar ke kota-kota lain di Jawa Barat Seperti Bogor, Cianjur dan Depok sebagai camilan yang lezat dan menggugah selera. Seblak sebenarnya masakan sederhana yang terbuat dari kerupuk seblak yang biasanya jenis kerupuk aci berwarna jingga atau kerupuk udang berwarna putih dan ditumis dengan bumbu pedas juga aneka topping yang menjadikan seblak sebagai camilan favorit terutama dimakan panas saat udara dingin. Ada beberapa variasi masakan seblak yang bisa dicoba, kali ini saya akan membagikan resep aneka seblak yang bisa dicoba di rumah.</div><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg06fmw9fRTqrg4ZRm8D7UPMThn7DywBJ7glMRg2kGcDsW0AlvTWFWl23Ai0MZA2xMmWSzy3bmb8jbdPX2MEZeqdCtMeWbGAMbVm6x7hnr1VyIOO-r_7N5gWdUXqlpzSy0EsM_kYDx_apY/s1600/seblak-telor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg06fmw9fRTqrg4ZRm8D7UPMThn7DywBJ7glMRg2kGcDsW0AlvTWFWl23Ai0MZA2xMmWSzy3bmb8jbdPX2MEZeqdCtMeWbGAMbVm6x7hnr1VyIOO-r_7N5gWdUXqlpzSy0EsM_kYDx_apY/s320/seblak-telor.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /> <h2 style="text-align: justify;">Seblak Basah</h2><div style="text-align: justify;">500 gram kerupuk aci mentah berwarna jingga</div><div style="text-align: justify;">4 butir telur ayam</div><div style="text-align: justify;">1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk</div><div style="text-align: justify;">2 batang daun bawang, diiris halus</div><div style="text-align: justify;">10 siung bawang putih</div><div style="text-align: justify;">2 buah tomat merah</div><div style="text-align: justify;">1 cm kencur</div><div style="text-align: justify;">6 buah cabai merah atau sesuai selera</div><div style="text-align: justify;">15 buah cabai rawit atau sesuai selera</div><div style="text-align: justify;">2 batang daun bawang iris</div><div style="text-align: justify;">Air Secukupnya</div><div style="text-align: justify;">Minyak Secukupnya</div><div style="text-align: justify;">Garam Secukupnya</div><div style="text-align: justify;">Gula Secukupnya</div><br /> <h3 style="text-align: justify;">Cara Membuat Seblak Basah</h3><ul><li>Rebus kerupuk hingga lunak. Angkat, tiriskan.</li> <li>Rendam kerupuk dengan air panas.</li> <li>Haluskan bawang, tomat, kencur dan cabai, sisihkan</li> <li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.</li> <li>Masukkan telur. Aduk sampai telur berbutir-butir.</li> <li>Tiriskan kerupuk lalu masukkan kerupuk ke dalam wajan, tambahkan air sesuai selera.</li> <li>Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, tumis sampai meresap.</li> <li>Taburkan daun bawang iris. Aduk rata. Angkat. Sajikan.</li> </ul><br /> <h3 style="text-align: justify;">Seblak Kering</h3><div style="text-align: justify;">500 gram kerupuk udang atau kerupuk ikan</div><div style="text-align: justify;">1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk</div><div style="text-align: justify;">10 siung bawang putih</div><div style="text-align: justify;">1 cm kencur</div><div style="text-align: justify;">15 buah cabai rawit merah atau sesuai selera</div><div style="text-align: justify;">Minyak Secukupnya</div><div style="text-align: justify;">Garam Secukupnya</div><div style="text-align: justify;">Gula Secukupnya</div><br /> <h3 style="text-align: justify;">Cara Membuat Seblak Kering</h3><div style="text-align: justify;"></div><ul><li>Goreng kerupuk udang, angkat, tiriskan.</li> <li>Haluskan bawang, kencur dan cabai, sisihkan.</li> <li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan kering.</li> <li>Masukkan kerupuk ke dalam wajan, tambahkan sedikit air.</li> <li>Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Angkat. Sajikan.</li> </ul><br /> <h3 style="text-align: justify;">Seblak Makaroni</h3><div style="text-align: justify;">500 gram makaroni</div><div style="text-align: justify;">4 butir telur ayam</div><div style="text-align: justify;">20 gram sosis matang</div><div style="text-align: justify;">20 gram bakso matang</div><div style="text-align: justify;">1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk</div><div style="text-align: justify;">2 batang daun bawang, diiris halus</div><div style="text-align: justify;">10 siung bawang putih</div><div style="text-align: justify;">2 buah tomat merah</div><div style="text-align: justify;">1 cm kencur</div><div style="text-align: justify;">6 buah cabai merah atau sesuai selera</div><div style="text-align: justify;">15 buah cabai rawit atau sesuai selera</div><div style="text-align: justify;">2 batang daun bawang iris</div><div style="text-align: justify;">Air Secukupnya</div><div style="text-align: justify;">Minyak Secukupnya</div><div style="text-align: justify;">Garam Secukupnya</div><div style="text-align: justify;">Gula Secukupnya</div><br /> <h3 style="text-align: justify;">Cara Membuat Seblak Makaroni</h3><div style="text-align: justify;"></div><ul><li>Rebus makaroni hingga lunak. Angkat, tiriskan.</li> <li>Rendam kerupuk dengan air panas.</li> <li>Haluskan bawang, tomat, kencur dan cabai, sisihkan</li> <li>Potong-potong sosis dan bakso, sisihkan</li> <li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.</li> <li>Masukkan telur. Aduk sampai telur berbutir-butir.</li> <li>Masukan sosis dan bakso, aduk rata</li> <li>Tiriskan makaroni lalu masukkan kerupuk ke dalam wajan, tambahkan air sesuai selera.</li> <li>Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, tumis sampai meresap.</li> <li>Taburkan daun bawang iris. Aduk rata. Angkat. Sajikan.</li> </ul><br /> <h3 style="text-align: justify;">Seblak Ceker</h3><div><div style="text-align: justify;">200 gram kerupuk aci mentah berwarna jingga</div><div style="text-align: justify;">200 gram ceker ayam</div><div style="text-align: justify;">4 butir telur ayam</div><div style="text-align: justify;">1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk</div><div style="text-align: justify;">2 batang daun bawang, diiris halus</div><div style="text-align: justify;">10 siung bawang putih</div><div style="text-align: justify;">2 buah tomat merah</div><div style="text-align: justify;">1 cm kencur</div><div style="text-align: justify;">6 buah cabai merah atau sesuai selera</div><div style="text-align: justify;">15 buah cabai rawit atau sesuai selera</div><div style="text-align: justify;">2 batang daun bawang iris</div><div style="text-align: justify;">Air Secukupnya</div><div style="text-align: justify;">Minyak Secukupnya</div><div style="text-align: justify;">Garam Secukupnya</div><div style="text-align: justify;">Gula Secukupnya</div><br /> <h3 style="text-align: justify;">Cara Membuat Seblak Ceker</h3><br /> <ul><li>Rebus kerupuk hingga lunak. Angkat, tiriskan lalu rendam kerupuk dengan air panas.</li> <li>Rebus ceker hingga empuk, angkat, sisihkan</li> <li>Haluskan bawang, tomat, kencur dan cabai, sisihkan</li> <li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.</li> <li>Masukkan telur. Aduk sampai telur berbutir-butir.</li> <li>Masukan ceker, aduk hingga rata</li> <li>Tiriskan kerupuk lalu masukkan kerupuk ke dalam wajan, tambahkan air bekas merebus ceker sesuai selera.</li> <li>Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, tumis sampai meresap.</li> <li>Taburkan daun bawang iris. Aduk rata. Angkat. Sajikan.</li> </ul></div><br /> <h3 style="text-align: justify;">Seblak Mie</h3><div><div style="text-align: justify;">200 gram kerupuk aci mentah berwarna jingga</div><div style="text-align: justify;">1 bungkus Mie instan goreng</div><div style="text-align: justify;">4 butir telur ayam</div><div style="text-align: justify;">20 gram sosis matang</div><div style="text-align: justify;">20 gram bakso matang</div><div style="text-align: justify;">1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk</div><div style="text-align: justify;">2 batang daun bawang, diiris halus</div><div style="text-align: justify;">10 siung bawang putih</div><div style="text-align: justify;">2 buah tomat merah</div><div style="text-align: justify;">1 cm kencur</div><div style="text-align: justify;">6 buah cabai merah atau sesuai selera</div><div style="text-align: justify;">15 buah cabai rawit atau sesuai selera</div><div style="text-align: justify;">2 batang daun bawang iris</div><div style="text-align: justify;">2 sdm kecap</div><div style="text-align: justify;">Air Secukupnya</div><div style="text-align: justify;">Minyak Secukupnya</div><div style="text-align: justify;">Garam Secukupnya</div><div style="text-align: justify;">Gula Secukupnya</div><br /> <h4 style="text-align: justify;">Cara Membuat Seblak Mie</h4><br /> <ul><li>Rebus kerupuk hingga lunak. Angkat, tiriskan.</li> <li>Rendam kerupuk dengan air panas.</li> <li>Rebus mie instan, pisahkan bumbunya, sisihkan.</li> <li>Potong-potong bakso dan sosis, sisihkan</li> <li>Haluskan bawang, tomat, kencur dan cabai, sisihkan</li> <li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.</li> <li>Masukkan telur. Aduk sampai telur berbutir-butir.</li> <li>Masukan sosis, bakso dan mie instan, aduk rata.</li> <li>Tiriskan kerupuk lalu masukkan kerupuk ke dalam wajan, tambahkan air sesuai selera.</li> <li>Tambahkan bumbu mie instan, kecap, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, tumis sampai meresap.</li> <li>Taburkan daun bawang iris. Aduk rata. Angkat. Sajikan.</li> </ul><div>Pelengkap seblak dapat berupa penambahan irisan jeruk limau atau taburan bawang goreng sesuai selera.</div><div></div></div>

5 Resep dan Cara Membuat Seblak Rumahan - Seblak adalah makanan yang terkenal berawal di daerah Bandung, lalu menyebar ke kota-kota lain di...

Baca selengkapnya »

Resep Menu Makanan Buka Puasa dan Takjil

<b>Resep Menu Makanan Buka Puasa</b> - Kebiasaan masyarakat indonesia ketika berbuka puasa adalah mengkonsumsi makanan manis seperti teh manis, kolak, kurma atau jajanan lain yang berasa manis dan biasa disebut takjil. Padahal, takjil sendiri artinya adalah menyegerakan berbuka puasa meskipun bukan dengan makanan manis. Kali ini akan membagikan aneka resep jajanan ramadhan dan takjil untuk menu berbuka puasa.<br /> <br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="http://vossvine.blogspot.com/2015/06/resep-menu-makanan-buka-puasa-dan-takjil.html" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Resep Menu Makanan Buka Puasa dan Takjil" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo7btD0tuYLTW0-HN6v3IMAVM2X4GmdU845Nai_J-8orh-tJgMPl6ewLqe0-PTkCgQ5M3myPWUR0Jxxgqn1BaAfZi6RFhB4lXRAVTUpbVxiXF5eqZE433iMw6wQa2oEJbzOdz-LWG2oSo/s320/kolak4.jpg" title="Resep Menu Makanan Buka Puasa dan Takjil" width="320" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Resep Menu Makanan Buka Puasa dan Takjil</td></tr> </tbody></table><br /> <h3 style="text-align: justify;">Resep Kolak Pisang</h3><h4 style="text-align: justify;">Bahan Membuat Kolak Pisang</h4><div style="text-align: justify;">500 gram Pisang </div><div style="text-align: justify;">500 ml santan</div><div style="text-align: justify;">200 gram gula merah,sisir</div><div style="text-align: justify;">1 lembar daun pandan buat simpul</div><div style="text-align: justify;">1/2 sdt vanili bubuk</div><div style="text-align: justify;">1/2 sdt garam</div><h4 style="text-align: justify;">Cara Membuat Kolak pisang</h4><br /> <ul><li style="text-align: justify;">Potong Melintang pisang dengan ukuran sesuai selera, sisihkan</li> <li style="text-align: justify;">Masak Santan sampai mendidih bersama dengan vanili bubuk, daun pandan, gula merah dan garam sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah</li> <li style="text-align: justify;">Masukan potongan pisang, aduk rata. Masak sampai mendidih lalu angkat</li> <li style="text-align: justify;">Sajikan Hangat</li> </ul><br /> <h2 style="text-align: justify;">Resep Kolak Biji Salak Pelangi</h2><h4 style="text-align: justify;">Bahan Membuat Kolak Ubi</h4><div style="text-align: justify;">300 gram ubi putih, kupa, kukus haluskan</div><div style="text-align: justify;">100 gram tepung sagu</div><div style="text-align: justify;">1/2 sdt garam</div><div style="text-align: justify;">1/4 sdt pewarna kuning</div><div style="text-align: justify;">1/4 sdt pewarna hijau</div><div style="text-align: justify;">1/4 pewarna merah</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><b>Bahan Kuah</b></div><div style="text-align: justify;">500 ml santan</div><div style="text-align: justify;">200 gram gula merah,sisir</div><div style="text-align: justify;">1 lembar daun pandan buat simpul</div><div style="text-align: justify;">1/2 sdt vanili bubuk</div><div style="text-align: justify;">1/2 sdt garam</div><h4 style="text-align: justify;">Cara membuat kolak ubi</h4><br /> <ul><li style="text-align: justify;">Bola-bola: Campur Ubi yang sudah dihaluskan dengan garam dan tepung sagu, lalu aduk sampai tercampur rata</li> <li style="text-align: justify;">Bagi menjadi 3 bagian. Satu bagian beri pewarna kunig, satu bagian beri pewarna merah dan satu bagian beri pewarna hijau. Asuk sampai warna tercampur rata. Bentuk bulat adonan satu per satu sebesar kelereng lalu angkat dan tiriskan</li> <li style="text-align: justify;">Masak air hingga mendidih, rebus bola-bola secar bergantian hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan</li> <li style="text-align: justify;">Kuah : Masak Santan sampai mendidih bersama dengan vanili bubuk, daun pandan, gula merah dan garam sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah</li> <li style="text-align: justify;">Masukan bola-bola ubi, aduk rata. Masak sampai mendidih lalu angkat</li> <li style="text-align: justify;">Sajikan Hangat</li> </ul><br /> <div style="text-align: justify;"><br /> </div><h3 style="text-align: justify;">Resep Bubur Sumsum Mutiara</h3><h4 style="text-align: justify;">Bahan membuat bubur sumsum</h4><div style="text-align: justify;">75 gram tepung beras</div><div style="text-align: justify;">20 gram tepung kanji</div><div style="text-align: justify;">400 ml santan dari 1/2 butir kelapa</div><div style="text-align: justify;">1 sdt garam</div><div style="text-align: justify;">2 sdt gula</div><div style="text-align: justify;">50 gram sagu mutiara, rebus sampai matang lalu tiriskan</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><b>Bahan Sirup Gula</b></div><div style="text-align: justify;">50 gram gula merah</div><div style="text-align: justify;">50 gram gula pasir</div><div style="text-align: justify;">100 ml air</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><b>Bahan Saus santan</b></div><div style="text-align: justify;">300 ml santan dari 1/4 kelapa</div><div style="text-align: justify;">1 sdt garam</div><div style="text-align: justify;">2 lembar daun pandan</div><div style="text-align: justify;">1 sdm tepung maizena</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><h4 style="text-align: justify;">Cara membuat Menu Takjil bubur sumsum mutiara</h4><br /> <ul><li style="text-align: justify;">Bubur sumsum : Campur tepung beras, tepung kanji dan garam dalam panci. Tuangi dengan santan, aduk hingga tepung larut. Masak diatas api sedang sambil terus diaduk dan adonan mengental serta licin, angkat</li> <li style="text-align: justify;">Sirop Gula: Campurkan dua macam gula kedalam air, masak hingga larut dan air mendidih, tambahkan potongan daun pandan, sisihkan</li> <li style="text-align: justify;">Saus Santan: Tuang bahan saus santan ke dalam panci lalu masak di atas api sedang sambil diaduk, masukan tepung maizena yang dilarutkan dengan 2 sdm air hingga mengental, angkat</li> </ul><br /> <div style="text-align: justify;"><br /> </div><h3 style="text-align: justify;">Resep Bubur Sagu Ambon</h3><h4 style="text-align: justify;">Bahan bubur sagu</h4><div style="text-align: justify;">100 gram sagu kering</div><div style="text-align: justify;">500 ml air</div><div style="text-align: justify;">100 gram gula pasir</div><div style="text-align: justify;">5 lembar daunpandan</div><div style="text-align: justify;">sedikit garam</div><h4 style="text-align: justify;">Bahan Saus Santan</h4><div style="text-align: justify;">1 butir kelapa parut</div><div style="text-align: justify;">500 ml air</div><div style="text-align: justify;">1/2 sdt garam</div><div style="text-align: justify;">3 lembar daun pandan</div><h4 style="text-align: justify;">Cara membuat Makanan Buka Puasa Bubur Sagu</h4><br /> <ul><li style="text-align: justify;">Rendam balok sagu kering dengan air hangat selama minimal 2 jam hingga sagu terendam</li> <li style="text-align: justify;">peras santan dari kelapa paru beri sedikit garam dan daun pandanlalu masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih, sisihkan</li> <li style="text-align: justify;">Jika semua sagu sudah mengembang dan lembek, tiriskandan pindahkan dalam panci untuk dimasak</li> <li style="text-align: justify;">tambah 500 ml air dalam panci, masukan gula, garam, daun pandan lalu masak hingga mendidih dan warna bubur berubah transparan, matikan api, sisihkan</li> <li style="text-align: justify;">Untuk menyajikan ambil beberapa sendok bubur sagu dalam mangkuk saji lalu siram dengan saus santan, hiasi dengan sepotong daun pandan.</li> </ul><br /> <h3 style="text-align: justify;">Resep Bongko Nangka</h3><h4 style="text-align: justify;">Bahan membuat bongko nangka</h4><div style="text-align: justify;">500 ml santan sedang 1 kelapa</div><div style="text-align: justify;">125 gram gula pasir</div><div style="text-align: justify;">1/8 sdt garam</div><div style="text-align: justify;">5 lembar daun pandan, iris</div><div style="text-align: justify;">50 gram soun, rendam air panas 5 menit, tiriskan</div><div style="text-align: justify;">75 gram nangka, iris</div><div style="text-align: justify;">3 lembar roti tawar, potong kotak</div><div style="text-align: justify;">1 buah jagung manis, pipil</div><div style="text-align: justify;">1 ikat daun pisang batu</div><h4 style="text-align: justify;">Cara membuat Jajanan Ramadhan Bongko Nangka</h4><br /> <ul><li style="text-align: justify;">Potong sepanjang 25 cm daun pisang, bersihkan, layukan diatas api, sisihkan, siapkan lidi atau tusuk gigi untuk penyemat</li> <li style="text-align: justify;">Campur santan, gula dan garam. Aduk arat lalu masukan potongan roti, rendam hingga basah</li> <li style="text-align: justify;">Ambil dan tumpuk 2 lembar daun pisang lalu letakan soun, roti, biji jagung dan irisan daun pandan di bagian tengah daunlalu angkat dan bungkus</li> <li style="text-align: justify;">sebelum disemat, tuangi dengan 4-5 sendok makan kuah santan</li> <li style="text-align: justify;">masukan bungkusan bongko nangka ke panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya</li> <li style="text-align: justify;">Kukus selama 15 - 20 menit, angkat, sishkan</li> <li style="text-align: justify;">gunting dan rapikan bungkus daun, lalu tata dalam piring saji, sajikan hangat-hangat</li> </ul>

Resep Menu Makanan Buka Puasa - Kebiasaan masyarakat indonesia ketika berbuka puasa adalah mengkonsumsi makanan manis seperti teh manis, ko...

Baca selengkapnya »